Struguri Sanjovese

• Autori: Italia
• Scop: Tehnic
• Boabe de culori: Violet
• Gust: Locked
• Timpul de maturare (filtru): târziu
• Numele sinonime: Brunello (Brunello, Clone), Calabrevey (Calaberese), Cassano (Cassano), Chianiano (Chianiano), Liliano (Liliano), Morellino (Morellino, Clone), Nerello (Negrello), Nielluccio, Prgnolo Gentile), Sangiovesese Piccolo și altele
• Tipul de flori: Oboy
• Densitatea Lunii: Dens
• Piele: Acoperită cu Sizy PRIN, subțire
• A apărut când a trecut: Frappato di Vittoria X Foil Tonda (Foglia Tonda) sau Galoppo (Gaglioppo) X Foil Tonda (Foglia Tonda) – conform diferitelor analize ADN

Vedeți toate caracteristicile

Sanjovese – cea mai populară varietate de struguri italiene pentru vinificație. Sanjovese se găsește în orice colț al Italiei. Din această cultură se face din vinuri de rubinie cu arome picante de prune, cireșe, cireșe și nuanțe de ierburi uscate. Vinul de înaltă calitate din Sanjovese este evaluat pentru aciditate ridicată, taninuri încrezătoare și un echilibru natural.

Istoria eliminării

În jurul originii acestui soi sunt în mod constant litigii. Numele Sanjovese este tradus ca „sângele lui Jupiter”. Se crede că acest soi de struguri are rădăcini vechi, iar triburile sale vechi – etruscan inventat. Prima mențiune a acesteia se găsește în „Tratatul privind cultivarea strugurilor” 1590.

Prin diferite analize ADN, există mai multe ipoteze ale originii acestui soi: Frappato di Vittoria X Foil Tonda sau Galoppo (Gaglioppo) X Foil Tonda (Foglia Tonda).

În plus, genetica a descoperit relația dintre aceste struguri cu mai multe alte soiuri, de exemplu, cu Kalabresc Montuteno.

Soiul Sanjovese are multe sinonime (clone): Brunhello în Montalcino, Pruñolo Gentile din Montepulciano, Morellino în Maremme, Niello pe Corsica.

Acum există aproximativ 14 specii de Sanjoveza, din care Brunello este considerat cel mai respectat.

Distribuția geografică

Patria de struguri – Italia. Cele mai multe recolte sunt colectate în regiunea Tuscan (aproximativ 75% din cultura totală). În plus, strugurii Sanjovese sunt cultivați în America, Australia, Chile, Mexic, Noua Zeelandă și Argentina. Dar se crede că soiul original se găsește numai în Italia.

Descriere

Sanjoveza apreciază gustul său frumos cu sourness. Fructele de padure din Sanjovezes au fost folosite de mult timp în vinificație. Dimensiunea tufișurilor este medie. Acest struguri cresc rapid, dar maturarea este considerată târziu. Ei bine crește pe soluri calcinate și rezistente la multe infecții.

Timpul de maturare

Se crede că strugurii de maturare a timpului – târziu. Acest soi are multe subspecii, astfel încât timpul de maturare poate diferi. În plus, ciorchinii de struguri coapte neuniform. Prin urmare, fructele de padure trebuie să fie degustate pentru a urmări momentul coacerii.

Brozdi

Faceți cunoștință cu clusterele medii și foarte mari, cu ramuri vizibile bune. Breakdie dense, forma lor este cilindro conic sau conic.

Boabe

Strugurii are boabe dulci de negru saturat, albastru închis sau violet strălucitor. Umbra depinde de regiunea în creștere. Boabe cu formă rotundă, dimensiuni medii mici. Boabele sunt subțiri, ceea ce cauzează dificultăți în depozitarea și transportul strugurilor.

Gust

Struguri dulci, ușor tricotat. Soluția răcoritoare este simțită.

Randament

Cu îngrijire adecvată, randamentul se realizează la nivel – peste medie.

Selectarea materialului de plantare

Grădinarii cu experiență recomandă noilor veniți să ia butași și răsaduri pentru cei care le-au făcut din vița de vie și sunt implicați în producția unui astfel de material profesional.

Cherenci

Puteți evalua calitatea care taie o cantitate mică de coajă. La creșterea unui tufiș de la o tăiere și respectarea regulilor de agrotehnologie, rata de supraviețuire este de aproximativ 90%, plantele de înaltă calitate sunt practic garantate. Există abilitatea de a controla dezvoltarea strugurilor în toate etapele.

Mai multe detalii

Puieți

În conformitate cu respectarea regulilor de agrotehnologie, rata de supraviețuire este de aproximativ 100%. Puieții trebuie să fie sănătoși. Acordați atenție absenței siguranțelor, creșterii și alte semne de boli.

Mai multe detalii

Caracteristicile cultivării

Gradul necesită o atenție deosebită, dependentă de condițiile meteorologice. Această plantă are nevoie de iluminare bună, umiditate moderată și soare cald. Nu-i place căldura și seceta.

Aterizare

Acest soi este făcut să crească pe partea iluminată și însorită a dealului la o înălțime de 250 până la 350 de metri deasupra nivelului mării. Este mai bine să plantați această plantă pe solul calcinat. Soalul de lut și nisip nu sunt o opțiune bună pentru a crește această varietate.

Puteți să plantați la începutul primăverii când apare vreme caldă. În condiții meteorologice bune, inflorescențele încep să apară de la mijlocul lunii aprilie.

