Struguri Saperavi

• Autori: Georgia
• Scop: Tehnic
• Boabe de culori: Albastru închis, cu o ceară groasă
• Gust: Plăcut, proaspăt
• Cu oase: Da
• Timpul de maturare (filtru): târziu
• Timpul de maturare, zile: 150-160
• Rezistența la îngheț, ° C: -Twenty
• Numele sinonime: Dycel, Didi Speravi, KleinBeeriger
• Greutate Bunchy, G: 93-99

Vedeți toate caracteristicile

Soiul de struguri Saperavi, cunoscut și ca un colorant, KleinBeeriger, Didi Saperavi (Didi Saperavi), se referă la categoria tehnică. În ciuda unei specializări înguste, este foarte apreciată printre vinificatori în multe țări ale lumii. Combinația echilibrată de dulceață și aciditate face această varietate o alegere bună pentru a crea biți complexi, buchetul original al produsului finit. Bazându-se pe Saperavi, sunt create noi hibrizi de vinuri.

Istoria eliminării

Varietatea aparține caracteristicilor Georgiei, timpul exact pentru a obține este necunoscut. Registrul de stat a fost introdus în 1959. Se caracterizează prin mutații tipice tipice pentru soiurile antice, care afectează omogenitatea apariției plantelor, a caracteristicilor lor agrotehnice și a fructelor.

Distribuția geografică

Saperavi se referă la struguri, orientați spre cultivare în bazinul Mării Negre. Pentru el, regiunile Nizhnevolzhsky și Caucazul de Nord ale admiterii sunt descărcate. În Georgia, această varietate este cultivată în principal în Kakheti. În Rusia, a fost cultivat cu succes pe teritoriul Kuban și a teritoriului Stavropol, în Dagă. Ucraina crește în regiunile de sud, cultivate în alte țări – din Moldova și Bulgaria către Armenia.

Descriere

Timpul de maturare

Vegetația soiurilor durează 150-160 de zile. Se referă la întârzierea necesită cantitatea de temperaturi active de cel puțin 3000 de grade Celsius. Colectați recoltarea nu mai devreme de al treilea deceniu din septembrie sau la începutul lunii octombrie.

Brozdi

Perii la strugurii acestui soi Breatonic, adesea ramificat, slăbit, cântărind 93-99 g. Lungimea lui Brozdy este de 130-170 mm cu o lățime de 120-150 mm.

Boabe

Fructul de fructe de padure ovale de culoare închisă din Speravi de mijloc de dimensiuni medii cu un raid de ceară pronunțată pe suprafață. În interiorul fiecăruia există 2-3 oase. Pentru fructe de padure, aciditatea se caracterizează în intervalul 7,8-12,6 g / dm3, conținutul de zahăr variază de la 170 la 211 g / dm3. Teacă subțire, dar durabilă.

Gust

Saperavi se distinge printr-un gust răcoritor, pulpul său suculent, plăcut. Soiul se distinge printr-o pictură saturată de mekty. Randaj de suc – până la 850 ml pe 1 kg de fructe de padure.

Randament

Soiul începe să fie fron la vârsta de 4 ani. Într-un singur loc poate fi crescut până la 25 de sezoane. Randamentul mediu este de 99-110 c / ha. Abundența fructelor depinde de condițiile de cultivare. Într-un climat nefavorabil, mai des există o acoperire de fructe de padure, însoțirea de flori și bariere.

Selectarea materialului de plantare

Grădinarii cu experiență recomandă noilor veniți să ia butași și răsaduri pentru cei care le-au făcut din vița de vie și sunt implicați în producția unui astfel de material profesional.

Cherenci

Puteți evalua calitatea care taie o cantitate mică de coajă. La creșterea unui tufiș de la o tăiere și respectarea regulilor de agrotehnologie, rata de supraviețuire este de aproximativ 90%, plantele de înaltă calitate sunt practic garantate. Există abilitatea de a controla dezvoltarea strugurilor în toate etapele.

Mai multe detalii

Puieți

În conformitate cu respectarea regulilor de agrotehnologie, rata de supraviețuire este de aproximativ 100%. Puieții trebuie să fie sănătoși. Acordați atenție absenței siguranțelor, creșterii și alte semne de boli.

