Aparate mecanice de uz casnic: feliatoare și foarfece de grădinărit

Doriți să curățați și să tăiați frumos și rapid în timp ce gătiți, fără a vă aglomera dulapurile de bucătărie cu aparate electrice uriașe? Alegerea ustensilelor de bucătărie la îndemână.

Slicer

Feliator de ananas — este o denumire generală pentru dispozitivele de decojire a legumelor, fructelor, peștelui etc. . Dacă reușiți să vă obișnuiți cu ea, curățarea se va face în câteva secunde.

Peelerul poate fi folosit și pentru tăierea! Decojitorul de legume ajută la tăierea fructelor, legumelor sau a brânzei în fâșii sau panglici subțiri. Sunt bune pentru salate orientale, pentru diverse decorațiuni ( cum ar fi fundițe, litere și cifre ) și pentru tăierea vinetelor în rulouri.

Imagine: Decojitor de legume Peeler Peeler de Normann Copenhagen.

• Decojitoare de legume — O unealtă indispensabilă pentru curățarea cartofilor, morcovilor, vinetelor, dovleceilor, merelor. La exterior, seamănă cu un ascuțitor de lame de ras. Dacă acest decojitor de legume este de bună calitate, rezultatul este strălucitor: nu taie pulpa inutilă, suprafața fructelor și legumelor decojite este netedă și frumoasă, iar procesul este accelerat de mai multe ori.
• Decojitor de pește — un cadou minunat pentru pescar și pentru toți iubitorii de pește proaspăt. Similar în principiu cu un decojitor de legume, dar folosind cuțite cu diferite tipuri de ascuțire: netede, zimțate, cu tăiere fină și grosieră pentru diferite tipuri de cântare. Din păcate, acest aparat este destul de greu de găsit pe piață.
• Decojitori de citrice Utile pentru iubitorii de produse de patiserie picante, vin fiert și cocktailuri. Acestea vă permit să produceți urme de coajă mărunțită fin sau zimțată.
• Decojitor de mere nu numai că decojește fructele, dar îndepărtează și miezul și taie mărul în spirale sau serpentine. Fructul este ținut pe un suport special, iar toate manipulările se fac prin rotirea unui mâner lung.

Niciun robot de bucătărie nu poate înlocui micile dispozitive mecanice pentru decojirea filigranată și sculptarea fructelor.

Glisieră

feliator ( de la cuvântul englezesc "slice" — felie )- este denumirea profesională a diferitelor aparate pentru tăierea și tocarea alimentelor.

• Cuțit pentru feliere — cel mai simplu tip de mașină de feliat. Seamănă foarte mult cu un decojitor de legume, dar nu există una, ci mai multe lame introduse în zona de lucru, astfel încât nu taie în benzi, ci în benzi julienne.
• Feliator de ananas — una dintre mașinile de feliat specializate. Acest aparat minunat nu numai că stoarce ușor fructele exotice din coajă – ci și le taie în cercuri.

Râșnițele cu boluri și cutii sunt practice, deoarece pot servi și ca recipiente pentru alimente piure.

În imagine: Râșnița Greating Bucket de Eva Solo.

• Polizoare multifuncționale — lamele lor ascuțite și găurile de diferite forme și mărimi le permit să răzuiască și să taie foarte repede. Suporturile pentru alimente sunt concepute pentru a vă păstra mâinile curate. Dar un astfel de feliator trebuie să fie fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, altfel va deveni rapid plictisitor și ruginit. În plus, contactul cu metalul ( cu excepția oțelului inoxidabil ) ucide vitamina C din alimente. Pentru a face piure de cartofi pentru copii, este mai bine să aveți o răzătoare de plastic robustă.
• polizor de mână Macină alimentele cu diferite tipuri de accesorii sau le trece prin suprafețe cu găuri de diferite forme și dimensiuni în timp ce rotiți butonul. Dar asigurați-vă că alegeți de la producători de renume: dacă aceste aparate nu sunt robuste și fiabile, s-ar putea să aveți probleme în a le înlocui.
• Feliatoare de legume și ouă conceput pentru a produce felii, benzi, cuburi și bucăți de orice dimensiune. Aceștia sunt cunoscuți și sub numele de aligatori Acestea amintesc foarte mult de gura unui aligator. Alimentele sunt așezate pe fund și suprafața este presată cu lame sau cu o linie de pescuit.
• Prese de usturoi: În ciuda numelui lor, ele pot fi folosite și pentru a tăia ridichi, ardei iute, capere etc.. Puteți răzui, de exemplu, măslinele, dar nu uitați să îndepărtați semințele!

Aparatele mici de bucătărie, cum ar fi feliatoarele și procesoarele de alimente, grătarele și presele, prezintă adesea minuni de design și imaginație. Sunt la fel de originale ca formă și design ca și cum ar veni.