Grilaje de gaz: Pro și contra

Majoritatea oamenilor care se odihnesc în natură nu sunt deloc bucuroși în viitor să caute lemn de foc sau să transporte cărbune cu o mulțime de spațiu în trunchi când doriți să gustați Kebab. În acest caz, o descoperire reală poate fi un grătar de gaz adecvat pentru prepararea celor mai suculente, apetisante și parfumate.

Particularități

Cu aspectul său, grătarul de gaz seamănă cu un tub de bucătărie, care este plasat pe o grila de metal. Peretele din spate efectuează funcția capacului și protejează pereții din stropi de grăsime fierbinte. Grătarul de gaz funcționează din gaz. Furajul său în prăjit se efectuează folosind un cilindru cu gaz lichefiat, care este plasat direct sub grătar. Arzătorul este ascuns pe suprafața prin care grătarul este încălzit.

Mecanismul grătarului de gaz este similar cu faptul că ambele în plăci. Prin urmare, Brazier este gata de funcționare întotdeauna. Singura condiție este un cilindru cu propan sau butan. Când dispozitivul este pornit, gazul începe să fie furnizat din cilindru la burr încorporat, în cazul în care combustia combustibilului și căldura externă este combustia.

Placile speciale instalate deasupra arzătoarelor. Ele contribuie la distribuția uniformă a căldurii de-a lungul suprafeței funcționale. Nivelul temperaturii în același timp, ca și în plăci, este reglat de arzător. Încălzirea are loc foarte rapidă, astfel încât viteza de feluri de mâncare este destul de mare.

Gama de modele este variată, dar detaliile de bază ale designului pentru toate modelele sunt identice. Cazul este de obicei efectuat din oțel inoxidabil, deci este rapid eliminat și se opune ruginii. Suprafața de lucru este realizată din lattice din fontă, sub care sunt amplasate manometre și plasmeoters. Cilindrul de gaz este plasat în interiorul torpiei (chiar sub suprafața funcțională).

Panoul de control face posibilă ajustarea eficientă a gradului de flux de gaz, precum și temperatura pe arzătoarele de lucru. Aducerea grătarului în acțiune este efectuată prin simpla comutare a mânerului. În acest moment, mecanismul de aprindere este activat. După câteva momente puteți începe să gătiți.

Opțiuni suplimentare (instalarea unui scuipat, înlocuirea rețelei de fontă pe o foaie de coacere cu nervuri) poate depinde de modelul și producătorul grătarului.

Avantaje și dezavantaje

Grilajele cu gaz au câștigat recunoașterea consumatorilor la nivel mondial. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece calitatea felurilor preparate pe ele nu este nimic inferior la grătar de pe colț sau lemn de foc. Modelele de țară care rulează de la gaze vă permit să pregătiți carnea cu o crustă roșie, care rămâne în continuare suculentă și ușoară. Timpul de gătire pe grătarele tuturor modificărilor este aproximativ același. Timpul necesar pentru a aduce designul la condiția de lucru în modelele de gaze este mult mai scurt. Ele sunt mai bune produse electrice, de cărbune.

Printre avantajele gratarului de gaz se poate distinge cu mai multe deosebit de importante.

• Încălzirea instantanee de instalare. Pentru cel mai bun rezultat timp de 10 minute pentru a pregăti roaverul.
• Controlul nivelului de căldură. De-a lungul timpului, temperatura rămâne constantă. În același timp, utilizatorul poate crește sau reduce la discreția sa.
• Universalitate. Grila de gaz este utilizată pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare (carne, legume, pește). Poți găti supa și fierbe ceai.
• Gust. Deoarece procesul de prăjire apare pe suprafața de lucru, atunci nu există o diferență specială în ceea ce se utilizează pentru încălzirea suprafeței în sine.
• Usor de curatat. Acesta este un avantaj deosebit de semnificativ al modelelor de gaze. Ei nu au nevoie să înlăture cărbunele și cenușa. Pentru a curăța cuptorul, este suficient pentru a mări temperatura timp de 10-15 minute (astfel încât toate grăsimile arse) și apoi răsturnați rămășițele periei de sârmă.