Mai multe detalii

Caracteristicile cultivării

Saperavi nu este prea solicitantă pentru tipul de sol. Soiul poate fi plantat aproape pe orice teren, cu excepția calcarului, salin, foarte umede. Este destul de bine tolerați seceta, cu înghețuri severe fără adăpost pierde o parte semnificativă a ochilor. Cea mai favorabilă aterizare este considerată a fi teritoriile pe care se desfășoară viticultura irigată. Bushul este bine evolutiv, este fructe abundent pe soluri de aer liber, bine transmis. În zonele de viticultură observate condiționat, se recomandă aterizați cu formarea culturii la o tulpină ridicată.

Aterizare

Pentru cultivare se recomandă alegerea unei zone deschise de la sud, protejată de vânt și impactul obstacolelor artificiale din nord. Este important să se ofere plantelor un bun schimb de aer, dar fără schiță. Tufișuri tinere admise pentru plante în locuri cu iluminare incompletă. Plantele adulte au nevoie de iluminare maximă, deoarece se potrivește cu Speravi târziu. Atunci când alegeți un site de aterizare, merită evitarea proximității rocilor de apă subterană și rock, canalizarea, construcția pentru animale.

Site-ul este șters, aliniați suprafața solului, îndepărtați buruienile lungi, bătut în sol. Pitra este formată dintr-o adâncime și un diametru de aproximativ 1 m – acest lucru se datorează creșterii intense a sistemului rădăcină al strugurilor Saperavi. Un amestec de teren fertil cu 2-3 găleți de organice și îngrășăminte sub formă de superfosfat (până la 300 g), sare de potasiu (cel puțin 100 g), azotat de amoniac (30-40 g) este plasat în locașul rezultat. În solurile de lut, partea de jos a gropilor de aterizare trase, în mai mult, pur și simplu aduce nisip mare sau piatră fină zdrobită. Substratul preparat este udat abundent, concediu timp de 1 lună în toamnă și 3-4 cu transferul de arc de struguri în pământ.

De obicei, răsadurile sunt plasate în sol în octombrie, când tufișurile aruncă frunze. OPTIMAL este perioada la temperaturi de noapte nu mai mică de +5 grade. În primăvară, butașii de prindere sunt plantarea, alegerea pentru zilele din aprilie din deceniul 2. Plantele cu un sistem de rădăcini deschise trebuie să fie preîncărcate în apă.

În Yamke, se face o aprofundare la 1/2 parte a dimensiunii sale, restul de colon de sol. Se pune pe placa ei de răsărit cu rădăcini vărsate, astfel încât gâtul rădăcinii să fie sub marginea puțului până la 8-10 cm. Apoi, substratul a reapărut mai devreme, este instalat suportul cu jartiera. Pământ tramvai, udarea abundentă.

Aterizare

Pentru 3 ani, vița de viță de vie dă o recoltă de semnal, este necesar să se țină seama de setul de factori – de la tipul de sol de pe complotul la plantele din apropiere.Cel mai bun moment pentru a ateriza cele mai multe soiuri – toamna, iar în regiunile reci, pregătirile pentru aterizarea încep în luna august. Puii sunt transferați la sol la sfârșitul lunii septembrie sau în 1 decadă din octombrie. Pentru aterizarea de toamnă, numai plantele cu viță de vie ridicol sunt potrivite, cu un sistem rădăcină dezvoltat și cu 8-10 ochi.Sfaturile pentru începători vor ajuta să dau seama de schemele optime pentru localizarea răsadurilor și butașilor, precum și în alte subtilități ale acestui proces.

Mai multe detalii

Tipul solului

Struguri cultivate pe nisip, pământ negru și soluri de argilă. Pentru fiecare dintre opțiunile pentru compoziția solului, procesul de pregătire va diferi considerabil.

Mai multe detalii

Plantarea puieților vegetative

Regulile de bază sunt aceleași pentru răsadurile ciudate și legume. Răsadurile de apeluri de legume obținute de o seră.

Mai multe detalii

Aterizarea Cherenkov

Butași – procese fără propriul sistem de rădăcini. Ele sunt întotdeauna înrădăcinate în toamnă. Procedura începe după ce frunzele vor fi.

Mai multe detalii

Plante-vecine

Următoarele plante au un struguri favorabil de struguri: Swerat, castraveți, căpșuni, ceapă și usturoi, trandafiri, grade timpurii de varză albă și verdeață.

Mai multe detalii

Polenizare

Overflowers sunt formate pe viță de vie. Strugurii nu necesită polenizare suplimentară, aterizarea în apropierea plantelor donatorilor.

