Ce este o convecție în aragazul electric al cuptorului și de ce este necesar?

Cele mai multe modele moderne de parbriz au multe caracteristici și opțiuni suplimentare, cum ar fi convecția. Care este caracteristica ei, este necesară în aragazul electric al cuptorului? Să ne ocupăm împreună de această problemă.

Ce este?

Printre diversitatea plăcilor moderne, toți cei mai frecvenți proprietari sunt aleși de acele modele care au o serie de opțiuni și funcții. De exemplu, aragazul electric convecție este foarte popular. Majoritatea consumatorilor sunt încrezători că au fost mai multe funcții suplimentare la aragaz, cu atât mai bine. Dar în procesul de operare, nu toate opțiunile sunt în cerere. Deci, înainte de a vă alege în favoarea unui anumit model, ar trebui să învățați despre asta.

Cuptorul cu convecție funcționează mult mai bine, mulți sunt siguri. Dar nu toată lumea știe ce convecție este, precum și care sunt principalele sale avantaje. Convecția este unul dintre tipurile de schimb de căldură care are loc în cuptor în timpul funcționării. De regulă, în modelele cu convecție există unul sau mai multe elemente de încălzire și un ventilator care este amplasat pe peretele din spate în interiorul camerei cuptorului. Elementele de încălzire sunt încălzite treptat, iar ventilatorul ajută la răspândirea uniformă a aerului cald în camera dulapului din alamă. Acest proces este aceeași „convecție”, care spun atât de mult atât de mult.

Printre plăcile electrice moderne puteți întâlni opțiunile cu diverse convecție. Cele mai multe cuptoare moderne sunt echipate cu convecție forțată. Există modele cu un singur ventilator și există mai multe opțiuni armate care costă, desigur, mai scumpe. Principala diferență dintre cuptoarele cu un ventilator îmbunătățit este că astfel de modele nu distribuie numai aerul fierbinte prin cameră, dar permit, de asemenea, să mențină temperatura necesară pentru o anumită perioadă de timp. Acest lucru permite mâncăruri de carne să rămână suculente și delicate în interior, în ciuda crustei crocante din afara.

În plus, există o convecție umedă. O astfel de opțiune este destul de rară. În timpul funcționării acestui mod, există o distribuție uniformă a fluxurilor de aer, precum și funcția oferă o cameră cu un feribot special. Datorită acestui fapt, coacerea este obținută cât mai mult posibil, ruddy și complet nu sa terminat. În multe modele moderne cu convecție există caracteristici suplimentare ca ajustare a umidității și abur fierbinte.

Datorită acestui lucru, puteți alege cu ușurință modul de gătit individual pentru un vas.

Convecția nu este furnizată în fiecare model. Examinați cu atenție panoul de bord, trebuie să aibă o pictogramă de ventilator pe ea, ceea ce indică faptul că cuptorul poate funcționa în modul de convecție. Această opțiune are o serie de avantaje pe care le vom spune mai târziu.

Particularități

Modelele cu o astfel de opțiune au capacitatea de a încălzi mult mai repede, ceea ce economisește timp și electricitate în timpul gătitului. Datorită faptului că aerul cald este cel mai ușor distribuit pe întreaga cameră interioară a cuptorului, acesta permite mâncăruri să pătrundă în mod egal din toate părțile. Chiar dacă coaceți un tort mare, datorită acestei caracteristici, va fi ruddy și pastenit din toate părțile.

Principalul lucru este că nu trebuie să implementați vasul de gătit în procesul de gătit.

Dacă cuptorul are o funcție suplimentară ca un grătar, apoi în combinație cu convecție, acesta va permite să coace perfect chiar o bucată mare de carne. Datorită acestei opțiuni, carnea în procesul de coacere va găsi crusta apetisantă, iar interiorul va rămâne blândă și suculentă. Convecția ajută perfect să pregătească multe feluri de mâncare de carne, fără a le depăși.

Un alt avantaj al acestei caracteristici este acela Puteți pregăti cu ușurință câteva feluri de mâncare în același timp. Deoarece aerul cald va fi distribuit uniform pe toate nivelurile și colțurile cuptorului, puteți coace cu ușurință două sau trei bare cu prăjiturile preferate.

Și asigurați-vă că toți vor fi perfect rudy și au tăiat.

Sfaturi și recomandări

Utilizați o astfel de opțiune este foarte simplă și convenabilă. Fiecare model al aragazului electric are propria sa instruire detaliată, care vă va ajuta să înțelegeți toate complicațiile de funcționare.

Dar totuși avem câteva recomandări utile pentru dvs. care va folosi neapărat.

• Pentru a utiliza o astfel de funcție suplimentară ca convecție, cuptorul nu este nevoie să preîncălzi. Acest lucru trebuie făcut numai dacă gătiți Meringue, Pâine sau care necesită o rețetă pentru un anumit fel de mâncare.
• Amintiți-vă că în timpul funcționării cuptorului de convecție funcționează la o temperatură foarte ridicată. Prin urmare, merită luată în considerare în timpul instalării modului obișnuit. De exemplu, dacă trebuie să coaceți un fel de mâncare pe o rețetă pentru o rețetă, atunci cu convecție trebuie să setați temperatura cu 20-25 ° mai puțin. Care este, nu 250 ° și 225 °.
• Dacă coaceți un vas mare, de exemplu, o plăcintă care face cel mai util spațiu din cuptor, atunci trebuie să creșteți timpul de gătire. Și toate pentru că în camera interioară nu va exista nici un loc pentru libera circulație a aerului, astfel încât vasul va pregăti mai mult.
• Datorită acestei opțiuni, puteți pregăti produse înghețate fără o dezghețare prealabilă. Doar unul ar trebui să încălzească cuptorul timp de 20 de minute, iar după începerea gătitului.

Cum să utilizați în mod corespunzător modul de convecție în cuptorul electric, puteți afla mai multe.