Dezavantajele grilelor de gaz au, de asemenea. Acesta este un preț ridicat. Astfel de modele sunt mult mai scumpe decât cărbunele. În plus, grila de gaz nu dă parfumul de fum.

Pentru a realiza acest miros, trebuie să achiziționați echipamente suplimentare.

Soiuri

Multe praguri: marș, infraroșu, mobil, compact, contact și altele.

Cu toate acestea, toate acestea pot fi împărțite în 3 tipuri.

• Încorporat. Aparțin aparatelor profesionale de bucătărie, adesea folosite de proprietarii de vile mari, precum și în restaurante. Lucrați din oferta principală de gaz.
• Portabil. Modelele de pe un cărucior cu două roți conțin un rezervor pentru atașarea unui cilindru, adesea suplimentar pe laturile sunt echipate cu sertare și rafturi.
• Turist. Mini-opțiuni pentru grătare care pot fi luate pe un picnic. Performanța este mică, dar cântăresc puțin.

Producătorii de grătare cu gaz oferă o gamă largă de gamă. Produsele pot fi stradale și desktop (acasă), loc acasă, în apartament, în țară sau balcon. Aceste modele sunt staționare și portabile. Grătarele au un arzător sau 3 sau mai multe. Fiecare este echipat cu un regulator de reglare. Modelele portabile se disting prin dimensiuni compacte. Dar, în același timp, păstrează întreaga funcționalitate a modelului staționar.

O varietate separată de grătare cu gaz sunt modele de lavă. Ele vă permit să pregătiți mâncăruri fără grăsime. Aceste modele includ o rețea cu un palet, element de încălzire și pietre vulcanice (elemente de lavă). O astfel de structură vă permite să distribuiți uniform căldură. În același timp, întreaga grăsime curgătoare absorbită în pietre, miroase de feluri de mâncare, preparate alternativ, nu se amestecă. Toate substanțele nutritive sunt păstrate integral.

Astfel de grătare ar trebui utilizate numai în aer liber, garduri cu contactul cu apă.

Grilajele pot fi împărțite în modele de contact și fără contact. Modelele de contact sunt modificări de strângere. Ele constau din piese de sus și de jos. Panoul superior poate fi omis și aproape de produse. Avantajele modelelor sunt mici dimensiuni, zgomot redus. Alimentele se pregătește fără a stinge excesul de grăsimi și uleiuri.

Dezavantajele includ numărul de porțiuni. 1 timp nu pregătește cu adevărat nu mai mult de două. Modelele fără contact vă permit să pregătiți alimente fără impact direct asupra produsului sursă de produs. Billetul poate fi mai sus sau sub elementul termic.

Tipuri de acoperire

Grilă de gaz variază în funcție de tipul de acoperire. 3 soiuri severe.

Anti-Stick

Se bazează pe utilizarea componentelor ceramice ecologice. Aceasta este o acoperire durabilă, rezistentă la impactul mecanic și apariția zgârieturilor. Poate rezista la temperaturi de până la 400 de grade.

Nu conține acid politetrafluoretilen și perfluorochetanic.

Marmură

Acoperire dublă durabilă cu efect de marmură. Componentele non-stick vă permit să rețineți căldura pentru o lungă perioadă de timp. A făcut o varietate de materiale ecologice.

Atunci când este încălzit, nu emite substanțe dăunătoare și toxice.

Din oțel inoxidabil

Pentru o astfel de acoperire, se utilizează oțel inoxidabil de înaltă calitate. Nu este expus la coroziune, încălzi rapid, bine păstrați cald. Nu conține substanțe care pun în pericol viața. O acoperire din oțel inoxidabil cu o componentă non-stick se distinge prin durabilitate, rezistență la uzură și siguranță a mediului.

Rezistă la căldură la 400 de grade

Examinați producătorii

Multe companii din multe țări diferite ale lumii sunt implicate în producția de grătare. În clasamentul celor mai importanți producători de grătare, companiile finlandeze sunt prezentate, recenzii bune ale consumatorilor dau produse de companii din China. Produsele mai multor producători se bucură de cea mai mare cerere.

