Caracteristici și funcționarea plăcilor electrice senzoriale

Dovada timpului de secole este un atribut integrat al fiecărei bucătării. Cele mai multe plăci moderne funcționează de la gaz sau din rețeaua electrică, dar mai devreme sau mai târziu, orice model poate eșua și necesitatea de ao înlocui. Alegerea unui nou lucru, ne străduim întotdeauna o opțiune mai bună și mai îmbunătățită. Deci, un cuptor de inducție cu control senzorial vine pentru a înlocui plăcile tradiționale. Dar cum să-l utilizați corect – câțiva oameni știu. Despre caracteristicile de funcționare – mai mult.

Ce este?

O nouă generație electrică aragaz este un dispozitiv care încălzește felurile de mâncare prin crearea unui câmp magnetic. În plus față de „Shell” atractiv din punct de vedere estetic, unitatea include o placă pe cipul de control, senzorul de temperatură și regulatorul de tensiune. Plăcile de atingere sunt trei soiuri.

• Separat în picioare cu cuptor cu cuptor. Carcasa se face în principal din metalul emailat sau din oțel inoxidabil, suprafața de gătit în sine – din sticlă călită sau ceramică din sticlă.
• Modelul desktop Reamintește stillele electrice tradiționale, arată ca scale electronice. Aceasta este o opțiune indispensabilă pentru cabane, excursii de afaceri sau excursii temporare.
• Panou de gătit încorporat Invertor de tip pe 2-4 arzătoare. Avantajul modelului este că sub ea puteți aranja ceea ce este mai convenabil decât proprietarul: cutii de depozitare, cuptor, cuptor cu microunde, mașină de spălat vase sau alte aparate electrice.

În exterior, placa senzorială nu este mult diferită de cuptorul electric cu un panou ceramic și controlat electronic. Cu toate acestea, principiul operațiunii este complet diferit: industria electrică se încălzește cu ajutorul bronzului încorporat, iar invertorul funcționează datorită efectelor câmpului electromagnetic.

Avantaje și dezavantaje

Diferența principală dintre placa de inducție cu control senzorial – absența comutatoarelor de tip mecanic familiar. Programele și caracteristicile plăcilor sunt activate printr-o simplă atingere a valorii corespunzătoare de pe panou. Această opțiune are următoarele avantaje:

• ușurința de funcționare;
• calitate superioară;
• viteză mare de încălzire și răcire;
• Potențial larg;
• Economii de energie;
• Design atractiv din punct de vedere estetic;
• funcționalitate ridicată;
• ușurința îngrijirii;
• Fără funingine;
• Securitate comparabilă.

Dezavantajele plăcii de inducție includ dispozitivul necesită anumite abilități de utilizare, are un termen limitat și un preț ridicat. În plus, sticlă-ceramică este un material destul de fragil.

Caracteristică

Ușor de îngrijit – Aceasta este caracteristica principală a modelelor senzoriale. Spre deosebire de sobele cu arzatoare, cuptorul inductiv este mult mai ușor de spălat. Nu este nevoie să eliminați laturile și comutatoarele, precum și repulsați stratul Gary. După fiecare gătire, este suficient doar să ștergeți panoul cu o cârpă sau un burete umed. Controlul o astfel de sobă nu necesită mult efort. Activați funcția necesară sau setați un anumit mod, puteți atinge cu ușurință.

Senzorii încorporați de pe panou identifică lățimea fundului vaselor. Datorită acestui fapt, căldura este distribuită uniform pe circumferință, fără a urca deasupra. Această metodă de încălzire vă permite să fierbeți apa și să completați procesul de gătire mult mai repede, ceea ce economisește energie electrică. Precum și unele modele sunt echipate cu indicatori de căldură reziduală pentru fiecare zonă de gătit și pot controla gradul de încălzire a felurilor de mâncare.

Cum să includeți arzătoarele „inteligente”?

Aragazul de inducție este un aparat electric complicat echipat cu diverse funcții și capabilități. Controlul agregat este realizat cu ajutorul unui panou tactil situat pe aragaz. Senzorii sunt atât de sensibili încât soba electrică reacționează instantaneu la cea mai mică atingere. Procesul de alimentare și funcționare este după cum urmează:

1. Rețineți panoul însuși, de regulă, trebuie să existe un buton tactil Start – atingerea acestui buton include o sobă;
2. Fiecare zonă de gătit separată este activată în același mod, precum și ajustarea puterii de încălzire (de la 0 la 9);
3. Modurile optime de alimentare pentru una sau altă operație sunt descrise în instrucțiunile de utilizare, care diferă unul de celălalt, în funcție de modelul aparatului electric;
4. Dezactivează panoul în două moduri – după gătire, puteți face clic pe butonul „Stop” sau așteptați o perioadă de timp, fără a seta pe aragaz, unitatea se va opri automat.

