Grilluri ceramice: Subtilități de selecție

Grill ceramic din Rusia devine popular, deși în alte țări, în special în America, un astfel de dispozitiv are o majoritate proprietari de case private. Alimentele la grătar nu se compară cu alte feluri de mâncare.

Caracteristici și principiu de lucru

Grila ceramică este creată dintr-un material special. Fiecare producător folosește compoziția ceramică, care este adesea unică și chiar secretă.

Datorită acestui gratar, au următorul set de caracteristici:

• rezistență la coroziune;
• Conservarea bună a căldurii;
• conservarea umidității, ceea ce face posibilă menținerea unei aspiri a alimentelor gătite;
• Universalitatea privind alegerea vesela: paine de copt, supa, friptura, carne, legume si fructe de mare.

Grila ceramică combină simultan caracteristicile mai multor dispozitive.

Gătitul în grătarele ceramice se desfășoară în trei moduri în același timp:

• pe o rețea încălzită;
• În timpul convecției, vasele sunt obținute suculente, utile și dietă;
• Dacă radiația, care provine de la cărbuni de ardere.

Pentru a începe, este necesar să faceți manipulări necomplicate. Ele diferă puțin în funcție de modelul selectat.

În majoritatea cazurilor, grătarele ceramice sunt lansate în mod egal:

• Cărbunele adoarme în cuptor;
• Pentru aprinderea combustibilului, este convenabil să se utilizeze arzătoare solide;
• Capacul se închide și clapele deschise;
• Așteptăm aproximativ 20 de minute și continuăm să gătesc;
• Tanders sunt folosite pentru a controla temperatura.

Soiuri

Grilitățile ceramice au fost reprezentate recent de lume, dar gama lor este bogată și diversă. Trebuie să înțeleagă puțin în această diviziune, astfel încât procesul de alegere a trecut fără probleme.

• Grill ceramic de cărbune – Este foarte convenabil și practic. Un astfel de dispozitiv are o serie de beneficii, unele dintre ele sunt unice. De exemplu, vă permite să pregătiți alimente afumate, acesta poate fi folosit departe de civilizație, înlocuiește tandoorul și cuptorul, oferă o rădăcină uniformă pentru o perioadă scurtă de timp. Dezavantajul se referă la procesul de curățare din cenușă și reziduuri alimentare arse. Puteți alege lemn de foc special, care ard aproape nici un reziduu, alegeți un grătar de înaltă calitate și o acoperire scumpă, având jefuirea de la produsele arse. Dar trebuie încă să așteptați încălzirea grătarului. Este în medie 20 de minute.

• Electrilil Ușor de lucru deoarece nu necesită prepararea combustibilului, aprinderea și purificarea ulterioară din cenușă. Cu toate acestea, nu va putea să folosească în natură, deoarece rețeaua va trebui să funcționeze. Dacă dispozitivul este operat exclusiv acasă, puteți opri alegerea versiunii electrice.

Nu este o versiune stradală, folosiți în afara casei, desigur, este posibil, dar totuși este potrivit pentru operarea acasă.

• Gaz De asemenea, utilizat în grătare ceramice. Astfel de dispozitive nu sunt întotdeauna confortabile. Ele nu pot fi numite compacte, deoarece un cilindru de gaz este necesar pentru a funcționa. El are nevoie de un realimentare periodică care nu aduce confort utilizatorului. Dar timpul să se pregătească pentru gătit extrem de puțini. Va fi necesar să petreceți doar câteva minute.

• Ou verde mare – Acestea sunt grătare foarte populare care cuceresc cu succes piața rusă. „Ou” ca formă nu este așa. Un astfel de design are caracteristici structurale unice care fac ca mâncarea să gătească perfect. Energia focului și a căldurii care provine din pereți, înconjurați de toate părțile.

Acestea sunt produsele ceramice sunt prezentate pe piață. De la un sortiment bogat puteți face cu ușurință o alegere care vă va îndeplini cerințele și dorințele dvs.

Prezentare generală a producătorilor și a modelelor populare

Am studiat în detaliu comentariile noastre, am fost familiarizați cu produsele multor producători, am făcut fotografii cu modele interesante și au scăzut branduri care nu merită să plătească deloc. Toate acestea au fost făcute pentru a vă asigura că alegerea dvs. este ușoară și de înțeles.

• Ou verde mare – unul dintre cele mai faimoase și mai populare grilluri. Forma de ouă, material de înaltă calitate, caracteristici unice de design, funcționalitate mare – mâncăruri gustoase secrete. Chiar și faimosul bucătar Johnny Booker se bucură de acest grătar, care este proprietarul a trei stele Michelin.

• Rode din Germania sunt grătare Monolit. Aici, în primul rând, este o calitate impecabilă. Nu e de mirare că producătorul oferă o garanție de 10 ani pe grătarele sale. Echipamentul este caracterizat printr-un design perfect, o gestionare înțeleaptă, o plecare simplă și spectru de posibilități.

Avantajele se suprapun costul ridicat.

• Grills Primo Adesea pot fi văzute în casele de friptură din Statele Unite și țările europene. Dacă compania alege profesioniști, înseamnă o mulțime de lucruri și este o publicitate mai bună.

• Kamado Joe – Acesta este un brand american care a produs grilaje de mai mulți ani. Mare și mic, universal și profesional, clasic și original – pentru fiecare gust.

Compania utilizează standarde simple, dar demonstrează o calitate nereușită care se referă la fiecare proces.

