Care este diferența dintre căpșuni de la căpșuni?

Adesea, grădinarii sunt convinși că căpșunile crește pe site, dar uneori se dovedește că cresc căpșuni de grădină. Merită înțelegere, care este diferența dintre aceste două culturi.

Diferențe externe

Și căpșuni, și căpșuni sunt plante înrudite (familia de căpșuni din genul roz). Cu toate acestea, acestea sunt două plante diferite. Ele diferă în funcție de numărul de cromozomi, precum și în aparența. Îi poți distinge pe tufișuri, culoarea și dimensiunea fructelor de padure, iar calitățile gustului fructelor și pe frunze și flori. Căpșunile diferă de căpșuni, în primul rând, de ceea ce este mai mare și de nefuncționare (cu prezența flori de sex feminin și de sex masculin) de către plantă.

Și căpșunile de grădină Fiecare floare are un pistil cu stamine, cultura nu dă flori goale. Aceasta este o plantă squat. Dacă te uiți la frunze, căpșunile sunt o umbră verde mare și ondulată. Căpșunile sunt frunze de dimensiuni medii, bogate-verzi, pe marginea dințitului, crește pe laturi. Apropo, chiar și frunzele miros ca un tufiș de căpșuni, ca să nu mai vorbim de fructe. Boabele de căpșuni, apropo, poate mirosi citrice, ananas: În funcție de grad, aromele pot continua să continue. În căpșuni sălbatice din pădure, fructul pare mult mai mic decât planta domestică.

Căpșunile de casă de grădină arata ca o căpșună obișnuită, o boabe poate fi chiar mai mare (2-8 cm în diametru). Fructul este de diferite forme: rotunjite, sub forma unei inimi sau a unei scoici, alungită și așa mai departe. Un fruct de căpșuni este o boabă alungită cu un diametru de 0,3-5 cm. Tupele de căpșuni cresc mai mari și par mai puternice, pot ajunge la o înălțime de până la 40 de centimetri, în timp ce tulpinile elegante de căpșuni vor crește cu maximum 25-30 cm. Flori pe căpșuni se ridică deasupra frunzelor, iar florile de căpșuni, dimpotrivă, se ascund sub ele.

Compararea gustului

Căpșunile ne dă o boabe mai dure și dense cu o tijă în mijloc. Boabe de căpșuni nu are o astfel de tijă. Deși este mai mică, dar foarte parfumată, cu o pulpă de licitație omogenă de stacojiu și foarte dulce. Căpșuni de căpșuni acide. În fructele mici de căpșuni de zahăr, mult mai mult, așa că gustul ne pare mai ascuțit și mai luminos. Dar, în același timp, este căpșunile frunze de un gust acru. Căpșunile de grădină au mai multe randamente, fructe parfumate, dar mai puțin.

Dar căpșunile sunt stocate mai mult decât proaspete, Prin urmare, în principal pentru a implementa o căpșună: nu se deteriorează atât de repede și își păstrează gustul. Pentru căpșuni, are nevoie imediat de un cumpărător, este mai bine să o reciclați imediat, altfel va începe să se deterioreze și să curgă, să-și piardă gustul. Nu se recomandă utilizarea unei boabe moi, deoarece este posibilă probleme cu tractul gastro-intestinal. Fructe și căpșuni, și căpșuni folosesc aproximativ același lucru: compoturi, mouss-uri se pregătesc, mousse, fac gem, gem, displace cu zahărul pentru iarnă sau doar înghețați.

După cum știți, preferințele gustului și a culorilor nu se certă, toată lumea are propria lor viziune asupra acestor lucruri, dar încă mai bogate în culori, aromă și gust vor fi fructe de căpșuni. Dar în mărimea unei boabe de căpșuni poate renunța la căpșuni, dacă doar vorbim despre soiuri gigantice.

Diferența de nutrienți

Căpșunile conțin următoarele vitamine și macroelemente:

• C, RR, K, E;
• grup în;
• potasiu;
• calciu;
• acid folic;
• acid de lamaie;
• acid salicilic.

Din oligoelemente din căpșuni conține:

• fier;
• zinc;
• iod;
• fluor;
• cupru;
• cobalt;
• magneziu;
• seleniu.

Consolidarea aromei de căpșuni (în special pădure) uleiuri esențiale, conținutul lor în fructe de padure este foarte mare. Prezența flavonoidelor (substanțe speciale care contribuie la dezvoltarea enzimelor în corpul uman) contribuie, de asemenea, la faptul că simțim cu tărie un parfum de căpșuni. Mulți sunt convinși că grădinile și căprioarele de pădure aduc mai multe beneficii corpului, în ciuda faptului că boabele de căpșuni este mult mai mare. Este necesar să se țină seama de faptul că atunci când sunt în creștere căpșuni, agricultorii, de regulă, aplicați îngrășăminte, inclusiv compoziții chimice. Dacă nu sunteți sigur de ecologia fructelor de padure, atunci conservarea este mai bine să vă țineți ora în apă. Bazat pe aceasta, cea mai utilă căpșuni de pădure, cultivată in vivo. Este recomandabil să profitați de oportunitatea și să vă îmbogățiți elementele utile ale corpului care conțin acest boabe.