Important! Dispozitivul este, de asemenea, echipat cu funcții suplimentare care vă permit să setați blocarea panoului, transferați alimentarea de la arzător la arzător, întârziați căldura sau deconectați aparatul electric în modul de urgență.

Sfaturi practice pentru utilizare

Instrucțiunile pentru fiecare model specific indică reguli clare pentru ajustarea temperaturii de încălzire. Când utilizați un cuptor invertor, este important să înțelegeți că brusc oprirea alimentării cu energie termică pe zona de gătit prin oprirea arzătorului nu va funcționa. Astfel încât mâncărurile finite nu sunt arse, este mai bine să se determine în avans când să reduceți încălzirea. Sau este cea mai ușoară modalitate de a opri panoul cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului și lăsați vasul de pe plăcuță. Când porniți și pe placă, precum și atunci când ajustați alimentarea, luați în considerare numai de la o singură atingere, ca producători declarați, mecanismul nu are timp să funcționeze. De regulă, un deget de pe buton trebuie păstrat timp de aproximativ 5 secunde.

Ce se întâmplă dacă soba invertorului a încetat brusc să lucreze:

1. Verificați dacă funcția de blocare a fost activată;
2. Acordați atenție rețelei de alimentare: poate fi dezactivată electricitatea;
3. Spălați-vă mâinile, uscați cu atenție, dacă căldura rece și încercați să porniți din nou cuptorul;
4. Reîncărcând un alt judecător în zona de gătit, încercați să porniți din nou cuptorul: este posibil să se utilizeze un ustensile necorespunzătoare.

Reguli de îngrijire

Valoarea de valabilitate a plăcii invertorului instalată de producător are doar 15 ani, dar când este inactivă cu ea, este ușor să o reduceți. Operațiunea competentă a unității nu numai că va furniza o perioadă de utilizare completă, ci și o va extinde.

Merită să acordăm atenție regulilor de bază de îngrijire.

• Pregătirea pentru exploatare. O placă nouă trebuie curățată de reziduuri de ambalare, clătiți cu salină de săpun. În caz contrar, când porniți mai întâi cuptorul din bucătărie, va fi mirosul lui Gary până la stratul de lubrifiant din fabrică.
• Puritate. Nu lăsați contaminarea pe suprafață. Dacă ceva se deplasează pe cuptor atunci când gătesc, este mai bine să o ștergeți imediat. Când se usucă pete sau reziduuri de alimente, ele devin mai greu de ploaie și puteți zgâria suprafața.
• Vasele trebuie utilizate cu un fund neted. Dona curbată poate deforma zona de gătit, va fi inegală să se încălzească, oferind o încărcătură neuniformă pe panou.
• Nu puneți mâncăruri umede pe aragaz. Capacitatea cu apă rece este mai bună să nu puneți pe o suprafață preîncălzită. Încălzirea uniformă a felurilor de mâncare și conținutul său va extinde durata de viață a plăcii.
• Plăcuța pornită trebuie să fie întotdeauna uscată. Când arzătoarele funcționează în modul de încălzire, nu lăsați lichidul să le introducă astfel încât să nu provoace o scădere a temperaturii ascuțite. Crăpăturile se pot forma pe panoul fragil. Puteți spăla suprafața numai când arzătoarele.
• Arzătorul gol nu ar trebui să rămână pe putere completă. Se suprasolicitează elementul de încălzire și nu reușește rapid zona de gătit.
• Nu există daune mecanice. Evitați suprafețele aleatoare ale suprafeței și căderea pe ele elemente diferite. Ceramică din sticlă sau sticlă călită – acestea sunt materiale destul de fragile. Nu atârnă peste suprafața de gătit a vesela de uscare și bucătărie de uz casnic diferită.
• Placa nu este un loc de stocare. Dacă suntem obișnuiți că avem un fierbător pe unul dintre arzătoare „pe unul dintre arzător, atunci cu plăcuța invertorului nu va funcționa. Pe suprafața de sticlă-ceramică nu pot fi stocate feluri de mâncare, în special – din materiale de topire redusă. Când porniți accidental cuptorul, mâncărurile pot fi deteriorate și o ceainic goală – pur și simplu arde.

Important! În cazul în care trebuie să reparați plăcile, de exemplu, înlocuirea elementului de încălzire în cuptor sau pe suprafață, pentru a avea încredere în ea numai pentru profesioniști.

Care sunt caracteristicile sobelor electrice senzoriale, consultați următorul videoclip.