Barbecue Set: Ce instrumente aveți nevoie?

Tradiția de a prăji carne pe foc a apărut în antichitate. Acum, rețeta pentru Kebabs sa schimbat foarte mult, așa cum este setul de dispozitive pentru fabricarea lor. Prin urmare, nu este necesar să ignorați elementele noi – cumpărați accesorii utile de grătar și procesul de gătit al cărnii și legumelor pe foc se transformă într-o plăcere reală.

Caracteristici și avantaje

Legume la grătar și carne iubesc totul fără excepție. Pentru gătit și celălalt trebuie să creați condițiile potrivite și să alegeți dispozitivele necesare.

Există o varietate de seturi de grătar, calculate pe iubitorii de yarya din mediul rural și pe cei care sunt extrem de rar aleși pe natură și nu doresc să cheltuiască prea mulți bani pentru accesorii speciale.

Toate instrumentele pot fi împărțite în mai multe categorii principale. Primul este accesoriile care simplifică procesul de gătit, al doilea – lucrurile necesare pentru reproducerea unui incendiu. Astfel de instrumente nu vor fi complet necesare dacă gătitul are loc pe un electric. Categoria a treia este tot ce aveți nevoie pentru a lucra după ce mâncarea este deja pregătită. Aceasta include tot ceea ce ajută la curățarea suprafeței cărbunelui sau a grătarului de gaz.

Consiliul-șef pentru alegerea este foarte simplu. Pentru pregătirea unui kebab delicios nu necesită prea multe instrumente. Cumpărați un set numai cu astfel de constituenți care au nevoie într-adevăr. Nu merită să cheltuiți banii pierduți.

Formate

Un rol important este jucat de modul în care este ambalat un set de instrumente. Cele mai multe accesorii de grătar sunt vândute fie într-o valiză, fie în caz. Este convenabil pentru că este ușor să pliați și să luați cu dvs. În plus, este atribuit un loc special pentru fiecare instrument într-o astfel de valiză. Deci, de-a lungul drumului, totul nu se amestecă și nu trebuie să caute ceea ce trebuie de mult timp înainte de a începe gătitul.

Există chiar și o masă pliabilă cu drepturi pline pentru grătar. Are un grătar cu sertare și locuri pentru stocarea accesoriilor. Acest design are o dimensiune compactă și o greutate mică. Se îndreaptă ușor la o mișcare și poate fi mutat în orice loc.

Ceea ce este inclus?

Într-un set cu instrumente pot intra în multe lucruri. Alegerea finală a kitului depinde de nevoile iubitorilor de grătar. Iată cele mai populare lucruri care se găsesc în astfel de seturi:

Forceps

Fără forțat în lucrul cu un grătar, este greu de făcut. Ele sunt folosite pentru a lucra cu produsele brute. Ca să nu vă murdăriți și să nu schimbați mâncarea cu mâini murdare, este nevoie de forță. Ele sunt, de asemenea, utilizate pentru a transforma carnea fierbinte și a scoate produsul preparat de la lattice.

Au inclus unul sau mai multe forceps. De regulă, totul depinde de cât de mare este setul, și cât de mare se odihnește compania.

Bastard

Nu renunță la cumpărare, pentru că este vorba de faptul că totul este pregătit, care este incomod să se descompună pe lattice – legume fin tăiate, bucăți mici de carne sau file de pește fin.

Corpurile de control al temperaturii

Separat, merită să vorbim despre instrumentele destinate controlului temperaturii. Astfel încât carnea se descurcă bine, dar în același timp nu se potrivește, trebuie să monitorizați cu atenție la ce temperatură este pregătită. Firește, acest lucru nu se face folosind un termometru clasic.

Adesea, pentru a verifica cât de bine este făcută carnea, o furculiță obișnuită sau o lamă, care friptură. Dar nu este atât de eficient. În cazul în care mai bine să cumpărați clești sau priză speciale, echipate cu senzori de temperatură. Deci, la început, puteți înțelege produsul în mod corect sau nu. Gadgetul arată temperatura interioară a cărnii, a peștelui sau a legumelor în câteva secunde.

Există senzori speciali care vin separat. Spre deosebire de furci și clești, sunt instalate și sunt în grătar în timpul întregului proces de gătit. Este convenabil pentru că dacă focul este prea rău sau invers, la puf, poate fi remarcat chiar înainte ca mâncarea să aibă timp să strică. Senzorii de acest tip sunt instalați pe fiecare bucată de carne.

