Vânturile electrice cu convecție: Caracteristici și sfaturi privind alegerea

Pregătirea de feluri de mâncare astăzi este mult mai ușoară decât acum 5 ani. Toate acestea se datorează prezenței numeroaselor tehnologii. Pentru procesul de creare a capodoperelor culinare, hostess ar trebui să fie achiziționate de cabinete de vânt, care au încălzire și convecție de înaltă calitate.

Ce este?

Cuptorul electric modern cu convecție este un dispozitiv funcțional echipat cu diverse opțiuni. Convecția este unul dintre modurile de gătit, ceea ce implică utilizarea unui ventilator, care este montat în peretele din spate. Datorită acestei adaptări, există o circulație uniformă a maselor de aer în interiorul camerelor eoliene, după care este instalată o singură temperatură, precum și un proces de înaltă calitate de trecere a felurilor de mâncare din fiecare parte. Funcționalitatea sistemului de acest tip este îmbunătățită prin instalarea Tanului lângă ventilator.

Cuptorul cu convecție asigură același mod de temperatură în fiecare dintre colțurile cuptorului. Folosind un astfel de tip de gătit, culinar are capacitatea de a se pregăti la un moment dat la diferite niveluri ale cabinetului. De exemplu, pe vasul de coacere de top, și pe partea de jos – legume. Datorită faptului că aerul se mișcă liber în întreaga zonă, fiecare fel de feluri de mâncare va fi perfectă și răsucite pe toate părțile.

Ce are nevoie o funcție?

Puteți decide nevoia de convecție după un studiu detaliat al capacităților sale, precum și avantaje și dezavantaje. Recenzile indică faptul că majoritatea bucătarilor sunt mulțumiți de prezența acestei oportunități de la tehnologia lor, deoarece mâncărurile cu el sunt transpirate și nu necesită mult timp pentru gătit. Potrivit gospodinelor, precum și bucătari profesioniști, regimul de convecție în cuptor oferă următoarele avantaje.

1. Conversia rapidă a aerului rece în fierbinte. Această caracteristică contribuie la economia energiei electrice pentru a obține regimul dorit de temperatură.
2. Umplerea uniformă a fluxului de aer cald al cuptorului. Aceasta înseamnă uniformă și completă, chiar și pești mari și bucăți de carne.
3. Convecția umedă promovează absența uscării în vasul gătit.
4. Posibilitatea de a forma o crustă rudă, precum și uscarea produselor prea suculente.
5. Conservarea proprietăților utile în alimente după gătire.
6. Gătit în același timp mai multe feluri de mâncare care pot fi puse pe diferite nivele ale cuptorului.

Cuptorul electric cu convecție este un lucru indispensabil pentru iubitorii de a găti și uimita pe cei dragi cu mâncăruri delicioase și originale. Din păcate, acest tip de tehnologie are un dezavantaj – acesta este un cost ridicat. Dar acest minus plătește foarte repede economiile de timp și energie electrică. Cu ajutorul cuptoarelor electrice, care sunt echipate cu convecție, puteți urma următoarele:

• Coaceți bucăți mari de carne, pește, pasăre pentru a obține uniforma golfului din fiecare parte;
• Coaceți produsele alimentare în volum mare;
• face feluri de mâncare cu o crustă uniformă de aur parfumată;
• gătiți mâncăruri de cofetărie;
• Legume uscate, fructe, ierburi;
• Defrost produsele.

Ce sunt acolo?

Producătorii moderni de aparate de uz casnic pentru bucătărie în fiecare an produc dulapuri electrice noi și mai avansate. Ventilatoarele de date agregate joacă cel mai important rol în procesul de gătit, asigurând accelerarea și ușurința procedurii. Principalele tipuri de cuptoare cu funcție de convecție pot fi numite următoarele.

1. Gaz, electric, combinat.
2. În picioare separat, precum și încorporate. O atenție deosebită merită un electrop-in construit cu regim de convecție, ele pot fi instalate în bucătărie cu dimensiuni minore. Tehnica se potrivește perfect în orice interior și nu ia mult spațiu.
3. Cu tipul de lucru autonom, precum și cele care sunt conectate la suprafețele de gătit.
4. Mini cuptoare care sunt similare cu microundele.

Dulapurile de alamă electrică pot utiliza 3 tipuri de mod de convecție:

• cu un ventilator special care efectuează rularea aerului în întregul cuptor;
• convector cu contururi de încălzire;
• Tip umed care promovează saturația spațială încălzită abur.

De asemenea, cuptoarele electrice pot fi echipate cu un tip natural de convecție, care se caracterizează prin modele vechi, forțate și umede, care sunt disponibile în unități moderne. Ventilația forțată este efectuată utilizând un ventilator. Unele modele de electrofovok sunt echipate cu o convecție umedă confortabilă cu abur. Cu acest mod, întregul spațiu al unității este umplut cu abur, datorită acestei caracteristici, mâncărurile nu sunt rummed, aluatul este minunat, produsele sunt utile și delicioase. De asemenea, speciile populare de acest tip de tehnologie pot fi numite modele cu grătar și scuipat.

