De ce castraveții sunt amari și ce să facă acest lucru nu-i pasă?

În ciuda selecției corecte a gradului de castraveți, ei pot dezamăgi dahanții în sezonul de recoltare cu gustul lor amar. Iar această caracteristică este observată nu numai la sfaturi, unde cea mai probabilă formarea amărăciunii, dar și de-a lungul întregii lungimi și grosimea fătului.

De ce castraveții ușile

Enzima amară formată în castravete (și nu în alte plante din familia de dovleac), inerente acestei familii din această familie. Se formează la prima ocazie. Cu cât este mai mică umiditatea, nutriția, luminile obțin fructe, cu atât mai mult în fiecare dintre ele. Hibrizii derivați din soiurile sălbatice ale speciilor de castravete nu au scăpat de ea: o reproducere simplă nu a fost o metodă atât de eficientă. Poate că această substanță ar dispărea, de exemplu, atunci când treceți oricare dintre soiurile de castravete moderne cu un dovleac. Cu toate acestea, până în prezent astfel de experimente sunt efectuate numai în laboratoare.

Un asistent în lupta împotriva amărăciunii castravete va servi, de asemenea, ca inginerie genetică – o modalitate de a utiliza fără a trece, ci un transplant de anumite gene.

Cea mai mare cantitate de proteină vegetală amară se acumulează la vârful fătului opus celuilalt al capătului său, la care se potrivește fructele.

Clarificarea cauzelor în diferite condiții de cultivare

Castraveți amari – o consecință a hrănirii insuficiente, udare, iluminare și vecinătate cu nedorite (ostile) față de ele din alte culturi de grădină. Ei nu se înțeleg și cu buruieni – acestea sunt peletele de tot felul de dăunători, pietoniul bolilor, din care ei înșiși nu suferă în nici un fel.

În sol deschis

Solul în sine nu ar trebui să fie. Perfect pentru compoziția de castraveți – moară neagră cu turbă și humus. Dacă plantați plantele de castravete într-un pământ podzolicist sau de argilă, în care există puțin încet, atunci chiar și în condiții de irigare și slăbire regulată, rutarea teritoriului de la agenții patogeni de tot felul de boli și dăunători nu va apărea.

Castravetele este o cultură care nu va fi în același timp: El va avea nevoie de pământ exclusiv fertil, poate puțin grăsime la atingere, dar bogat în organice și minerale, din care se construiește orice plantă. Încercările de a crește castraveți în condițiile multor ani de marzlota (subsol) nu vor primi nimic: în tundra din acest strat, un agent organic obținut de la mușchi și lichen, care este cel mai probabil rădăcinile plantelor nu vor fi indisponibile.

În condițiile nordului, creșterea oricărei culturi termo-iubitoare este posibilă numai numai în condițiile de seră și de apartament, fie pe teritoriul încălzit, unde există o grădină în vrac, izolată din sol local sau încălzită (de exemplu, cu a Cablul de încălzire izbucni în sol). De asemenea, solul nu trebuie aruncat.

În Teplice

Condiții de seră pentru solul atribuit cultivării de castravete, mult mai diferite de la sol deschis. Toate aceleași cerințe pentru temperatura + 17 … +32, fertilitatea Pământului, în care sunt plantate semințele sau răsadurile, nevoia de hrănire sezonieră una sau dublă, pulverizarea prin remedii populare împotriva dăunătorilor.

Semehouse-ul economisește de la o căldură excesivă în vara în regiunile sudice ale Rusiei – pereții lui sunt făcuți dintr-o rază solară dreaptă de material, de exemplu, policarbonat. Dacă locuiți în banda centrală sau nordică a țării, atunci să extindeți sezonul de creștere cu o seră pentru culturile dvs. este vitală.

Nici o cultură, inclusiv castraveți, de asemenea, nu tolerează invazia buruienilor – ele sunt răsadurile dăunătorilor și, de asemenea, atrage niște rozătoare.

Rezolvarea problemelor

Efectuarea de condiții pe punctul de a fi insuportabile pentru această cultură, cu excepția persoanei leneș însuși, el însuși nu este pe deplin conștient de ceea ce se așteaptă de la locul său și de paturile, pe care sunt plantați plantele de castravete. Rezolvarea problemei este cazul În schimbarea microclimatului, respectarea regimului optim al irigării, organizarea programului de hrănire adecvată și măsuri preventive împotriva dăunătorilor și bolilor, precum și îndepărtarea în timp util a buruienilor și implantarea pământului în jurul plantelor de până la 10 cm adâncime.

