Mangalie automată: Caracteristici și beneficii

Vara fierbinte după o săptămână de angajare nu este mai bună decât odihna decât să-l petreacă în țară departe de agitația orașului. Dar, pentru a nu petrece mult timp la gătit, dar pentru a da-o la comunicare, merită să obțineți un lucru util – mangal automat.

Caracteristici: Pro și Contra

Carnea de gătit pe Brazier necesită o atenție constantă și o prezență a unei persoane în apropierea unei persoane care ar transforma frigarul în timp. Cel mai avansat aspect este automat – va roti frigarul și menține o temperatură constantă care poate fi ajustată.

PRO sunt evidente.

• Această funcție a dispozitivului nu numai că eliberează timpul și elimină necesitatea monitorizării procesului, dar contribuie, de asemenea, la prăjirea uniformă, fără carry. Proprietarul rămâne ușor de îndepărtat carnea de șampur la timp.
• Cu acest dispozitiv, puteți găti mai multe feluri de mâncare imediat dacă utilizați nu numai frigerii, ci și o rețea cu o scuipă. Produsele pregătite pe șlefuirea automată, întotdeauna suculentă, deoarece sucul sau sosul pur și simplu nu vor avea timp să se scurgă.
• Nu va dura mult timp și efort pentru a colecta sau dezasambla dispozitivul. În plus, într-o formă dezasamblată, nu se ocupă mult spațiu – compactul său îl face convenabil pentru depozitare și transport.
• Dispozitivul este ușor de curățat.

Cu toate acestea, va fi necesar să aveți o sursă de energie pentru munca sa – aceasta înseamnă că este necesar să o utilizați, de exemplu, pe malurile râului, nu va funcționa dacă nu există o baterie specială. În plus, costul mangalurilor automate este de mai multe ori mai mare decât cel obișnuit. În plus, este necesar să se adauge costurile de energie electrică în timpul funcționării.

Există, de asemenea, o opinie că, deși kebabs și se dovedește suculența, gustul său este încă diferit de gustul unui kebab gătit pe mangalul obișnuit.

Vizualizări

Iubitorii de kebab utilizează diferite tipuri de mangale: cineva achiziționează dispozitive pliabile portabile, iar cineva aranjează staționare. Ele pot fi destul de masive și pe o fundație fiabilă.

În secolul nostru rapid, când doriți să economisiți timp, marca automată devine populară, în care toate mișcările mecanice repetate efectuează dispozitivul însuși. Mulți oameni fac astfel de dispozitive independent prin conectarea acționării electrice la fripturi. Aceste mangale ar trebui utilizate în aer liber, deoarece carnea din ele va fi prăjită pe cărbuni, în timp ce fumul va fi la fel de mult ca și de la dispozitive obișnuite.

Unii producători oferă desene prefabricate. Kitul include un baston (pot exista de la 5 la 9 bucăți), scânduri pentru asamblarea designului și un motor care funcționează de la bateria obișnuită a butoiului. Un astfel de grătar pentru leneș este foarte ușor de mers pe jos și instalat pe orice Brazy sau Gratar existent.

Supermarketurile și magazinele online oferă o gamă largă de aparate electrice, care au un design ușor diferit: electricianul are, de asemenea, o drivere rotativă, dar carnea se prăbușește de la căldură emisă de elementele de încălzire.

Dispozitivul este foarte compact, fripturile din ea sunt verticale. Sucul și grăsimea se vor scurge pe bucăți de carne și, în cele din urmă, se vor cădea în cupe speciale instalate din partea de jos a fierului. Desigur, un astfel de kebab va fi diferit de cărbunele de cărbune. Dar grătarul electric poate fi utilizat în interior și chiar într-un apartament oraș.

Există, de asemenea, grătar electric. Diferența lor constă în prezența unei laturi pe care se află produsele, iar carnea nu este necesară pentru marină. Unele modele sunt montate pentru utilizarea pe masa de bucătărie.

Formă

Mangalele achiziționate de la un producător industrial au de obicei o formă dreptunghiulară sau un cilindru instalat vertical. Când executați dispozitivul la comandă, producătorul poate lua în considerare dorințele specifice ale clientului.