• Printre grătarele producției rusești puteți evidenția compania „Thesa-ceramică”. Acest producător produce multe produse ceramice, inclusiv grătare. Astfel de echipamente sunt caracterizate de o execuție de înaltă calitate, demn, un cost accesibil, comparativ cu mai mulți omologi străini mai eminenți. Grila este doar 15 minute gata de lucru, pereții sunt bine deținuți de temperatura dorită, care nu este transmisă la conturul exterior. Într-un cuvânt, o alternativă demnă la mărcile externe scumpe.

• China, Afacerea clară este, de asemenea, un producător de grătare ceramice. Efectuarea acestor dispozitive au stăpânit mulți producători chinezi, cum ar fi Aupax Kamado sau Flowest. Imediat se grăbește costuri reduse, care este cel puțin o jumătate mai mică decât grătarele americane sau germane. Se pare că este suspect și chiar înfricoșător. Dar, de fapt, produsele Aupax Kamado au surprinzător de înaltă calitate și fiabilitate. Utilizarea profesională nu o permiteți să nu „pe umăr”, ci pentru casa puteți alege în siguranță grătare chinezești de la Aufax Kamado. În ceea ce privește floarea și alți producători din regula mijlocie, nu sfătuiți să riscați. Informațiile despre ele sunt puțin, comentariile sunt chiar mai puțin, iar costul este foarte mic.

Vezi mai jos.

Cum de a alege?

Acum rezumă tot ceea ce sa spus mai sus și va reduce informațiile despre lista sfaturilor care trebuie să fie ghidate atunci când alegeți un grătar de ceramică.

• Dimensiunea determină costul produsului, greutatea, dimensiunile și consumul de cărbune. Trebuie să alegeți dimensiunea potrivită pe baza nevoilor. Fiecare producător oferă o linie dimensională mare a echipamentului său. Există cuptoare pentru unitățile de catering și există un grătar miniatural, destinate picnicurilor și calculate pentru mai multe porții.
• Funcționalitatea implică capacitatea de a înlocui cu un singur dispozitiv la o dată mai multe. De exemplu, multe grătare permit nu numai produse de prăjire, ci și coaceți o bucată, tocană, fum și mâine. Este foarte convenabil, dar pentru o astfel de funcționalitate va trebui să plătească foarte mult. În plus, multe grătare sunt echipate cu un număr de dispozitive și mecanisme utile. Astfel de adăugări utile includ un termometru pe capac, fixând mecanismul, un sistem de curățare cenușă, sistem de alertă. În unele modele, puteți schimba înălțimea zăbrească.

• Grillul ceramic nu poate fi ieftin, deoarece materialul în sine este scump. Dacă vi se oferă un model suspicios ieftin, merită să ne gândim la calitatea și durabilitatea ei.
• Nu refuză accesorii, unele dintre ele sunt necesare. De exemplu, roțile pentru transportul confortabil și sigur. Spit va pregăti pe deplin o pasăre sau un purcel. Capacele de protecție sunt necesare pentru grătarele care vor fi în mod constant pe stradă. În plus, există multe accesorii utilizate în timpul gătitului. Lopeți, laturi, mănuși – toate acestea sunt necesare pentru gătitul confortabil și sigur. Cumpăra totul nu este necesar, dar fără unele accesorii pur și simplu nu poate face.

• Deasupra tipului de combustibil care va fi utilizat în timpul funcționării grătarului, trebuie să gândiți în avans. Am analizat deja această întrebare. Structurile electrice pot fi utilizate numai la domiciliu, modelele de gaze sunt confortabile, dar au dimensiuni mari. Opțiunile din lemn-cărbune pot fi utilizate în mod egal la domiciliu și în natură. Alimentele sunt deosebit de parfumate.

Sfaturi de operare și îngrijire

Oricine, chiar și cea mai înaltă calitate și grătar de încredere are nevoie de îngrijire adecvată și o funcționare adecvată.

Sfaturile noastre vor permite o lungă perioadă de timp pentru a păstra în întregime apariția echipamentului și a funcționalității sale.

• Folosind un capac de protecție pentru grătarele care sunt în mod constant pe stradă – o condiție prealabilă. Capacele nu sunt atât de scumpe pentru a salva achiziția lor.
• Îndepărtarea reziduurilor de combustibil ne-agravate trebuie să apară în mod regulat. Pokerul este frumos bătut de pe pereții și grilele de cenușă. Ea scade prin grilă într-un compartiment special, care este îndepărtat, eliminat și instalat înapoi.
• Curățarea mai gravă a grătarului este necesară aproximativ de două ori pe an. Pentru a face acest lucru, scoateți inelul din material și cuptor rezistent la căldură. Între elementele de jos și cele interne există o cenușă care este curățată. Pentru a purifica spațiul interior, se utilizează o perie din plastic și puteți folosi și aspiratorul.

• Verificarea etanșeității și aranjarea benzilor trebuie efectuate de mai multe ori pe an, în funcție de frecvența utilizării.
• Mucegaiul poate fi format cu o datorie de un grătar simplu și disponibilitatea în interiorul umidității. Unele modele au funcția de auto-curățare. În orice caz, este interzisă utilizarea produselor de albire și curățare.
• Bucla de pe capac are nevoie de profilaxie. În timp, pot rupe și slăbi. În acest caz, capacul va fi închis spontan și îl va deschide strâns. Buclele trebuie să se strângă și să lubrifiază.
• Componentele ceramice sunt curățate numai după răcirea completă. Cultivarea alimentelor îndepărtează cu o perie.
• Pentru depozitarea pieselor ceramice, este aleasă camera uscată. Și, de asemenea, nu poate fi folosit pentru gătit pe o placă obișnuită, lubrifiați cu uleiuri vegetale, omite.