Plăci de inducție de putere

În prezent, sobele de bucătărie electrice devin din ce în ce mai mult. Sobele electrice de inducție sunt recunoscute ca cele mai moderne, sigure și eficiente. Ceea ce se bazează pe munca lor, care sunt puterea lor – veți primi răspunsuri la aceste și la alte întrebări prin citirea articolului.

Principiul de funcționare

Funcționarea plăcilor de bucătărie de acest tip se bazează pe principiul inducției electromagnetice – sub arzătoarele din sticlă-ceramică există bobine de inducție, care, cu condiția să existe un câmp electromagnetic pe o farfurie feromagnetică, care este sursa de căldură.

Care este caracteristic, numai vasele sunt încălzite, iar temperatura aragazului ca un întreg (arzatoarele incluzând) nu crește.

Arzatoarele se pot încălzi din nou de la felurile de mâncare – aproximativ 60 de grade. Acest principiu al funcționării reduce consumul de energie electrică, deoarece energia termică formată la crearea unui câmp de inducție nu este cheltuită pentru încălzirea plăcii și depășește aproape în întregime un caz util.

Controlează funcționarea panoului de control încorporat. Se poate recunoaște prezența / absența mâncărurilor de pe arzător, porniți automat / dezactivați și reglați intensitatea câmpului electromagnetic. Plăcile de bucătărie de tip inducție diferă la putere, numărul și mărimea arzătoarelor, prezența / absența cuptorului, posibilitatea de a ajusta gradul de încălzire.

Plusele plăcilor de gătit de acest tip includ:

• Încălzirea accelerată a preparatelor de preparare a felurilor de mâncare;
• Siguranța – Riscul de arsură sau foc aleatoriu este aproape complet absent;
• ușurința de funcționare;
• Coeficientul de înaltă performanță;
• Semnalul pentru închiderea plăcii este absența mâncărurilor din spațiul de lucru;
• Puterea plăcii nu depinde de tensiunea grilajului de alimentare;
• Nu este nevoie de extractor;
• Consumul economic de energie electrică.

Nu a costat, ca de obicei, și fără minus:

• Pentru plăci de acest tip, sunt necesare mâncăruri speciale cu magnetizare ridicată;
• Repararea în caz de probleme sau defecțiuni este destul de complicată și drumuri;
• Ceramica din sticlă – un material relativ fragil (comparativ cu metalele);
• Radiația electromagnetică poate afecta alte aparate și dispozitive de bucătărie;
• Cost destul de ridicat.

Valoarea puterii

Indicatorii de eficiență a panourilor de gătit de inducție reprezintă o ordine de mărime mai mare decât cele similare plăcilor electrice sau de gaz convenționale și reprezintă aproximativ 80-90%. Capacitatea totală a plăcii este făcută din indicatorii de putere ai arzătoarelor individuale. Capacitatea spațiului de lucru este direct legată de dimensiunea sa. De exemplu, grosimea arzătorului cu un diametru de 12 cm este de 1 kW, pentru arzătorul cu un diametru de 16 cm. Acest indicator este de 1,5 kW, dacă diametrul spațiului de lucru este de la 18 la 21 cm, apoi puterea va fi creșterea la 2-2,5 kW pentru arzătorul mai mare, indicatorul de putere va fi mai mare – aproximativ 3 kW. Toți acești indicatori sunt indicați în pașaportul tehnic al produsului. Valoarea medie de putere a plăcii de inducție 4-korfă este de 7 kW.

Frecvența curentului în bobinele de inducție variază în medie de la 20 la 60 kHz. În ceea ce privește puterea, panourile de gătit inductiv pot fi împărțite în putere redusă (până la 3,5 kW), dispozitive de alimentare medie (3,5-5 kW) și de înaltă putere (5-10 kW).

Consumul de energie electrică

Consumul de energie al plăcilor de inducție electrică depinde în primul rând de numărul și dimensiunea arzătoarelor instalate, precum și de cele mai frecvent utilizate moduri de încălzire. În mod natural, atunci când se utilizează gradul maxim de încălzire, consumul de energie este, de asemenea, maximul. Dar ar trebui să se țină cont de faptul că costurile de energie depind de asemenea de timpul petrecut pentru gătit. Având în vedere faptul că plăcile de inducție se încălzesc produsele în medie de 2-3 ori mai repede decât în ​​mod normal, obțineți timp de economii și, prin urmare, economiile de energie.

