...

Cum să faci un cabinet de fum?

Cabinetul de fumat pentru frig și fumat fierbinte, realizat cu propriile mâini – aceasta este o mare oportunitate de a pregăti mâncăruri foarte gustoase. Cu acest instrument convenabil, puteți găti cârnați acasă, Baliq, pește și tot ce va spune fantezia.

Vitezele fumătorilor

Mai întâi trebuie să faceți acest dispozitiv, să vină cu ce materiale, de asemenea, sunt preferate dimensiunile, formularul și volumul. Orice construcție este mai bună pentru a începe cu desenul, iar fumul nu este o excepție. Desenul vă permite să luați în considerare toate detaliile, nu ratați nimic astfel încât atunci nimic să nu încalce procesul tehnologic de gătit delicioase feluri de mâncare.

Există mai multe tipuri diferite de koptilenă de fabricație. Este necesar să alegeți designul potrivit, pentru care există un loc pe site și este posibil să îl aranjați astfel încât să se potrivească minunat în designul general al zonei înconjurătoare. Fumatul poate fi fierbinte afumat sau rece și poate alinia două dintre aceste metode simultan.

Metoda fierbinte afumată vă permite să pregătiți rapid un fel de mâncare parfumată cu un miros de foc. Cu această metodă, temperatura fumului poate fi de la + 45 la + 450 de grade. Dar dacă temperatura este ridicată la + 1000 de grade, puteți obține o nouă formă de fel de mâncare coaptă în fum. O opțiune de fum rece necesită mai mult timp pentru construirea dispozitivului, iar preparatul în sine durează mai mult. Cu toate acestea, are un gust special, incomprehensibil, un astfel de produs poate fi păstrat de mult timp.

Smokehouse se întâmplă două tipuri: staționare și portabile. Ceea ce face mai bine – depinde de preferințele și caracteristicile individuale ale utilizării sale. Dar, pe măsură ce experții sunt evidențiați de specialiști, opțiunea staționară este mai practică și mai fiabilă. Mulți stabilesc o clădire nu numai în zonele deschise, ci și în garaj, Saraj. Modelul portabil este mai bine să facă foarte compact și neapărat cu mânere speciale. O astfel de ostilitate vă va permite să pregătiți mai puține produse, dar fumul poate fi mutat unde. Și chiar să luați cu voi în mod natural, dacă nu există niciun site proprie, pentru că poate fi cazat pentru grătar.

Proiecta

Pentru a începe construirea unui dispozitiv pentru pregătirea unei game largi de feluri de mâncare, trebuie să știți din ceea ce constă.

Următoarele elemente trebuie să fie prezente în fum:

  • Camera (container unde sunt plasate produse afumate);
  • Dispozitiv pentru ieșirea de fum (coș);
  • coace.

Există soiuri de grătar de fum, fumat de mangal. Aceste opțiuni de proiectare au caracteristici proprii. Unii meșteșugari se potrivesc pentru o capacitate de fumat de o gamă largă de articole: tigăi vechi, găleți, butoaie, cilindri de gaz, corpuri de la sobe de bucătărie nereușite, frigidere.

Versiunea cea mai optimă și atractivă estetică este un design sub forma unei case cu un acoperiș. Poate fi un singur sau două. Ce opțiune este potrivită, trebuie să decideți chiar înainte de construirea de construcții, deoarece fiecare vizualizare are propriile nuanțe. Un astfel de fum poate fi de orice dimensiune. Unii maeștri nu fac doar un dispozitiv funcțional pentru gătit, ci pune sufletul în designul său. Ca rezultat, pe site apare o casă frumoasă frumoasă, care devine decorarea zonei locale.

Pregătirea materialelor

Nou-veniții se întreabă ce copac face de obicei fumat. În cele mai multe cazuri, se folosește lemn de lemn, deoarece copacii de conifere conțin un număr mare de rășini.

Dacă un copac este ales pe baza unei structuri, este necesar să se pregătească următoarele materiale pentru proiectul de fum viitor:

  • De la care va fi fabricat cadrul;
  • Panouri destinate ornamentului, se potrivesc bine căptușelii;

  • șuruburi de auto-atingere;
  • cânepă sau trece;
  • material pentru acoperiș;
  • Indicator de temperatură.

Înălțimea structurii este considerată 1,3 metri. Pentru proiectarea fumatului la rece cu generatorul de fum, înălțimea ar trebui să fie una și jumătate de metri.