Instrumente pe picioarele din fier forjat sau decorate cu urmărire și cifre – orice soluție non-standard va permite acest lucru practic un element adevărat al designului oricărei filiale. Acest lucru este valabil mai ales pentru structurile staționare care iau cele mai bizari și diverse forme – un foișor poate fi construit pentru ei.

Dispozitivele de fabricare a persoanelor pentru ele însele pot fi, de asemenea, separate de o soluție standard pentru a utiliza un recipient dreptunghiular pentru kebabs. Meșteșugarii se potrivesc foarte diferit, uneori foarte neobișnuite obiecte și apoi Brazier surprinde oaspeții cu forma sa. Pe Internet, de exemplu, puteți găsi o descriere cum să faceți un dispozitiv dintr-un cilindru metalic, un cilindru de gaz și chiar de la mașina de spălat veche sau de corpul mașinii.

Dimensiuni

Aparatele electrice care oferă puncte de tranzacționare au, de regulă, nu dimensiuni foarte mari, deoarece industria produce unități compacte pentru utilizare la domiciliu. În mangale verticale, parametrul principal – lungimea șamponului, care nu se întâmplă mai mult de 50 cm.

Dimensiunile mangalurilor pot varia. Ele depind de locul în care vor fi instalate și cu privire la cantitatea de produse care trebuie pregătite în același timp. Brazierul, care este efectuat independent, poate avea dimensiuni mari, mai ales dacă este desene sau modele staționare.

Lungimea mangalei variază în funcție de numărul de deșeuri instalate în același timp. Dacă există 6-10 cm între fripturi, atunci pentru companiile mici, o structură lungă de 50-70 cm va fi optimă. Dacă este planificată să se ia un număr mare de oaspeți, atunci lungimea sa poate fi mărită la 1 m. Este mai impractic să facem o lungime, deoarece trebuie să luați măsuri pentru durabilitatea sa. În plus, poate duce la o scădere a calității produsului de pregătire și o creștere a timpului de gătire, care va afecta costul energiei electrice.

Standard Shapecur – 30-40 cm. Lățimea mangaalului nu merită, de asemenea, mai mult, deoarece căldura va intra în aer, ceea ce va crește și timpul de gătire.

Materialele

Deoarece scopul mangala este de a prăji carne, ar trebui să fie făcută din material durabil refractar.

Pentru prăjire, fierul de frunze este utilizat cu o grosime de cel puțin 2 mm – materialul prea subțire va fi deformat în timpul funcționării. Cu atât mai multă metal, cu atât mai mult va servi. Cu toate acestea, mangalele portabile din material foarte gros va fi incomod pentru transportul datorită severității lor.

Sălile frumoase și durabile vor fi construite din fier forjat.

Dacă spațiul site-ului permite, structurile staționare au fost adesea ridicate. Ele sunt construite din piatră, cărămidă refractară, metal și combinațiile lor.

Funcții suplimentare

Bineînțeles, Brazierul automat inteligent, cu frigerii rotativi, va face gătit cu o deșurubare plăcută. Cu toate acestea, prezența funcțiilor suplimentare cu alte tipuri sau elemente fixe vă va permite să diversificați setul de mâncăruri preparate, deoarece nu numai că nu numai prăjiți carnea sau peștele, ci și gătitul unui garnitură din legume, cârnați cu prăjituri.

O astfel de adăugare minunată ar putea fi o scuipă cu electrooping. Acest element din oțel inoxidabil poate fi achiziționat cu bateria. Puteți să o conectați la o priză convențională cu tensiunea rețelei 220 V. Înălțimea instalării scuipatului este reglabilă. Împreună cu el în kit există dispozitive speciale pentru o montare fiabilă a carcasei.

Dacă se decide să vă faceți o scuipă, atunci echipamentul va fi o idee bună. Mânerul scuipatului în sine se rotește, ceea ce va facilita în mare măsură procesul de gătit, având jefuirea unei persoane de la o atenție constantă la el și efort suplimentar, deoarece carcasa de animale poate fi destul de severă.