Beil King

Compania canadiană sa angajat să facă grătare peste 30 de ani. Gama de produse a produselor acestui producător include o mare varietate de modele (de la opțiuni portabile de drumeții la modificări multifuncționale pentru întreprinderile de catering).

Caracteristici caracteristice ale feței:

• Abundența tehnologiilor inovatoare;
• posibilitatea aprinderii în ploaie și vânt;
• Opțiunea de evaporare a picăturilor de grăsime;
• Protecția arzătoarelor de la poluare.

În plus, Beil King este singura companie din lume care oferă produsele sale o garanție de zece ani.

Napoleon

O altă companie canadiană, a stăpânit cu succes producția de Zharin acum 40 de ani. Caracteristica distinctivă a grătarului Napoleon este arzătoare ceramice care pot rezista la temperaturi de până la 800 de grade.

Beefeater

Producătorul din Australia, care a primit multe premii de prestigiu din lume pentru produsele lor, cu design excepțional și high-tech. Grilajele acestui producător sunt caracterizate de o siguranță sporită a încălzirii datorită tehnologiei speciale de aprindere. Nu există nici un foc deschis aici, arzătoarele cu gaz sunt încălzite de plăci metalice situate deasupra lor.

Weber

Compania americană, aici a fost creată aici un grătar de pui prietenos. Lista de produse a produselor include modele convenabile și multifuncționale de gaze echipate cu tabele pentru tăierea unor goluri, unități laterale și spituri.

Cobb

Producătorul Africii de Sud, care sa dovedit, în calitate de creator al modelelor miniaturale cu funcționalitate ridicată. Greutatea unui astfel de grătar nu este mai mare de 4.5kg. Designul combină grătarul, cuptorul, precum și fumatul și un cazan dublu. Produsul nu se încălzește, deci poate fi instalat oriunde. Acesta este produsul pentru călătorii și călătorii lungi de o companie mică.

Cum de a alege?

Pentru a obține corect gratarul drept, ar trebui să răspundeți la o serie de întrebări.

Farfurie

Suprafața grătarului poate fi ondulată sau absolut netedă. Primul este folosit pentru gătit carne. Al doilea ar trebui să fie utilizat pentru hamburgeri, precum și legume și pește.

Numărul de arzătoare

Grila cu două și mai multe arzătoare vă permite să pregătiți mai multe feluri de mâncare dintr-o dată. Dacă intenționați să asamblați în mod regulat o companie mare, ar trebui să acordați preferință acestor modele.

Dacă grătarul este necesar doar să facă o friptură de câteva ori în timpul verii, un arzător va fi de ajuns.

Sfaturi pentru cazare și îngrijire

Cele mai simple modele de gril pot face carne. Opțiuni mai complexe oferite pentru utilizarea cuptorului ca fumat și, de asemenea, au o scuipă motorizată pentru carne și păsări.

Este necesar să se concentreze asupra câtorva factori.

• Arzatoarele trebuie să fie, cu siguranță, din oțel inoxidabil, alamă sau fontă, iar capacele lor sunt realizate din oțel dens acoperit cu un smalț special de porțelan.
• Designul ar trebui să fie stabil. Încercați ușor împingeți grătarul. În cazul în care produsul leagăn și zgomote, nu cumpărați un astfel de model.
• Capacul ar trebui să se deschidă rapid și fără probleme, fără efort, dar nu ar trebui să cadă din șocul ușor.
• Laturile ar trebui să fie făcute din fontă și mai bine – de la fontă. În mod optim dacă sunt acoperite de pulverizarea porțelanului.

Este posibil să curățați astfel de produse numai după ce porțelanul se va răci, deoarece este suficient de fierbinte pentru ao strica. Roțile trebuie să aibă o fixare netedă de mers pe jos și o fixare durabilă.

Despre cum să faci un grătar de gaz cu propriile mâini, puteți învăța din videoclipul de mai jos.