Aterizare

Pentru 3 ani, vița de viță de vie dă o recoltă de semnal, este necesar să se țină seama de setul de factori – de la tipul de sol de pe complotul la plantele din apropiere.Cel mai bun moment pentru a ateriza cele mai multe soiuri – toamna, iar în regiunile reci, pregătirile pentru aterizarea încep în luna august. Puii sunt transferați la sol la sfârșitul lunii septembrie sau în 1 decadă din octombrie. Pentru aterizarea de toamnă, numai plantele cu viță de vie ridicol sunt potrivite, cu un sistem rădăcină dezvoltat și cu 8-10 ochi.Sfaturile pentru începători vor ajuta să dau seama de schemele optime pentru localizarea răsadurilor și butașilor, precum și în alte subtilități ale acestui proces.

Mai multe detalii

Tipul solului

Struguri cultivate pe nisip, pământ negru și soluri de argilă. Pentru fiecare dintre opțiunile pentru compoziția solului, procesul de pregătire va diferi considerabil.

Mai multe detalii

Plantarea puieților vegetative

Regulile de bază sunt aceleași pentru răsadurile ciudate și legume. Răsadurile de apeluri de legume obținute de o seră.

Mai multe detalii

Aterizarea Cherenkov

Butași – procese fără propriul sistem de rădăcini. Ele sunt întotdeauna înrădăcinate în toamnă. Procedura începe după ce frunzele vor fi.

Mai multe detalii

Plante-vecini

Următoarele plante au un struguri favorabil de struguri: Swerat, castraveți, căpșuni, ceapă și usturoi, trandafiri, grade timpurii de varză albă și verdeață.

Mai multe detalii

Polenizare

Flori din această cultură – Obroat. Și astfel de flori au capacitatea de a poliza de autonomizare.

TRANGMING

Când se formează un tufiș, lăstari fără viață și perii sunt tăiate. Pentru a accelera timpul de maturare a fructelor, septembrie se desfășoară – izbucniți partea de sus a unei scăpini verzi. Apoi toate forțele plantei trimit la formarea unei viță de vie.

Scheme de udare

Astfel încât fructele de padure sunt mari și suculente, este necesar să se organizeze o udare și hrănire completă. Toate standardele trebuie să fie ajustate la condițiile meteorologice și la viteza de evaporare a fluidului.

Proaspăt iris

Cu o schemă frecventă de udare, hidratarea se recomandă o dată la două săptămâni (adică de două ori pe lună în timpul înfloririi și apariția fructelor de padure) atât de mult încât terenul este impregnat cu 50 cm adânc în plantă, astfel încât planta să nu Treceți la rădăcinile de suprafață (dewn). Această sumă poate fi redusă dacă paiele este mulcirea.

Mai multe detalii

Rare poloneză

Cu o schemă rară de udare, alegerea vârstei și a timpului de maturare a strugurilor, puteți utiliza standardele prezentate în tabel într-un alt articol.

Mai multe detalii

Subordonat

Îngrășămintele sunt folosite la începutul primăverii la înflorire, apoi înainte de a crește boabe și pregătirea pentru sezonul de iarnă. Plante au nevoie de îngrășăminte cu azot, potasiu, fosfor și alte elemente de urmărire.

Rezistența la îngheț și nevoia de adăpost

De la soiul de teren Sanjovese este Italia cu un climat blând și soarele, această plantă aparține iubirii de căldură. Cu toate acestea, este posibil să crească acest soi într-un mediu mai rece, numai că trebuie să o întărești în timp util.

Boli și dăunători

Pentru Sanjovese, nivelul mediu de rezistență la mucegaiuri. Acest grad este mai rezistent la putregaiul de oidiu și gri. Pentru a preveni infecția, este necesar să se aplice metode speciale de prevenire. Puteți pulveriza această cultură din infecții și alte boli cu substanțe chimice speciale.

Pentru a proteja împotriva insectelor și a păsărilor, utilizați plasă sau dispozitive de scapping.

Prezentare generală a tuturor bolilor și dăunătorilor

Dacă strugurii sunt expuși la orice boală sau insectă, se reflectă întotdeauna în aspectul său. Poate suferi ambele părți separate ale plantei și întreaga cultură ca întreg.Rinicile de struguri sunt, de obicei, cele mai multe dintre toate suferă de paraziți de frunze.Berries daune apar în principal în prezența bolilor fungice. Frunzele sunt întotdeauna afectate într-o măsură mai mare, multe boli sunt imediat recunoscute de ei.

Mai multe detalii

> „>

Mildu >>

Cea mai importantă caracteristică a bolii este prezența unui val pufos alb în partea inferioară a plăcii de coli.

Mai multe detalii

> „>

OIDIUM >>

Simptomele bolii se manifestă din partea superioară a foii – apar pete galbene, cu o floare gri-cenușă, chiar și cu o nuanță albicioasă.

Mai multe detalii

> „>

Gnil gnil >>

Principalele semne de putregai gri: aspectul pe frunzele și fructele de padure de pete maro și placă gri, apariția divorțurilor maro și pulverizarea gri pe viță de vie.

Mai multe detalii

> „>

Antraznoză >>

Pe frunze există dulapuri maro cu carcasă de culoare închisă. De-a lungul timpului, datorită faptului că țesăturile plantei mor, găurile apar pe frunze.

Mai multe detalii

Depozitare

Stocați Sanjovese în butoaie din stejar. După depozitare, o aromă de stejar apare chiar cu o nuanță teribilă. Vinul după expunerea într-un astfel de baril achiziționează o aromă plăcută de zmeură sălbatică și prune.