Barbecue Mangaly: Sfaturi de vânzare

Ceea ce un brazier este o prezentare este probabil la fiecare adult. Vă permite să faceți carne, pește, legume pe foc deschis, datorită cărora feluri de mâncare dobândește un gust și aromă unică. Desenele moderne sunt dispozitive multifuncționale reale, echipate, cum ar fi gratarul.

Particularități

De îndată ce se deschide sezonul de țară, iubitorii rustici încep să se răsună cu un kebab și alte feluri de mâncare preparate pe foc deschis. Primul asistent din acesta este un Brazier. Mangalele stradale sunt structuri, în partea de jos a cărei cuptor. Căldura de intrare vă permite să vă pregătiți în partea de sus a dispozitivului.

Produsele sunt nituite pe frișcă și sunt instalate în partea de sus. Căldura provine din partea inferioară și parțială a mangalei, așa că trebuie să se potrivească și șampurul de a transforma periodic mangalul pentru distribuția sa uniformă.

Mangalele moderne au adesea caracteristici suplimentare, astfel încât utilizarea lor devine și mai convenabilă și funcțională. Unul dintre aceste dispozitive este un grătar, cea mai strălucitoare caracteristică a cărei trăsături este prezența unei zăbrești în partea de sus a construcției.

O astfel de unitate, ca un grătar, are o parte inferioară închisă, aranjată de tipul de feribot. Acest lucru vă permite să ajustați temperatura încălzirii, deoarece există amortizoare în partea de jos. Deschiderea și închiderea lor și asigură ajustarea alimentării cu aer și, prin urmare, intensitatea arderii.

Dacă grătarul are un capac, acesta „se întoarce” într-un grătar închis, care, dacă se dorește, poate fi, de asemenea, folosit ca un mini-fumat.

Astfel, principalul avantaj al dispozitivului este multifuncționalitatea. În același timp, majoritatea modelelor, în special compactitatea metalice, diferită. Dispozitivele similare 2 în 1 au cele mai bune caracteristici ale acestor modele pe baza cărora sunt create.

Avantaje și dezavantaje

Popularitatea Gratarului Mangala se datorează, în primul rând, versatilității sale. Se poate prepara atât deșeuri tradiționale pe fierbere și mâncăruri la grătar. Dacă există un capac, va fi posibil să coaceți o bucată mare de carne sau pește întreg, să gătiți homemade afumate.

Dispozitivele se caracterizează prin simplitatea construcției și a fiabilității ridicate, deoarece prăjirea este făcută din fontă sau constă din cărămizi. Ele pot fi folosite în orice moment al anului, iar unele modele – chiar aplicate în interior (de exemplu, dispozitivele de gaz, electricieni).

Producătorii oferă o varietate de dimensiuni, forme și design design, Prin urmare, toate dorințele vor găsi opțiunea care o va aranja. Puteți alege structuri staționare care vor deveni baza bucătăriei de vară sau a terasei, precum și a analogilor portabili. Acestea vor fi îngrijite dacă sunt planificate să rearanjeze prăjitorul pe teritoriul site-ului. Printre modelele portabile, există multe dintre cele care se adaugă și dobândesc o vedere a unei valize, precum și a structurilor pliabile. Plăcuța și prefabricată mangalia de grătar – o soluție excelentă dacă planificați un picnic de țară. Ele sunt mobile, au o greutate mică. Adevărat, viața lor de serviciu este oarecum mai mică decât cea a staționarului.

Dispozitivele sunt fabricate din materiale refractare – cărămizi metalice, refractare și Chamotte, astfel încât designul finit are o performanță ridicată la foc. Răsturnarea la temperaturi considerabile (în medie 600-700C), iar apoi răcirea, aceste materiale nu se crăpă și nu își pierd calitățile.

Ele sunt rezistente la coroziune (versiunile metalice au o acoperire specială), astfel încât acestea pot fi folosite în orice vreme.

Este demn de înțeles că modelele portabile staționare și groase au o valoare mai mare decât designul mobil și cu greutate mică. Cu toate acestea, prețul primului este justificat – durata de viață a bunului mangaal se calculează în decenii.

Pentru ca dispozitivul să-și păstreze funcționalitatea timp de mulți ani, după fiecare utilizare, este necesar să se elimine materiile prime boosoare, să curăț grilele, să verificați serviciul de elaborare a clapelor.

Materialele

Mai sus, am vorbit deja despre faptul că Brazierul este staționar și portabil. În plus, este obișnuit să se facă distincția între modelele în funcție de materialul utilizat:

Cărămidă

Poate fi doar staționar și au un aspect diferit. Cea mai ușoară opțiune este de 4 pereți interconectați. Diferă durată lungă de viață, temperatura ridicată la căldură, răcirea lungă.

De regulă, cărămizile de grătar de cărămidă sunt instalate în zona de bucătărie de vară și sunt completate de table, spălarea și alte dispozitive pentru pregătirea unei cină completă.

