Istoria poreclei ceainic și alte fapte amuzante despre ceainic

Frumos, confortabil, iubit! Cum să alegeți un ceainic astfel încât să devină o sursă de plăcere pentru toată gospodăria și centrul de atracție pentru familie.

Povestea domnului ceainic

La locul de naștere al ceaiului. Ceainicele antice din piatră pot fi găsite în siturile arheologice și deja pe gravurile din secolele VII-VIII putem vedea acest obiect ca membru cu drepturi depline al ceremoniei ceaiului. În China, ceaiul era preparat în multe moduri diferite: preparat, fiert, chiar și folosit în salate. Chinezii au început să prepare ceaiul cu apă clocotită în secolul al XIV-lea. Atât ceainicul, cât și ceștile speciale "cu o singură cană" sunt folosite în China modernă acoperit.

Primele ceainice europene au fost mai puțin elegante decât cele chinezești. Erau confecționate din ceramică aspră și erau grele și incomode. Producătorii moderni au învățat cum să producă porțelan, care nu este inferior porțelanului antic chinezesc.

În imagine: Ceainic Helianthos de Villeroy & Boch.

În Europa. Ceaiul a apărut pentru prima dată în țările europene la sfârșitul secolului al XVII-lea. Aici, primul ceainic a fost un vas mic, cu o singură infuzie, numit "wassago". Adevăratul ceainic a fost predestinat să apară prin două obiecte: o oală musulmană și un vas de vin chinezesc ( în astfel de vase ceaiul a fost transportat în Europa ). Istoria ulterioară a ceainicului european este direct legată de dezvoltarea producției de porțelan în Germania și, mai târziu, în Anglia.

România. Negustorii ruși au făcut cunoștință cu ceaiul la începutul secolului al XVII-lea, când au început să exploreze Siberia. Se știe că în 1638 ceaiul a fost introdus pentru prima dată la curtea țarului Mihail Fedorovici; a fost preparat într-un cazan mare și apoi turnat în cești. Zeci de ani mai târziu, obiceiul de a prepara ceaiuri a devenit destul de răspândit în casele mai înstărite și în baruri. Prototipul ceainicelor rusești erau vase în care se servea sbiten. În ciuda faptului că rolul principal în "ceremonia de ceai" Românesc este jucat de arborele de ceai În România, se fabricau ceainice "în stil Românesc", «mânerul lateral al ceainicului", «arahide", «rotund", «han", «dulku", «napi.

Exemple de articole de porțelan pentru ceai.

• Muuto Set de ceai Bulky.
• Kettle Art. G0438 de Napoleon Bonaparte.
• Serviciu de ceai Bon The de Ligne Roset.
• Fabrica de seturi de ceai cu zăpadă albă Driade.

• Argilă. Acest material îmbogățește ceaiul cu oxigen, permițându-i acestuia să își păstreze proprietățile benefice, gustul, culoarea și aroma pentru mai mult timp. Gourmets "feed" Farfurii de lut cu ceai- se udă crema pe dinafară. Argila poroasă "memorează" arome și conferă băuturii o profunzime de neegalat care este apreciată în special pentru ceaiul verde, galben și alb.

• Ceramică. Este deosebit de bun pentru iubitorii de ceai negru, deoarece ceramica reține bine căldura și scoate în evidență aroma acidă a frunzei de ceai. Ceainicele din ceramică sunt prietenoase cu mediul înconjurător, ele nu emit substanțe nocive atunci când sunt încălzite.

În imagine: Marie Antoniette din Driade.

• Sticlă. Ceainicul din sticlă rezistentă la căldură vă permite să apreciați jocul de culori al băuturii și să preparați ceai hipoalergenic: nici sticla rezistentă la căldură, nici filtrul din oțel nu emit particule iritante. Toate ceainicele de sticlă au un balon care ține ceainicele în interior.
• Metal. De obicei, pentru cazanele metalice se folosește oțel inoxidabil. Avantajul acestor cazane este design modern și elegant. Suprafața impecabilă a oglinzii arată spectaculos și adaugă o atmosferă futuristă specială procesului de băut ceaiul. Acest ceainic nu se sparge, nu ruginește, nu se pătează, nu se zgârie și este ușor de curățat.

Pentru o petrecere de ceai într-un interior high-tech, un set de ceai din metal ar fi mai potrivit.

Ceainicele încă plutesc?

Metoda bunicilor noastre. În trecut, o strecurătoare a fost folosită pentru a separa frunzele de ceai, dar astăzi a fost relegată în categoria accesoriilor de ceai de epocă.

Filtru pentru nas. La modelele moderne, sita este adesea încorporată în gura de vărsare a ceainicului.

O membrană specială. Construcția din tijă și plasă metalică presează frunzele de ceai în jos atunci când băutura este gata. Membrana trebuie să se sprijine strâns pe fund, motiv pentru care aceste modele nu pot avea decât o formă cilindrică.

Strecurătoare pentru ceai de Normann Copenhagen.

Pentru a profita la maximum de ceaiul dumneavoastră, preparați-l într-un ceainic preuscat și încălzit.

În imagine: Rudolf Kampf 12-3333 serviciu de ceai Rudolf Kampf 12-3333.

Iată alte câteva sfaturi

Este confortabil de utilizat?? Atunci când alegeți un covor, nu vă concentrați doar pe frumusețea și calitatea acestuia, ci și pe designul său ergonomic. O margine specială pe capac pentru a preveni căderea acestuia atunci când îl înclinați, un mâner confortabil care nu se încălzește ( o dimensiune a găurii care să oprească scurgerile de ceai, dar să nu împiedice vărsarea acestuia )- toate acestea sunt criterii importante. Este posibil să plătiți un tribut progresului tehnologic și să cumpărați un ceainic cu un încălzitor de apă special ( bullock ).

Cu cât mai mici, cu atât mai bine. Obțineți ceainice de diferite dimensiuni pentru petreceri de ceai de diferite dimensiuni. Dar țineți minte: cu cât este mai mic ceainicul, cu atât mai bine. Un ceainic mare generează multă căldură, ceaiul își pierde gustul și culoarea, iar băutura se supraîncălzește.