Cum de a alege un panou de gătit de inducție pentru 4 arzătoare?

În urmă cu 30 de ani în urmă, preocuparea germană AEG a prezentat prima placă de inducție din lume în lume. La început, acest tip de tehnică nu a fost larg răspândit, deoarece numai rețelele mari de restaurante ar putea să-l permită din cauza costurilor ridicate. Și numai după câțiva ani, o astfel de sobă și-a clasat locul demn în bucătării domestice. Să ne dăm seama ce este atât de atractiv acest dispozitiv de bucătărie.

Principiul de funcționare

Baza funcționării a fost pusă pe principiul fenomenului de inducție electromagnetică, în aer liber Michael Faraday. Bobina de cupru convertește curentul electric în energie electromagnetică, creând curenți de inducție. Electroni atunci când interacționează cu mâncăruri din materiale feromagnetice ajung la o mișcare activă, evidențiind energia termică. Este nevoie de încălzire a alimentelor și a mâncărurilor la un arzător absolut rece.

Datorită acestor proprietăți, a fost posibilă realizarea unei eficiențe ridicate de aproximativ 90%, care este de două ori mai mare decât cea a colegului electric.

Evidențiați 5 avantaje importante ale inducției.

• Siguranță. Încălzirea vasului apare numai cu contactul direct al mâncărurilor cu arzătorul, care minimizează riscurile de arsuri.
• Economie. Consumul de energie este de mai multe ori mai mic decât în ​​analogii electrici. Eficiența ridicată vă permite să reduceți în mod semnificativ timpul de gătire.
• Confort. În procesul de lucru nu există mirosuri neplăcute de fum și de alimente arse. Chiar dacă renunți la întâmplare, nu va lăsa urme. Această proprietate facilitează în mare măsură îngrijirea, elimină necesitatea de a elimina petele, zgârierea suprafeței. Curățarea este limitată la ștergerea simplă cu un șervețel moale.
• Managementul practicilor și comodității. Intrarea intuitivă de control electronic de control. Atingeți butoanele vă permit să selectați timpul de alimentare și de încălzire, modul de gătit pentru mâncăruri, setați calendarul.
• Proiecta. Plăcile sunt disponibile în negru, gri și alb, adesea dotate cu desene sau ornamente exclusive. Se potrivesc ergonomic în orice interior, oferind proprietarilor lor o adevărată plăcere estetică.

Piața modernă este saturată cu modele de implementare a diferitelor sarcini – de la uz casnic la echipamente profesionale pentru afaceri de restaurant. Acest articol prezintă o revizuire a opțiunii universale și cele mai comune, care implementează nevoile oricărei familii și chiar a unui panou de gătit mic pentru 4 arzătoare.

Parametrii de selecție de bază

Principiul instalării

• Încorporat. Panouri independente care se târăsc în mobilier de bucătărie sau de lucru. Opțiune elegantă și multifuncțională pentru bucătăria modernă. Majoritatea produselor de pe piață se fac pe acest principiu.
• În picioare separat. Opțiunea mai bugetară este potrivită pentru cei care sunt încorporați tehnicile nu sunt complet adecvate pentru dimensiunile lor sau în absența capacității de a schimba drastic interiorul bucătăriei. Este, de asemenea, perfect pentru o casă de dacha sau țară.

Funcționalitate

Funcțiile sunt prezentate destul de larg, cu creșterea cererii pare a fi tot mai mult know-how. Aici sunt cele mai populare și necesare:

• Detectarea automată a dimensiunilor și a mâncărurilor materiale;
• TURBOSAGREAGREV sau „NAVĂ AUTROL”;
• blocarea de la incluziunea accidentală și a funcției de protecție de la copii;
• Indicarea căldurii reziduale pentru a controla gradul de răcire;
• Afișarea protecției pentru curățarea în condiții de siguranță a lichidului sau sosului vărsat;
• Timer inteligent.