Perie

Din mâncărurile utile dintr-un set modern de grătar puteți întâlni o perie specială din lemn sau plastic. Pălăria pot fi, de asemenea, autentice și sintetice. Acest tip de perie este utilizat pentru o distribuție uniformă a sosului sau marinei pe suprafața produselor. Apropo, periile speciale sunt acum foarte populare, care sunt cele mai bune deținute în sine.

Mănuși

Acest lucru este necesar pentru a lucra în condiții de siguranță cu cărbune fierbinte. Specialiștii sfătuiesc să plătească această atenție specială, deoarece achiziționarea de mănuși de calitate slabă va duce la faptul că vor fi distruse în câteva luni și trebuie să cumpere noi.

Cea mai bună opțiune este mănuși de silicon. Ele sunt, de asemenea, durabile și ușor de curățate. Ele pot fi chiar clătite sub apă curgătoare sau pot merge de-a lungul suprafeței cu o cârpă umedă. Mănușile textile trebuie să se spală după fiecare utilizare.

omoplati

La fel ca cleștele, lamele sunt necesare pentru a facilita procesul de gătit. Clipurile sunt destul de confortabile pentru a apuca bucăți mari de carne, dar lamele pot fi folosite pentru a transforma peștele sau legumele fin tăiate. Este recomandabil să cumpărați lopeți cu mânere lungi, astfel încât să nu vă ardeți palma. Ei bine, dacă mânerul este curbat suplimentar și marginea sa este situată sub nivelul încheieturii mâinii.

Sucks

Pentru a proteja spancile subțiri din lemn de la foc, trebuie să spălați frigarul în apă în jumătate de oră înainte de fiecare proces de gătire de carne sau legume.

Dacă nu doriți să cheltuiți această procedură, puteți cheltui bani pe spații metalice. Ele sunt rezistente la foc și durabile. Da, și produsele dintre ei astfel de spații sunt mult mai eficiente.

Apoi, merită să vorbim despre dispozitivele care sunt utilizate pentru reproducerea focului. Adică, ei are sens să cumpere numai dacă gilletul este gaz sau cărbune.

• Foc. Fluidul de aprindere se face pe bază de parafină. Spre deosebire de multe alte substanțe, nu dăunează sănătății și atunci când este utilizat nu aruncați substanțe rău intenționate în aer. În plus, nu trebuie să vă fie frică că carnea va dobândi un miros neplăcut sau un gust specific. Utilizați acest instrument este foarte simplu – este suficient să presărați cărbuni cu un lichid pentru aprindere, așteptați câteva minute până când produsul este absorbit și a început să creeze un incendiu.

• Când gătiți carne în aer liber puteți face și meciurile convenționale. Dar este util să știți că există opțiuni speciale care ard mai mult. Altul plus ei – cu ajutorul unor astfel de meciuri, focul poate fi diluat chiar și în vremea brută. Meciurile sunt ambalate într-un pachet special cu o clapetă densă. Datorită acestui fapt, ei nu repetă în timp, chiar dacă sunt foarte rar utilizați.
• Cărbunele este un lucru util pentru proprietarii de grill de cărbune. Desigur, puteți, ca în cazul meciurilor, poate face prin cărbune obișnuite. Dar cărbunele sunt achiziționate special pentru grătar, dau o căldură mai rapidă, se aprind mai repede și nu se estompează chiar cu umiditate ridicată. Mă bucur și faptul că cărbunele de înaltă calitate poate arde timp de câteva ore la rând. Deci, va fi posibilă pregătirea mai multor porțiuni de hrană pentru o companie mare, nu în grabă și nu separă focul. De asemenea, este imposibil să nu alocați într-o categorie separată și instrumentele necesare pentru îngrijirea grătarului după gătire. Astfel încât el a servit mai mult, trebuie să fie spălat în mod regulat și curat.

• Perie. Perie de înaltă calitate pentru curățarea zăbrelei grilajului, de regulă, este fabricată din oțel inoxidabil. Pentru a curăța, a fost mai convenabil, merită să cumpărați perii cu mânere lungi.
• Va fi, de asemenea, inutil și mijloacele de curățare a grătarului. Folosind detergenți convenționali, este imposibil să scape de stratul de grăsime și funingine. Dar produsul special va ajuta în acest sens.