Există, de asemenea, mangali multifuncționali industriali adaptate pentru prepararea simultană a mai multor feluri de mâncare auto-rotative care utilizează scuipat, grișoare și grile de gril.

Există branduri cu o funcție foarte convenabilă a fundului de ridicare. Vă permite să aduceți mai aproape sau să îndepărtați cărbunele cu căldură din alimentele pregătite, ceea ce este foarte practic în prezența unei rețele de scuipă sau a grătarului.

Uneori, Braziers sunt echipați cu corpuri speciale pentru garniturile de fixare a grătarului, capace de grătar, fum.

Cum să te colectezi?

Având în vedere că fabricarea de mangala automată la comandă este plăcerea nu cea mai ieftină, persoana care este versată în tehnică și are abilitățile inițiale de a lucra cu metale, va putea să facă un dispozitiv electric. Schemele și desenele sunt în acces deschis pe internet și literatura de specialitate.

Dispozitivul cu o unitate pentru fkewers este alcătuit din două elemente principale: mecanismul de rotație și motor.

Motorul poate fi folosit de la aparatele vechi cu putere mică. Orice aparate de uz casnic adecvat: cuptor cu microunde, aragaz, electrosable. Pentru a dota motorul, este bine să utilizați o cutie de viteze – cu ea va putea ajusta viteza de rotație a fierului în grătar.

Pentru mecanismul de rotație, puteți utiliza un lanț de biciclete și unelte-stele.

Întregul sistem cu motor, cutie de viteze și unelte trebuie instalat pe o placă metalică cu un arbore și lagăre – este fixat din partea exterioară a brazierului cu șuruburi. Motorul, începând cu lucrarea, va conduce prima treaptă, cea va transmite mișcarea următoarei părți – și așa mai departe. Șampoanele introduse în găurile corespunzătoare se vor roti într-un singur mod (Foto 1).

Dacă este utilizată scuipat, acesta poate fi, de asemenea, echipat cu un motor.

Sfaturi și recomandări

Când Brazierul este gata, puteți începe să gătiți kebab. La dispozitiv servi pentru o lungă perioadă de timp, iar carnea gătită a fost delicioasă, Regulile de securitate ar trebui luate în considerare, precum și unele reguli.

• Dispozitivul trebuie instalat o dată.
• Nu puteți instala dispozitivul prea aproape de copaci, tufișuri sau clădiri. Nu este nevoie să puneți o provocare elemente inflamabile.
• Este în valoare de curățarea temeinicilor și a lui Mangal după utilizare, îndepărtați în timp util cenușa acumulată.
• Este necesar să lubrifiați designul de ulei din metal pentru a evita apariția ruginii.
• Nu lăsați un dispozitiv de lucru nesupravegheat.
• Pentru a evita arsurile în timpul gătitului, utilizarea de dosare sau dispozitive speciale va fi corectă.
• Pentru a pregăti kebab-uri de înaltă calitate, este necesar să se pregătească în mod corespunzător cărbuni – ele trebuie să fie roșii, trebuie să existe o cenușă ușoară.
• Skewer se va dovedi a fi mai delicios dacă luați cărbuni de pomi fructiferi. De asemenea, puteți utiliza opțiunile de mesteacan sau de stejar, dar cărbunele de copaci de conifere vor fi absolut necorespunzătoare – parfumul de carne va fi pierdut.
• Dacă nu există experiență în pregătirea cărbunelui, le puteți cumpăra doar în magazin.
• Trebuie să pregătiți mâncăruri și băuturi laterale corecte: legume, verdeață, pâine proaspătă, vin uscat (bere cu kebab nu armonizează).

Exemple și opțiuni de succes

Dobândirea unui Brazier, mulți oameni preferă cele mai ușoare modele. Dar foarte mulți și cei care se ocupă nu numai de practică, ci și despre design. Și marca de casă poate fi foarte confortabilă și originală.

Minunat în structurile staționare care dau viziunea completă a cabanei de vară sau aranjate pe verandă.

Cum se face o brazare automată cu propriile mâini, uitați-vă în videoclipul de mai jos.