Ultima măsură vizează asigurarea respirației rădăcinilor – respiră nu numai partea superioară a rândului cultural.

Climat

Castravete „băuturi” o mulțime de apă – ca orice cultură de dovleac. Se compune din 90%. Udarea și slăbirea terenului în jurul plantelor – prima măsură. Temperatura apei nu trebuie să fie sub +18. În sudul Rusiei, de exemplu, apa curge din puțurile de ordin +16: Constanța acestei temperaturi este asigurată datorită unei lovituri semnificative de acvifer (16 … 39 m, în funcție de prezența dealurilor, dominantului Înălțime pe care casa de țară este situată cu un complot).

Supraîncălzirea în vremea sultry nu ar trebui să fie mai mare de +30 la umbra: Dacă sa întâmplat, sera va avea nevoie, în cel mai rău caz – cultivarea castraveților pe complot, jumătate din coroanele umbrite de pomi fructiferi și boabele de boabe. De exemplu, vița de vie pe trellis vor servi ca un cort natural. Temperatura apei și a aerului, în conformitate cu + 18 … +30, pentru a furniza astfel de condiții într-o seră sau într-o seră mult mai ușoară decât în ​​condițiile de complot în aer liber.

Udare

Activitatea poliției este asociată cu irigarea în timp util a părții din grădină a țării. Pământul nu ar trebui să fie inutil de zonele umede. Nu deschideți apă timp de mai multe zile, turnați în mod constant locul pe terenul în care culturile dvs. cresc. Cele mai multe plante de grădină, inclusiv castravete, deși salută abundența umidității, înseamnă că trebuie să înlăture terenul în acest loc pentru o perioadă limitată de timp, ajungând la toate sfaturile rădăcinilor, iar apoi plantarea cu apă trebuie oprită imediat: solul trebuie să fie umedă, dar nu este umplută la starea de noroi de praf. Regulile pentru cultivarea oricăror culturi spun că Granulele de sol ar trebui să fie dimensiunea unei semințe sau a unui mazăre și nu se află într-o stare de mediu fină asemănătoare unei luturi riscante.

Și singura condiție prealabilă pentru aceasta este aceeași respirație a rădăcinilor: aerul, în special, azotul și oxigenul, ar trebui să curgă la rădăcini în cantități moderate, T. La. Partea subterană a plantei nu este angajată în fotosinteză (producția de oxigen liber din dioxid de carbon), pentru că este într-un întuneric de pitch. În sol, în care apa a deplasat complet aerul, nu există nimic de a respira o plantă cu rădăcini, așa că atunci când se usucă pământul, se pierde, astfel încât oxigenul și azotul au trecut la rădăcini în mod liber – în cantitatea de plante necesare pentru activitate vitală. Udarea este produsă cel puțin o dată pe zi – ar trebui să fie destul de abundentă. Pe pământ nu a uscat – t. E., nu a format crusta, care contribuie la evaporarea rapidă a umidității – ea la fiecare câteva zile libere.

Apa de apă de castravete cel mai bine în seara – temperatura confortabilă de peste noapte și lipsa de căldură contribuie la o saturație suficientă a instalației de către umiditate, cea mai mare parte a părții sale va fi înrădăcinată aproape în condiții ideale.

Alimente

Plantele de castravete sunt făcute, fără a aștepta, în timp ce este timpul pentru înflorirea principală a acestei culturi. În special în siguranță este utilizarea de remedii populare: gunoi de grajd sau așternut, cenușă, mulcirea (stropirea cu iarbă tocată și tăiată cu verdeață de tăiere sanitare și formare), folosind drojdie. Potash, fosfat și sărurile de azot sunt utilizate ca îngrășăminte minerale suplimentare. Dezavantajul de potasiu și fosfor amenință nu este rapid mai rapid decât principalul flagel și ramuri laterale, o cantitate mică de bandă în formă; Azotul, fosforul introdus ca compuși sunt efectuați o funcție similară. În forma pură de potasiu și fosfor sunt absorbite de plante extrem de reticente.

