Regula feței de masă

Unii oameni iau masa și mănâncă doar pe fețe de masă. Unii îl folosesc doar pentru ocazii festive. Față de masă sau nu?

De ce depinde alegerea feței de masă?? În ceea ce privește starea de spirit, în primul rând. Al doilea depinde de sezon.
Vara, toamna, iarna, primăvara – fiecare anotimp are propria sa paletă și ar fi bine să aveți fețe de masă de sezon.
De exemplu, lenjeria este vara. Alb, gri, colorat, cu panglici, inclusiv dantelă făcută manual.
În timpul iernii – fețele de masă sunt mai grele, mai calde. Este un bumbac, o țesătură amestecată, prezența culorilor saturate, împletituri, multă dantelă… De asemenea, indiferent de perioada anului, textilele pot fi planificate în funcție de masa care urmează să fie servită.
Textilele pot accentua delicatețea mâncărurilor vegetariene, prospețimea mâncărurilor din pește, soliditatea mâncărurilor din carne. Și nu uitați – nu puteți avea niciodată prea multe fețe de masă.

De ce depinde alegerea feței de masă? Starea de spirit, în primul rând. În cel de-al doilea caz, depinde de sezon.
Vara, toamna, iarna, primăvara – fiecare anotimp are propria sa paletă și ar fi frumos să avem textile de sezon.
De exemplu, lenjeria este vara. Alb, gri, colorat, cu panglici, cu dantelă făcută manual.
Iarna, fețele de masă sunt mai grele, mai calde. Bumbac, țesături amestecate, culori vibrante, împletituri, multă dantelă. De asemenea, indiferent de anotimp, textilele pot fi planificate în funcție de masa care va fi servită.
Textilele pot accentua delicatețea mâncărurilor vegetariene, prospețimea mâncărurilor de pește, soliditatea mâncărurilor din carne….. Și nu uitați – nu puteți avea niciodată prea multe fețe de masă.

Ascundeți

Care este ocazia?? Mulți oameni se întreabă cu ce ocazie să pună fața de masă pe masă? Nu există un răspuns definitiv la această întrebare. Dacă aveți o petrecere la cină, o cină romantică în doi, o față de masă ar fi perfectă. Iar în alte cazuri.. După cum doriți, vă puteți lipsi de ea.

Pe ce masă? Nu este nevoie să puneți fața de masă dacă blatul de masă este foarte frumos. De exemplu, întreaga suprafață este acoperită cu mozaicuri din lemn de furnir din lemn prețios, sau tu – Norocosul proprietar al unei mese realizate din cele mai rare pietre. Dar orice piesă de mobilier este inevitabil să devină "plictisitoare" în timp, mai ales cele luminoase și originale. De asemenea, cu cât este mai complexă textura mesei, cu atât mai puține posibilități are gazda în alegerea vesela și în metodele de servire. Nu toată vesela se potrivește pe o masă din marmură verde, zebrano cu dungi sau sticlă de lapte. Calea de ieșire este O față de masă pe masă schimbă complet percepția asupra mâncării și a serviciului. În plus, era mult mai ușor să schimbi fața de masă decât să cumperi o masă sau un serviciu nou. Materialele textile pot fi folosite pentru a stabili o temă nouă la o cină. Așa că și cea mai frumoasă masă are nevoie de o față de masă din când în când.

Este o rușine să acoperi un blat de masă frumos cu o față de masă.

Alegeți o față de masă cu moderație. În mod ideal, fața de masă ar trebui să fie de dimensiunea mesei, plus o rezervă de 25 cm pentru marginea liberă. Nu se recomandă să fie fixat la mai puțin de 15 cm, dar nici la mai mult de 35 cm. Este foarte atrăgător atunci când fața de masă cade pe podea, dar este foarte inconfortabil să stai la o astfel de masă. Și nu este sigur nici cu copiii mici.

În imagine: o față de masă Canina de Slabbinck.

Cum se combină? Fețele de masă pentru casă trebuie, înainte de toate, să fie în armonie cu vesela: sub fețele de masă colorate trebuie să se afle farfurii monocrome și viceversa. Este o idee bună să te gândești la combinația dintre fața de masă și fața de masă albă… ocazia mesei. Un textil viu colorat este perfect pentru o petrecere pentru copii, în timp ce o cină romantică ar fi perfectă pentru o cină romantică O față de masă simplă sau albă pentru casă.

Regula unei singure textile. În același timp, masa și scaunele într-un material textil- dezagreabil. Renunțați acasă la fastul de restaurant: dacă doriți o față de masă pe masă, atunci scaunele trebuie să fie descoperite. Și invers: o față de masă nu este potrivită dacă scaunele sunt acoperite – Este mai bine să folosiți șervețele individuale pentru fiecare farfurie.

În cazul în care scaunele sunt acoperite, fața de masă nu trebuie să fie pe masă!

Scaunele dure ar putea avea nevoie să fie "înmuiate" puțin. Dar nici nu vreți să luați masa la o masă goală. În acest caz, ați putea face un compromis: folosiți o pernă de scaun în loc de o față de masă completă și o față de masă în loc de o față de masă. În acest fel, echilibrul fețelor de masă nu va fi perturbat.

Principiul hanului. Din cele mai vechi timpuri și până la sfârșitul Evului Mediu, mesele sclavilor și ale săracilor erau descoperite ( doar la nunți sau la alte sărbători se punea fața de masă ). Fețele de masă nu erau aproape niciodată folosite în hanuri, iar apariția unei fețe de masă pe masă sugerează că te afli într-un restaurant și nu într-un restaurant de la marginea drumului.

În fotografie: fața de masă Kata de Slabbinck.

O față de masă "înainte de desert". În secolul al XVIII-lea, au apărut anumite nuanțe în servirea mâncării în casele aristocraților. Masa a trecut treptat de la a servi toate felurile de mâncare deodată la a le servi în etape: felurile de mâncare au fost schimbate de câteva ori pe parcursul serii. Fața de masă nu mai era pe masă când a fost servit desertul.

Motivul este că, la sfârșitul mesei, fața de masă și-ar pierde aspectul demn și ar fi acoperită de pete de grăsime și de vin. În plus, fața de masă era îndepărtată pentru a indica începutul unei noi etape a ospățului: masa de bufet. Acest principiu poate fi respectat și astăzi. Tu decizi când să pui fața de masă jos și când să o dai jos de pe masă.

Nu este necesar să se așeze o față de masă completă. În unele cazuri, pot folosi pur și simplu un șervețel sub farfurie.