De asemenea, un astfel de mijloc ajută la scăparea mirosurilor neplăcute. De obicei, este de vânzare, de regulă, în pachete mici în dimensiunea litriului de podea. Dar remedierea este petrecută foarte repede, astfel încât să nu vă faceți griji că este suficient pentru o perioadă scurtă de timp.

Materialele

Din descrierea tuturor instrumentelor este clar că toate acestea sunt realizate în cea mai mare parte din patru materiale principale. Cele mai populare instrumente de aluminiu, lemn, silicon și plastic.

Aparatele din lemn sunt considerate nu foarte de înaltă calitate, deoarece, dacă sunt folosite, pot arde sau carry. Aluminiu, dimpotrivă, sunt considerate foarte durabile.

Prezentare generală a producătorilor populare

Acum, mulți producători sunt angajați în fabricarea nu numai a grilelor în sine, ci și instrumente suplimentare pentru ei. Există o serie de branduri care s-au dovedit ca fiind foarte de înaltă calitate.

Deci, de exemplu, multe feedback pozitiv primesc astfel de mărci cum ar fi Forester, Primo și Monolith. O companie Stația de friptură Îi plătește în mod constant cumpărătorilor cu diferite inovații tehnice. De exemplu, „senzori inteligenți” care vă permit să controlați gradul de prăjituri ale fiecărei bucăți de carne.

Cum să te faci?

Dacă nu doriți să cheltuiți bani pe instrumentele de grătar, este foarte posibil să faceți cu dispozitivele făcute de propriile mâini. De exemplu, lamele pot fi tăiate din lemn, oferindu-le forma dorită și complementarea mânerelor lungimii corespunzătoare. Și de la chips-uri puteți face vorbitori mici. De asemenea, segmentele clasice sau rotunde sunt fabricate din sârmă delicată dens.

Sfat util

Pentru a se odihni în natură, este plăcut să fie cumpărat nu numai util, ci și lucruri interesante și originale.

Set de stigmei

Primul exemplu este o ștampilă tipică neobișnuită care îndeplinește funcția sectorului. Toți oaspeții și prietenii vor aprecia cu precizie un astfel de curs neobișnuit ca inscripții sau inițiale pe fiecare friptură sau o bucată de kebab.

Cu mai multe astfel de instrumente cu cuvinte sau litere diferite, puteți scrie pe carne chiar un mesaj întreg sau un salut fericit de naștere. O astfel de decorare originală a felului de mâncare va ridica starea de spirit tuturor participanților la picnic.

Lista și Solonka

Se pare că aceste două aparate de bucătărie nu pot fi îmbunătățite. Dar pentru un picnic, puteți achiziționa lista originală și cureaua cu mânere lungi. Aceasta este descoperirea perfectă pentru a face alimente delicioase. Nu va fi necesar să eliminați laturile sau frigarii de la incendiu pentru a cheltui sau coaja alimentele – este suficient să folosiți pur și simplu acest accesoriu original.

Sollați pielea

O altă modalitate de a surprinde toți oaspeții – să folosească în loc de o tigaie sau o țiglă a plăcii sarei Himalayan. Se compune din grame de sare roz și se formează pentru multe milenii. Pe placa unei astfel de sare, carnea este extrem de gustoasă și parfumată. Mâna de mâncare pe ea este mai ușoară decât simplă – trebuie doar să se presară cu ulei vegetal și să stați legume sau carne pe ea.

Brazier pentru popcorn

În plus față de carnea parfumată, pește și legume, puteți găti pe un picnic și ceva mai original. De exemplu, Popcorn delicios. Pentru a pregăti corect această delicatețe, trebuie să cumpărați un recipient special pentru prăjirea popcornului. În ea, porumbul nu se prăbușește cu siguranță și va rămâne foarte gustos.

Fracouri flexibile

Ultimul dispozitiv interesant este un capitol flexibil. Lucrul unic este potrivit pentru prăjirea cărnii pe prăjitorul oricărei forme. În plus, îndoirea fundației, vă puteți potrivi pe aceeași grătar de două ori a cărnii.

Toate accesoriile de grătar descrise facilitează procesul de gătit în natură și de a face vacanțe mult mai distractiv și mai interesant. Dar nu merită să împrumute despre noutăți – pentru pregătirea alimentelor delicioase, nu este necesar să cumpărați prăjituri cu gadget-uri, principalul lucru este să investiți în acest proces sufletul și sincer.

Ce fel de grătar se va lua, uită-te în videoclipul de mai jos.