Împreună cu fermierii și grădinarii de hrănire Conduceți prevenirea paraziților și a bolilor. Ca cele mai simple mijloace, sunt utilizate cune de fier și cupru, iod, mangan și acid boric. Din mijloace naturale – plante de udare cu o soluție slabă a fasciculului de la coji de ceapă, pelin și alte materii prime obținute din plantele amare. Utilizați carboofoane și pesticide mai periculoase, erbicidele nedorite – rămășițele lor se încadrează în alimente și pot provoca cancer la persoanele care consumă în mod constant legume tratate cu ele și, de asemenea, duc la o creștere a ficatului.

Perezing Fructe – Recolta rămasă – duce, de asemenea, la acumularea enzimei mândre în castraveți. Efectuarea unei cantități mici de var stins reduce aciditatea: îndepărtarea este obraz, reacționează cu ușurință cu acizi, creând săruri pe baza lor, iar mediul de sare pentru castraveți este mai sigur decât acru. Protejați castraveții de la Tly, Medveda, o bifare web și furnici vor ajuta remediile populare de mai sus. O opțiune activă se debarcă în jurul paturilor de castravete Site-uri rezistente la secetă, precum și ceapă, usturoi, ridiche, mărar, patrunjel și alte culturi cu gust amar și picant.

Cu toate acestea, BlackBerry și dovleac în apropierea plantei nu pot fi stoarse. De exemplu, dovleac, în ciuda faptului că castravetele se referă la familia de piscină, poate provoca stres în plantele de castravete. Pericolul de dovleac constă în capacitatea ei de a vedea și a lăsa procesele pentru zeci de metri, creând vacanțe lungi, la prima ocazie de a lăsa „mustața”, agățându-se de pământ și eliberarea imediat rădăcinile aparente. Dacă nu oferiți un dovleac care formează tăierea, acesta va „strangula” purcelul de castraveți – că sub severitatea tulpinilor sale groase și frunzele vor izbucni cu trellisul. Un pericol similar este un Blackberry: cum ar fi buruienile, crește peste tot. Dacă nu tăiați tufișurile, nu distrugeți numeroasele porci „subsidiari”, apoi BlackBerry, cum ar fi Raspberry, își va capta rădăcinile și procesiuni tot spațiul de locuit, iar plantele de castravete vor muri, fără timp să dea o recoltă bună.

Soiuri recomandate

Achiziționarea de semințe la însămânțare, se recomandă alegerea celor pe care există o marcă privind absența genetică a amărăciunii. Castravete, germinat de la semințele derivate din soiuri amare, nu va fi capabil să scape complet de amărăciune chiar și atunci când sunt urmate de regulile de mai sus. Astfel, de exemplu, varietățile Vyaznikovsky, Murom și Nezhinsky. Negranous, dimpotrivă, sunt Athena, lăcustă, Annushka. Nu toate soiurile hibride dau semințe viabile – unele dintre ele inițial nonsens. Synotoare, Hydza, Benefis, Masha, iazuri curate, Kadril este, de asemenea, lipsită de amărăciune inițial. Soiurile care au atributul F1 nu sunt inițial capabile să dea „descendenți” – pentru a evita cheltuielile în numerar suplimentare, utilizați eșantioane „auto-reproducere”.

Găsirea unui grad preferat fără amărăciune capabilă să dea semințe viabile, veți obține ocazia de a obține semințe o dată pe viitor. În condițiile de seră, unde temperaturile confortabile sunt create chiar și în timpul iernii, este posibil să se ridice la mai multe culturi pe an, repornind constant ciclul de reproducere a plantelor noi. Creșterea în condiții de seră, unde clima, indiferent de vreme, este menținută de constantă (caldă), vă permite să introduceți producția de castraveți să curgă. Colectați recolta, nu vă grăbiți să scăpați de castraveții suspecți. Dacă eșantionul sfaturilor lor a arătat prezența amărăciunii sau nu ți-a plăcut niciunul din fructe, permiteți toate aceste fructe. Selectați câteva fructe cele mai bune (mari, coapte) pe semințe – restul supus tratamentului termic: sub influența temperaturilor de 100 de grade, enzima amară se prăbușește complet.

Sare, mărar, usturoi adăugat la saramura preparată, nu va ascunde un gust de castravete complet plăcut.