Multe plăci sunt echipate cu o caracteristică a energiei electrice uzate / încălzire.

Pentru a calcula consumul mediu de sobă de inducție de energie electrică pe lună, trebuie să cunoașteți puterea totală a dispozitivului, timpul mediu de utilizare a panoului pe lună.

Pentru a minimiza costurile de energie electrică, respectați recomandările grele ale producătorilor:

• Pentru gătit cafea, încălzirea sau prepararea a 1-2 porțiuni de orice fel de mâncare folosiți arzătoare mici;
• Dacă doriți să gătiți supa într-o cratiță mare, este mai rapid să o faceți pe un arzător mare;
• Pentru a găti / stingerea alimentelor în recipientele de dimensiuni medii, este mai bine să utilizați zona de lucru a zonei de mijloc;
• Pentru feluri de mâncare din formă ovală, unele modele de plăci inductive oferă arzătoare pereche;
• Pentru încălzirea de urgență, producătorii oferă adesea schițe speciale de înaltă putere.

Comparație cu alte specii

Dacă doriți să aflați ce fel de sobe de bucătărie este un lider în economie, puteți petrece teste simple: verificați timpul de fierbere a aceleiași cantități de apă pe diferite tipuri de plăci. Veți găsi că dispozitivul de inducție este de 4-5 ori mai rapid decât soba electrică standard stimulează apa.

La operarea unei plăci de aproximativ 2 ore pe zi pe lună în plăci inductive, consumul de energie electrică va fi de 156-165 kW; La Classic Electric – 602-620 kW. Astfel, aragazul de bucătărie de inducție este mai economic decât mărfurile clasice minime de 4 ori, dacă luați consumul de energie.

Dacă comparăm plăcile de gătit în funcție de alți indicatori, atunci va fi despre o astfel de imagine:

Indicatori	Gaz	Aragaz electric clasic	Inducţie
Energia consumată	Gaz natural	Electricitate	Electricitate
Eficienţă,%	30-60	60-70	80-90
Mancaruri speciale	–	–	+
Siguranță	Risc ridicat de incendiu	Sigur	Sigur
Rata de încălzire, scoruri	3 din 4	1 din 4	4 din 4
Cabinet de podea (control precis de temperatură)	Nu	da	da
Îngrijirea dispozitivului	Standard	Standard	Special

Trebuie remarcat faptul că plăcile de bucătărie inductive sunt mult mai scumpe și mai mari și sobe electrice clasice.

sfaturi

Când cumpărați o placă de inducție, nu uitați că necesită mâncăruri speciale pentru IT – ghivece obișnuite, recipientele din sticlă și ceramică nu sunt potrivite pentru acest tip de sobe de bucătărie. De obicei, inventarul pentru dispozitivele de gătit inductiv este marcat cu un zigzag sau în inducerea cuvântului. Dar puteți achiziționa, de asemenea, un asistență adaptor special pentru ustensilele obișnuite de bucătărie.

Când alegeți plăci inductive, concentrați-vă asupra calității cablului în casa dvs. Dacă aveți o casă a clădirii vechi, iar cablajul nu sa schimbat mult timp, este mai bine să alegeți un dispozitiv cu energie redusă cu un consum de energie la 3,5 kW. Conectarea unui astfel de dispozitiv este efectuată prin simpla pornire a ștecherului la priza de alimentare.

Pentru dispozitivele de mare putere, cerințele pentru cabluri sunt mult mai mari: Pentru plăcile cu consum de energie electrică, mai mult de 10 kW trebuie să fie pavate un cablu separat de la scutul de distribuție cu împământare obligatorie. Este interzisă conectarea dispozitivelor de inducție prin cabluri de prelungire sau tei.

Deoarece sticla-ceramica este un material fragil condiționat, contactați cu atenție aparatele. Nu aruncați mâncăruri sau unele obiecte grele, periajându-l cu mijloace abrazive. În caz de manifestare a oricăror probleme sau defecțiuni, contactați centrele de servicii specializate, nu este nevoie să dezasamblați și să încercați să-l reparați singur.

În caz contrar, veți pierde serviciul de garanție, ca rezultat, veți fi în continuare să vă întoarceți la profesioniști.

În următorul videoclip veți găsi o imagine de ansamblu detaliată a suprafeței de inducție a ELECTROLUX EHH6340FOK.