Garderoba generală încorporată cu o scuipă este în prezent în mare cerere pentru cumpărător. Acestea sunt modele multifuncționale de înaltă calitate care utilizează foarte convenabile și ușor.

Cuptoarele cu convecție și scuipă sunt compacte și au un design atractiv, permite culinar să încorporeze multe idei interesante în realitate.

Cum de a alege?

În ciuda faptului că dulapurile de alamă pot fi cu diferite surse de alimentare, cea mai mare parte a energiei pe care majoritatea consumatorilor îl preferă. Când alegeți acest produs, trebuie să acordați atenție multor indicatori. În primul rând, merită să ne gândim la locul unde va fi acest tip de tehnologie. Cuptorul electric trebuie să se potrivească cu dimensiunile și mobilierul de bucătărie. Dacă nu este suficient spațiu, merită să acordați atenție tipului de unitate încorporată. O opțiune decentă cu un spațiu limitat va fi un cuptor de masă cu regim de convecție, astfel de cuptoare sunt destul de confortabile în transport.

De asemenea, viitorul proprietar trebuie să determine funcțiile necesare pe care trebuie să le efectueze unitatea de bucătărie. Acesta va ajuta la economisirea de bani, pentru că nu trebuie să plătiți suplimentar pentru funcționalitate suplimentară. Puterea dulapului electric este o caracteristică importantă în timpul alegerii modelului dorit. Cu cât este mai puternic cuptorul, cu atât mai repede există o gătire. Indicatorul poate fi de la 600 la 3500 W.

Nu mergeți în legătură cu atenția și costurile de energie ale tehnologiei. Clasa „A” este cea mai economică, în ciuda faptului că „C” are caracteristici opuse. În ceea ce privește volumul, dulapurile de vânt sunt mari, medii și mici, deci dacă gătiți pentru o familie mică, nu trebuie să depășiți dimensiunile. De asemenea, acordați atenție prezenței următoarelor opțiuni:

• termostat care stabilește regimul de temperatură;
• Tip de convecție: umed, forțat sau natural;
• temporizator;
• Posibilitatea de a îndepărta capacul superior, astfel încât cuptorul să fie capabil să transformați în creier;
• Grill, scuipat;
• plasarea elementelor de încălzire, mai bine atunci când se află în partea superioară și inferioară a cuptorului;
• Tip de control care poate fi mecanic, senzorial, electronic;
• configurație;
• capacitatea de a salva programe;
• Acoperire non-stick.

Cum se utilizează?

După cumpărarea unui cuptor electric cu convecție, fiecare utilizator primește un ghid pentru utilizarea sa. După studierea manualului de instrucțiuni, consumatorul trebuie să urmeze articolele sale. Există, de asemenea, unele reguli care nu trebuie perturbate în timpul funcționării acestei unități.

1. Dacă doriți, utilizați funcția de convecție, cuptorul trebuie să se încălzească în avans. De asemenea, trebuie făcut atunci când pregătiți astfel de feluri de mâncare, cum ar fi o sout, meringue sau pâine.
2. Utilizarea unui convector implică gătitul la o temperatură mai scăzută decât fără ea. Prin urmare, merită instalat timp de 20 de grade mai puțin decât indicat în rețetă.
3. Cu umplerea completă a cuptorului, merită să ne amintim că mai mult timp va fi cheltuit pentru gătit, deoarece este mai dificil să circule fluxurile de aer.
4. Dacă doriți să gătiți la un moment dat câteva feluri de mâncare la diferite niveluri, merită să ne amintim că timpul de gătit poate fi diferit. Uitați de acest fapt, deoarece mâncarea pregătită mai devreme poate arde.
5. Modul de convecție este opțiunea optimă pentru prepararea produselor înghețate, fără dezghețarea lor. Dar nu uitați în acest caz că cuptorul trebuie să se încălzească în avans și durează cel puțin 20 de minute.

În prezent, piața aparatelor de uz casnic este completă cu o gamă largă de vânturi electrice cu regim de convecție, astfel încât persoanele cu capacități financiare diferite vor putea alege opțiunea perfectă pentru ei înșiși. Judecând după recenziile consumatorilor demn de atenție merită modelele Siemens HB634GBW1, HANSA FCMW58221, Bosch HCE644653. După cum ați cumpărat un astfel de agregat, bucătarii vor putea să nu utilizeze în mod eficient energia electrică, ci și să creeze capodopere culinare, precum și să experimenteze în procesul de gătit.

Despre ce caracteristici ale dulapurilor de parbriz electrice cu convecție, uitați-vă în următorul videoclip.