TRANGMING

Soiurile saperavi salvate pe un tufiș de struguri 4-60 ochi. Când sunt tăiate în climatul Georgiei, ele sunt lăsate cu 10-12 pe viță de vie. În Crimeea, această sumă este redusă la 6-8. O recoltă bună se obține pe viță de vie vechi, astfel încât stocul de lemn întunecat aici este păstrat cu siguranță. Cele mai bune rate de fertilitate sunt obținute pe lăstari sub 15 ani cu formarea ventilatorului tufișului.

Udare

Saperavi este bine adaptat la secetă. Sistemul rădăcină al plantei adulte este grupat la pământ cu 3-4 metri, poate extrage umiditate chiar și în absența primirii sale sub formă de precipitații. Irigarea suplimentară este recomandată numai în timpul dizolvării rinichilor, la finalizarea înfloririi și la momentele unui set de boabe de suferință – sub tufișuri sunt făcute de 20 de litri de apă. Analiza solului în timpul perioadei de înflorire va duce la crepul de muguri. În acest moment de la udare este mai bine să refuze.

Scheme de udare

Astfel încât fructele de padure sunt mari și suculente, este necesar să se organizeze o udare și hrănire completă. Toate standardele trebuie să fie ajustate la condițiile meteorologice și la viteza de evaporare a fluidului.

Proaspăt iris

Cu o schemă frecventă de udare, hidratarea se recomandă o dată la două săptămâni (adică de două ori pe lună în timpul înfloririi și apariția fructelor de padure) atât de mult încât terenul este impregnat cu 50 cm adânc în plantă, astfel încât planta să nu Treceți la rădăcinile de suprafață (dewn). Această sumă poate fi redusă dacă paiele este mulcirea.

Mai multe detalii

Rare poloneză

Cu o schemă rară de udare, alegerea vârstei și a timpului de maturare a strugurilor, puteți utiliza standardele prezentate în tabel într-un alt articol.

Mai multe detalii

Subordonat

Saperavi este recomandat să se hrănească de două ori în timpul sezonului. Prima dată când vine din perioada în care lăstarii tineri ajung la o lungime de 15 cm. În acest moment, o soluție de 15 g de nitroposki pe 10 litri de apă este introdusă în sol pentru a activa creșterea masei verzi. În prima decadă a lunii august, cea de-a doua hrănire. Un amestec de superfosfat în volumul de 20 g și 12 g de sulfat de potasiu este dizolvat în 10 litri de apă, îngrășământul este efectuat după irigare.

Rezistența la îngheț și nevoia de adăpost

Strugurii clasei Saperavi are nevoie de adăpost pentru iarnă atunci când cresc într-un climat cu o scădere a temperaturilor la marca de mai jos -20 grade.

Boli și dăunători

Sortizele sunt supuse dezvoltării bolilor fungice. Are toleranță scăzută față de mucegai, oidiu. În perioadele ploioase prelungite, probabilitatea daunelor sale este putregaiul gri. Pe solurile de var sunt un risc ridicat de cloroză. Saperavi nu este practic supusă înfrângerii prospectului înnorat.

Prezentare generală a tuturor bolilor și dăunătorilor

Dacă strugurii sunt expuși la orice boală sau insectă, se reflectă întotdeauna în aspectul său. Poate suferi ambele părți separate ale plantei și întreaga cultură ca întreg.Rinicile de struguri sunt, de obicei, cele mai multe dintre toate suferă de paraziți de frunze.Berries daune apar în principal în prezența bolilor fungice. Frunzele sunt întotdeauna afectate într-o măsură mai mare, multe boli sunt imediat recunoscute de ei.

Mai multe detalii

> „>

Mildu >>

Cea mai importantă caracteristică a bolii este prezența unui val pufos alb în partea inferioară a plăcii de coli.

Mai multe detalii

> „>

OIDIUM >>

Simptomele bolii se manifestă din partea superioară a foii – apar pete galbene, cu o floare gri-cenușă, chiar și cu o nuanță albicioasă.

Mai multe detalii

> „>

Gnil gnil >>

Principalele semne de putregai gri: aspectul pe frunzele și fructele de padure de pete maro și placă gri, apariția divorțurilor maro și pulverizarea gri pe viță de vie.

Mai multe detalii

> „>

Antraznoză >>

Pe frunze există dulapuri maro cu carcasă de culoare închisă. De-a lungul timpului, datorită faptului că țesăturile plantei mor, găurile apar pe frunze.

Mai multe detalii

Depozitare

Saperavi – struguri de scopuri tehnice. Este obișnuit să trimiteți imediat la procesare, atât de bună rezistență la depozitare aici nu este nimic. Înainte de colectare, clusterele pot fi lăsate pe viță de vie de câteva săptămâni, în timp ce vremea permite.