Construiți construcția

Primul de la baruri este făcut cadru de fum smokehouse. Apoi este trunchiat. Toate elementele ar trebui să atingă unul cu celălalt strâns, este inacceptabil pentru apariția unor sloturi chiar mici. Cea mai optimă în astfel de cazuri Utilizați panourile destinate podelei de așezare în care există atașamente speciale. Datorită lor, toate detaliile sunt strâns adiacente unul altuia și se dovedește o panza dintr-o singură bucată fără cusături. Apoi, ușile și accesoriile necesare pentru ele sunt instalate în casă. Ușile ar trebui să fie dense și fiabile, fără a permite scurgerea fumului.

Pe acoperișul bartal, dispozitivul este instalat pentru a îndepărta fumul, așa-numitul „ciupercă”. Acest element trebuie să fie dimensiuni exacte, locația docurilor este tratată cu o compoziție ermetică rezistentă la umiditate. Acoperișul este acoperit cu o ardezie pentru a proteja fumul de la ploaie și a crește viața de serviciu. Pe podeaua casei sunt stivuite, golurile sunt închise cu grijă cu spumă sau pachete. Numai materialele naturale sunt utilizate în interiorul camerei. Etanșanții chimici în timpul încălzirii se vor distinge prin substanțe nocive, care sunt inacceptabile la gătit.

Următoarea etapă este stabilirea de rafturi, în partea de jos a căreia ar trebui să fie localizate cârligele. În plus, puteți trage grilajele din oțel inoxidabil. Pe podea ar trebui să fie un palet în care va fi grăsime. Și codul de bare final este instalarea unui senzor de temperatură. Camera este gata.

Este recomandabil să se prevadă Fundația Fumatului. El își va prelungi viața de serviciu. Trebuie să săpați groapa de dimensiuni corespunzătoare. Piatră zdrobită pe fund, ciment turnat, acoperit cu grund de umiditate-repellent. Publicați acest design este mai bun de clădirile rezidențiale. Fumul în picioare în procesul de gătit, poate provoca inconvenientele proprietarilor și vecinilor.

Pentru a monta coșul de fum, utilizați o țeavă de metal. Este inacceptabil să folosiți plastic sau azbest, deoarece atunci când sunt încălzite, substanțele nocive se disting de ele care pot intra în produse. Unul dintre principalele obiecte de creare a unui design este considerat a instala un generator de fum. Acesta este situat în afara carcasei din lemn.

Cuptoarele sunt plasate în cuptor, uși atașați, crăpăturile de închidere lut. Mulți își vor îmbunătăți designul folosind instalarea unui controler de uz casnic, care vă permite să ajustați temperatura în fum cu ajutorul automatizării. Pentru fumat, chipsuri de arin, stejar, fag, măr, cireșe. Pentru o aromă încântătoare la sfârșit, ar fi frumos să puneți o crenguță de ienupăr și după ce vă bucurați de un vas gătit.

Opțiune pentru apartament

Toate acestea sunt posibile într-o casă de țară sau în țară. Dar nu ar trebui să disperați de cei care nu au o cabană de vară sau nici un timp pentru a merge la natură. Acest caz are un cabinet electric special de fum Hanhi. Cu ea, puteți fuma carne, ciuperci, pește, brânză, legume folosind metoda de fumat rece.

Oțel inoxidabil din care se face, o face în siguranță atunci când se prepară produsele. Pentru comoditate, există cârlige și laturi, prin ușa transparentă controlează cu ușurință întregul proces. Un astfel de cabinet pentru apartamentul orașului este doar o descoperire. În orice moment vă puteți mulțumi celor dragi și oaspeților cu mâncăruri originale delicioase, faceți-o rapid și eficient.

În videoclipul de mai jos veți găsi o poveste detaliată despre cum să faceți un cabinet de fum cu un generator de fum cu mâinile dvs.

Evaluează articolul
( Nu există încă evaluări )
Ivanna Kusturica

Salutări, dragi entuziaști ai confortului și îmbunătățirii locuinței! Eu sunt Ivanna Kusturica, un designer experimentat cu o bogată experiență și o pasiune nețărmurită pentru transformarea spațiilor de locuit în tărâmuri de eleganță și confort durabile. Fiți alături de mine în timp ce vă dezvălui tapiseria călătoriei mele în domeniul designului, țesută de-a lungul anilor de creativitate, inovație și un angajament de nezdruncinat pentru a crea spații care să rezoneze cu căldură și rafinament.

Cladire.info - construcție și reparații, parcelă dacha, apartament și casă de țară, sfaturi utile și fotografii
Comments: 1
  1. Vasile Voicu

    Cum se poate construi un cabinet de fumat, și care sunt recomandările pentru a asigura un mediu sigur și sănătos în cadrul acestuia?

    Răspunde
Adauga comentarii