Împreună cu cărămizi, versiuni ale betonului aerat. Materialul este caracterizat prin prețul accesibil rezistenței la căldură. În plus, o unitate de pachete înlocuiește mai multe cărămizi, ceea ce vă permite să terminați rapid construcția. Blocuri de beton cu combustibil armat din Sibita.

Metal

Grilluri de grătar metalice, mai des din fontă, pot fi atât staționare, cât și mobile. Conform proprietăților sale tehnice, acest lucru poate fi atât de aproape de agregate profesionale, cât și de cele mai simple structuri pliabile.

În orice caz, chiar și o fontă de fontă cu pereți groși va avea mai puțină greutate decât cea similară în formă și cărămidă de dimensiuni.

Avantajul mangalilor metalici este viteza mare de suprafete de incalzire, rezistenta la umiditate.

Structurile din fontă sunt încălzite rapid, datorită căreia timpul de prăjire este redus. Sub influența temperaturilor ridicate, ele nu sunt deformate, astfel încât durata de viață a dispozitivului este de până la 100 de ani. În același timp, alimentele preparate într-un astfel de dispozitiv pot obține o ușoară aromă specifică. Mangale de fontă sunt, de asemenea, caracterizate de un preț ridicat.

Alternativa mai accesibilă sunt măcinarea din oțel inoxidabil. Ele sunt mai lente decât încălzirea și schimbarea modelelor, cel mai probabil vor trebui să fie la sfârșitul sezonului. Acest lucru se datorează grosimii mici a zidurilor de mangala, din cauza cărora ei depășesc și sunt deformate. În plus față de costuri reduse, designul are o greutate mică, mobilă.

Formează

Cea mai simplă grătar de metal Brazing are o formă de dreptunghi pe picioare. Dreptunghiul are un fund de fund, mai lung și o parte. Cu alte cuvinte, reamintește cutia. În partea inferioară există deschideri tehnice, în partea superioară a notechului pentru instalarea de friștii. Picioarele pot fi ajustate în înălțime. Pentru a ușura transportul designului este echipat cu un mâner. Pătrat convenabil și practic și braț rotund.

Baza mangala de cărămidă este, de asemenea, un dreptunghi stabilit din cărămizi. Având în vedere dimensiunea mare a designului, ar trebui să aveți grijă de pregătirea temeiului unei adâncimi de 40-45 cm. Designul unei astfel de mangala seamănă cu o cutie de acoperiș echipată cu o confuzie.

• De obicei, cutia este metalică, acoperită cu cărămidă. Este important să alegeți un design rezistent la căldură cu pereți groși, cu o grosime a pereților metalici de cel puțin 5 mm.
• Convenabil și ergonomic este, de asemenea, un brand cilindric. Partea inferioară a acestuia este instalată pe o mică bază și intră în pământ.

• Dacă vorbim despre dispozitivele operate în interior, au o dimensiune mică și cea mai mare parte a formei sale raționalizate. Un exemplu de astfel de mangala este un finlandez destinat instalării pe o verandă sau într-o casă de vară. Element obligatoriu al desenelor de acest tip – umbrelă de evacuare cu o țeavă.

• Pentru utilizare în afara străzii, puteți recomanda, de asemenea, mostre. Adevărat, trebuie să o alegeți cu variația „Grill”, apoi eșantionul va fi echipat cu o rețea.
• O atenție deosebită merită mangale de forme neobișnuite. De regulă, aceasta este o imitație de tehnologie (locomotivă, aeronavă, navă), animale, modele, amintește de casă, articole de uz casnic (cufere, tigă).
• Suficient de laconic sub formă de mangetal poate fi decorat cu elemente de încheietura mâinii, ceea ce le transformă într-o lucrare reală de artă.

Dimensiuni

Vorbind despre dimensiunile mangalei, înseamnă indicatorii de lungime, lățimi, înălțimi și adâncimi. Toți acești indicatori sunt interdependenți și, în cele din urmă, afectează calitatea mâncărurilor de prăjire, siguranță și durabilitate a mangalei.

În primul rând, ar trebui să decideți cu privire la manga lungă. La compania de mijloc, puteți recomanda un alamă, lungimea căreia este de cel puțin 100 cm. Puteți să vă prăbușiți în mod simultan carnea pentru 7-10 persoane. Pentru desene mai mari, este necesar să se ofere picioare suplimentare.

Lățimea minimă a manga trebuie să fie cel puțin lungimea de fracțiune, adică 40-45 cm. Mai multe modele avansate de manga-gratar au o lățime de 50-80 cm.

Adâncimea mangaalului este determinată de modul în care este necesară arderea intensivă. Cu cât brandul mai adânc, cu atât mai mult combustibil este necesar. Valoare minimă – 15-20 cm. Este clar că marca mare trebuie să aibă o adâncime suficientă, altfel căldura eliberată nu va fi suficientă pentru gătit.

