O bucătărie în timpuri diferite

Bucătăria a fost întotdeauna inima fiecărei case. Epocile se schimbau, știința se dezvolta – bucătăria absorbea și reflecta schimbările. Cum arăta cea mai confortabilă cameră din casă în diferite momente?

Detaliile și accesoriile vă vor spune mai multe despre istoria bucătăriei decât mii de eseuri istorice. Cu numai 70 de ani în urmă, nimeni nu știa că există o șină și ustensilele erau de obicei agățate pe un cui bătut în cuie pe perete.

Istoria originii și dezvoltarea bucătăriei: începutul

Bucătăria care nu a fost niciodată. Termenul de "bucătărie" există de mult timp în România nu existau, deoarece colibele țărănești nu erau împărțite în camere. Mâncarea era gătită în aragazul care era centrul casei.

O bucătărie de epocă într-un interior modern – este posibil? Mobilierul antic și cel de epocă adaugă un element de "joc" spațiului. Dacă sunt folosite cu moderație și în mod rațional, se vor integra cu siguranță în interiorul dvs. Piesele individuale sau secțiunile pot fi adăugate la o bucătărie de modă veche, astfel încât să puteți utiliza la maximum o bucătărie tradițională, creând un interior modern. Dar nu uitați, trebuie să aderați la un singur stil pentru a crea un interior plat armonios.

O bucătărie antică într-un interior modern – este posibil? Mobilierul antic și piesele de epocă conferă spațiului un element de "joc". Dacă sunt folosite cu moderație și inteligență, ele se vor potrivi cu siguranță în interiorul dvs. Piesele individuale sau secțiunile pot fi adăugate la o bucătărie de epocă pentru a folosi la maximum mobilierul tradițional și a crea un interior modern. Dar nu uitați, trebuie să aderați la un singur stil pentru a crea un interior armonios.

Ascundeți

Mai târziu, casele oamenilor înstăriți au început să fie dotate cu un spațiu special pentru luat masa așa a apărut sala de mese. Gătitul se făcea fie într-un cuptor tradițional, fie cu un dispozitiv de parafină primus, inventat la sfârșitul secolului al XIX-lea.

Apoi, electrificarea universală a dus la utilizarea pe scară largă a cuptoarelor electrice. Acestea au apărut în România în 1913. Cuptoarele electrice ocupau foarte puțin spațiu. Și totuși, înainte de revoluție, bucătăria era o încăpere destul de spațioasă. Dar nu a fost niciodată mai mult decât o sală de mese și a fost folosită doar pentru gătit.

Bucătărie sovietică

Înghesuit, dar nu prea aglomerat. Odată cu apariția construcțiilor de masă, bucătăria a avut tendința de a fi mai mică. Și dacă în casele staliniste de dinainte de război spațiul era destul de mare, în anii '50 acesta a scăzut treptat la 7-8 mp, iar la mijlocul anilor '50 a dispărut.. Bucătăriile din Hrușciovka erau și mai mici doar 5-6 metri pătrați.. Acestea au devenit din ce în ce mai mici sub Brejnev în anii 1970. Mai întâi până la 7, apoi până la 8-9 metri pătrați..

O bucătărie în stil sovietic, de la Muzeul de Istorie Politică din Helsinki. Sankt Petersburg.

O reconstituire a unei bucătării sovietice, realizată pentru prezentarea cărții "My Soviet Kitchen" de Amy Spurling ( Amy Spurling, Bucătăria mea sovietică ). O saltea, scaune și o sticlă de Stolichnaya, în opinia autorului, aceasta este cea mai bună reprezentare a imaginii unei bucătării cu un spațiu de luat masa.

Un adevărat "conac" Existau bucătării în apartamentele comune, dar acestea nu ofereau prea mult confort locuitorilor lor. Camerele erau înțesate cu mese și dulapuri, iar războaiele se purtau pentru spațiul de pe singurul aragaz dintre vecini. Nu aveam unde să luăm prânzul sau cina, iar oamenii își luau mâncarea cu ei în camere.

În unele apartamente, bucătăria nu era doar un loc pentru pregătirea meselor. Folosit pentru a mânca și a găzdui. Nu există mese rectangulare ( mesele rotunde nu s-ar potrivi ) scaunele compacte erau esențiale.

Bucătăria modernă

All-Inclusive. Deși ar fi greu să găsești o bucătărie de mai puțin de 10 metri pătrați într-o casă nou construită, opțiunile de spațiu sunt variate.Acum, deși cei mai mulți dintre noi încă locuiesc în apartamente de bază cu bucătării degradate. Din fericire, acum există mai multe oportunități de a aranja mobilierul și aparatele din bucătărie în mod compact și ergonomic. Principiul modular a venit în ajutor. Acesta vă permite să alegeți elementele potrivite care se pot potrivi chiar și în cele mai mici spații.

Modulele moderne pot fi standard sau neobișnuite ( ca în fotografie ). Când bucătăria ta nu se simte ca o bucătărie, ci mai degrabă ca o mobilă modulară de sufragerie.

Toate unitățile de pardoseală sunt prevăzute cu un singur blat de lucru, în care sunt integrate aparatele, chiuveta și plita. Apropo, aspectul aragazului s-a schimbat radical din vremurile sovietice.. pentru a înlocui "clătitele" metalice Plăci de gătit din sticlă ceramică și încorporate cu gaz.

Mobilierul de bucătărie mobil și multifuncțional este foarte actual. Acesta este echipat cu suprafețe de lucru extensibile, elemente rotative, rafturi carusel și așa mai departe. Orice unitate de bucătărie poate fi acum echipată cu o hotă de bucătărie potrivită.. Colțar, insulă, domol sau suspendat.