Apropo, Datorită mâncării 5-6 kg în sezon, este posibil să se consolideze imunitatea. Deci, în orice caz, spun experții. Dacă căpșunile și căpșunile nu dau o reacție alergică, atunci până la 0,5 kg de fructe de padure pe zi poate mânca în siguranță adulți sănătoși. Dar dacă urmați figura, țineți cont de faptul că conținutul de calorii de căpșuni este mult mai mare – 146 kcal pe 100 g de fructe de padure, în timp ce conținutul de calorii de căpșuni – doar 49 kcal. Raportul dintre grăsimi: 2,5 g față de 0,5 g, proteine ​​în fructele de căpșuni va fi de 23 g, în căpșuni – doar 1 g. Dar compoziția carbohidrați este mai puternică în căpșuni decât în ​​căpșuni (117 g de carbohidrați conținute în căpșuni, 7 g – în căpșuni). Copiii dau o boabe în funcție de vârstă, începând cu 1 lucru și urmărind reacția organismului, astfel încât să nu existe o alergie sub formă de roșeață sau erupții pe față și pe corp. În căpșuni, indicele scăzut glicemic (40), adică nu contribuie la creșterea zahărului din sânge, deci chiar și diabeticii o poate mânca. Are fibre și o mulțime de potasiu, care contribuie la funcționarea normală a intestinului și a inimii.

Spunând că 100 g de căpșuni, veți primi 67% din vitamina C și 12% din norma zilnică de a îmbogăți corpul cu polițiștii. Și dacă fructele de căpșuni contribuie la vindecarea Academiei de Științe Ruse, atunci căpșunile afectează scăderea proceselor inflamatorii, normalizează tensiunea arterială.

Dar chiar și frunzele sunt utile la căpșuni (ele conțin și minerale și antioxidanți). Decorarea frunzelor de căpșuni este recomandată pentru constipație, hemoroizi, răceli frecvente, ateroscleroză, probleme cu splină.

Diferențele în creștere

Măsurile agrotehnice pentru cultivarea căpșunilor sunt mai complexe: Pentru a obține o recoltă, trebuie să plantați un număr suficient de tufișuri de sex masculin și feminin. Dacă tufișurile de sex masculin sunt mai mici, femeile nu vor fi fructe. Ca rezultat, veți obține ceva gol. De asemenea, este necesar să se țină seama de faptul că tufișurile bărbaților absorb în mod activ femeile: în această situație, randamentul va fi scăzut. Dar căpșunile nu dă fără gol, crește în umbră, stabile să se răcească. În general, este mai puțin bun decât „vărul” ei.

Apropo, Scutere de căpșuni mai puțin gunoaie decât căpșuni. Acesta din urmă se înmulțește numai într-un mod vegetativ. Pentru reproducerea ei, ei vor avea nevoie de zone mari, va crește destul de repede. Crește căpșuni în orice sol, iluminarea unui rol special nu se joacă. Dacă vă oferiți udarea ei bună, va beneficia, dar va face față destul de mult cu habitatul uscat. Dar căpșuni – o plantă mai mare, iubitoare și sol bun, umiditate și lumină. Trebuie să slăbească, să aibă grijă de tufișuri, ruperea „copiilor” în timp util (deși mustața este mult mai mică decât căpșunile).

Se știe că căpșunile cresc mai mult în Franța, în Olanda, Spania: plantațiile întregi sunt plantate pe o scară industrială. Berry tolerează bine transportul, de multe ori putem vedea căpșunile olandeze și pe piața rusă. În Rusia și țările CSI, diferite soiuri de căpșuni și hibrizi sunt în mod tradițional populare. Plantele se adaptează la aproape orice condiții climatice și cu îngrijire adecvată, vă rog, dachensorii cu culturi bune. Nu cunosc caracteristicile distinctive, mulți cred că sunt angajați în căpșuni în creștere și, în realitate, ele cresc cele mai comune căpșuni de soiuri de grădină. După citirea acestui articol, puteți înțelege cu siguranță această problemă. Și nu este necesar să fii supărat dacă se dovedește că tu divor cultura grădinii. La urma urmei, această boabe nu este mai rău (poate chiar căpșuni utile) și foarte parfumat. Și mulți agronomi și grădinari sunt iubiți numesc căpșuni de grădină încă căpșuni.

Apropo, adevărata căpșună nu va crește la expansele sălbatice, așa că dacă vrei doar să știi ce creste pe site-ul dvs., încercați să transplantați un tufiș pe o margine pădure sau pe cea mai apropiată gazon: Dacă te ridici, înseamnă că este cu siguranță căpșuni.