Înălțimea mangaalului este de obicei de 85-90 cm. Ar trebui să țină seama de creșterea celor care vor pregăti Kebab. Dacă marca este prea mare sau scăzută, va fi incomod să o utilizați.

Echipamente

Barbecue, echipat cu o funcție de grătar, are un design mai complex. În plus față de elementele necesare (containere pentru combustibil și produse), acestea sunt echipate cu o rețea, capac, amortizoare pentru tracțiune.

Unul dintre cele mai utile „dispozitive” pentru un grătar este un termometru. Prezența sa va pregăti delicatese reale de carne de diferite grade de prăjire. Diferite grad de carne, cum ar fi dimensiunile pieselor, necesită un regim de temperatură diferit. Prezența termometrului vă va permite să înțelegeți dacă merită să acoperiți amortizoarele, să adăugați combustibil și t. D.

Un alt element, fără de care este imposibil să ne imaginăm un grătar – acest grătar de gril. Poate fi dintr-o oțel inoxidabil (opțiune accesibilă, economică), fontă (practică, durabilă, dar și mai scumpă). În formularul – rotund (universal), pătrat, au forme specifice (de exemplu, pentru frică de pește întreg).

Util în dispozitiv este, de asemenea, un capac de manga. Datorită prezenței sale, puteți utiliza un grătar de brazare ca un fumum, protejați produsele de la Saurard la momentul în care gătiți.

Dispozitive staționare mai bine echipamentul acoperișului. Efectuează o funcție de protecție, oferă dispozitivului un aspect finit.

Apropo, obțineți un complex multifuncțional pentru prăjirea cărnii, cumpărând o brazare. Inserția este cea mai simplă de proiectarea Brazierului, care poate fi pusă într-o cărămidă Brazier sau Garbecue, instalată pe partea superioară a mesei și chiar în cutia de foc a șemineului.

Cum să te colectezi?

Colectați cel mai simplu design al manga-gratar cu propriile mâini. În primul rând, ar trebui să decideți cu privire la dimensiunea și forma structurii, astfel încât desenele să fie compilate mai întâi.

Apoi trebuie să sudați un design dreptunghiular. Dimensiunile medii sunt considerate parametrii: 90 cm – înălțime, 15-20 cm – adâncimea mangala, 90-100 cm – lungime și 40-50 cm – lățime. Aceste valori pot fi modificate pe baza nevoilor lor.

Partea inferioară a părții superioare ar trebui să aibă găuri, este mai bine să faceți niște amortizoare primitive. Apoi puteți regla intensitatea căldurii.

Să acorde o atenție deosebită stabilității picioarelor. Dacă utilizați un grătar de grătar achiziționat, cumpărați-l la etapa desenului de design. Este important ca mărimea zăbrească să corespundă lungimii și lățimii mangala.

Cele mai bune opțiuni

• Când alegeți un gratar de manga ar trebui să ia în considerare în primul rând unde și cât de des va fi folosit. Pentru o casă de țară și pe tot runda DACHA poate fi recomandată designul staționar. Ea va încânta durata de viață lungă, va lua un loc demn în bucătăria de vară sau într-un foișor și va decora site-ul. Cu toate acestea, un astfel de marcă trebuie să fie protejat în perioada de toamnă-iarnă.
• Dacă doriți să evitați hassle asociată cu nevoia de a avea grijă de „cuptor” în timpul iernii, alegeți dispozitivele mobile. Ele, ca staționare, pot fi destul de mari și atractive, și, dacă este necesar, pot fi adăugate la casă, garaj, vărsate sau rulouri, dacă vine vorba de șemineu pe roți.
• Dacă nu aveți un spațiu mare sau aveți nevoie pentru a găzdui un brand într-un complex deja disponibil, acordați atenție modelelor situate în colț. Construcția unghiulară are toate funcționalitățile necesare, dar diferă în compactitate.

• Nu uitați că mangalul face parte din exterior, deci trebuie combinată cu ea. Din fericire, designul diversificat al modelelor moderne vă permite să faceți acest lucru, în plus, există întotdeauna o opțiune de a face un dispozitiv sub comandă.
• Pentru cei care satisfac periodic coastele asupra naturii, recomandă structurile mobile. Plierea este considerată mai fiabilă decât echipa națională. Cu toate acestea, dacă o parte din ea nu reușește, întregul design va trebui să dispună.
• Astăzi producătorii oferă paranteze de tip suport mobil. Au paranteze speciale și chiar pot să stea pe balcon. Dimensiunile unor astfel de structuri sunt mici, în același timp puteți pregăti carnea pentru maximum două. Cu toate acestea, în unele cazuri, aceasta este ceea ce aveți nevoie.

Cum de a construi un brazier de cărămidă cu propriile mâini, uitați-vă în videoclipul de mai jos.