Merită, de asemenea, o atenție deosebită prezenței zonelor de încălzire cu două circuite sau ovale, care vor permite plasarea mâncărurilor unui diametru mai mare și cu un fund non-standard (de exemplu, maeștri, cauldron și altele.). În ultimele probe de primă, nu există o distincție clară a suprafeței de lucru a zonei de încălzire, utilizatorul în sine poate alege parametrii arzătoarelor în funcție de preferințele sale de feluri de mâncare și de procesul de lucru.

Astfel de plăci sunt similare cu oglinzile negre elegante, adesea echipate cu un afișaj TFT pentru ușurința controlului tuturor proceselor.

Sistem de control

Prioritate și cel mai frecvent – sistem de gestionare a atingerii. Aceasta face posibilă controlul vizual al tuturor parametrilor de gătit. Un avantaj important este confortul în părăsire – fără acumulare de murdărie și grăsime, ca în sobele electrice vechi. În modelele de clasă premium, senzorii sunt înzestrați cu senzații tactile mai plăcute.

Inovațiile de pe piață sunt echipate cu un control al glisorului, cu posibilitatea unei schimbări netede în puterea de încălzire a cârligului lucrătorilor cu un interector pe scala temperaturii.

Dimensiuni

Înălțimea panourilor încorporate de aproximativ 5-6 cm. Lățimea variază de la 50-100 cm. Adâncime – de la 40 la 60 cm. O astfel de varietate de parametri vă permite să implementați orice soluții cele mai sălbatice de designer. Este necesar să înțelegem că acestea sunt dimensiuni valide ale tehnologiei. Parametrii NIS La instalarea într-o tabletă vor fi mai multe altele, de regulă, producătorii le indică în documentație.

Materialele

Cele mai multe suprafețe sunt realizate din ceramică din sticlă, care este un material destul de capricios și fragil. Este ușor expus expunerii mecanice (zgârieturi și chipsuri la fața locului). Dar în același timp are proprietăți ridicate rezistente la căldură. O alternativă poate fi geamată, caracterizată de proprietăți și practici bune antice. În caz de partiție, este acoperit cu o grilă de fisuri sau se dezintegrează pe fragmente sigure.

Eficienta energetica

Rigalul consumului de energie variază de la 3,5 la 10 kW. În medie, piața este un indicator de aproximativ 7 kW. La alegerea, este necesar să navigați clasele de eficiență energetică A + și A++. Funcția de auto-control de energie consumată va fi utilă în special pentru rețelele de fonduri rezidențiale vechi și case de țară. În plus, prezența acestei funcții a permis ca unitatea să fie echipată cu un cablu convențional și o furcă pentru conectarea la rețea 220 V fără montarea cablurilor suplimentare.

De asemenea, salvarea kilowatts va ajuta Funcția automată de traducere în modul de așteptare cu insuficiență panoul de lungă durată (managementul energiei).

Producător

Când cumpărarea este orientată mai bine pe faimosul Modele de producatori europeni (Electrolux, Bosch, Miele), Calitatea și fiabilitatea cărora sunt confirmate de certificatele relevante și de o garanție a capacității de lucru pentru o durată lungă de viață. În bugetul de nișă au devenit Compania rusă Kithfort și Belarusian Gefest.

Rezuma

Inducerea plăcii cu patru uși este achiziționată cu propriile sale nevoi. Producător fiabil și eficiența energetică de înaltă clasă A + și A ++ va fi o cheie pentru achiziționarea de succes. Dacă bugetul permite, acordați atenție modelelor de sticlă temperate cu zone arbitrare de încălzire și principiul controlului cursorului. Nelishnimi va fi funcțiile de putere auto, încălzire automată și fierbere rapidă. Pentru familiile cu copii, va fi prioritate Mod de protecție aleator.

Dimensiunea dispozitivului depinde de dimensiunile specifice ale camerei, normelor ergonomice și preferințelor personale.

În următorul videoclip, veți găsi prezentare generală a panoului de gătit de inducție Bosch Pue631bb1e.