Care sunt tacâmurile și condițiile potrivite pentru a lăsa gustul vinului preferat să se manifeste în toată splendoarea sa?.
Ce ar trebui să fie paharele de vin? Transparent, deoarece viziunea nu este doar o completare, ci și o distorsiune a simțului gustului. La începutul secolului al XX-lea, proprietarul fabricii austriece de sticlă, Klaus Joseph Riedel, a observat că oaspeții săi, care beau același vin din pahare de culori diferite, au descris gustul băuturii în mod diferit. Așa au apărut cunoscutele pahare incolore de vin de astăzi. Ce veselă este potrivită pentru vinul de masă? Dacă alegeți să cumpărați pahare pentru întâlniri de familie și băuturi ieftine, vă puteți baza alegerea doar pe criterii estetice. Alegerea ustensilelor are o influență redusă asupra gustului băuturii în acest caz.
Paharele de vin pot fi alese în funcție de propriile preferințe estetice. Forma și culoarea lor au un impact redus asupra percepției gustului.
Ceea ce ar trebui să fie un pahar pentru un vin cu tanin? Vinuri cu tanin- mai ales Bordeaux din Chile, Australia, Africa de Sud.. Paharele de vin sunt noduroase, motiv pentru care se potrivesc cel mai bine pentru paharele mici cu pereți drepți ( acestea sunt folosite de obicei pentru turnarea vinului alb ). Nu trebuie să înclinați capul pe spate, iar vinul lovește receptorii de acid de pe părțile laterale, în loc de rădăcina limbii, unde se află receptorii care recunosc taninul. În acest fel, gustul este echilibrat. Ce ar trebui să fie un pahar de vin acru? Pentru a obține o senzație de armonie între Burgundia și vinul italian fin, aveți nevoie de un pahar cu fundul îngust și partea superioară îngustă. Pe lângă conținutul de taninuri, acesta dezvăluie aroma vinului.
În timp ce paharele cu pereți drepți sunt ideale pentru vinurile taninice, vinurile acide se deschid mai bine în pahare cu o bază mai largă și o margine de deschidere mai îngustă. Un pahar de vin ceva mai mic, în formă de lalea, pe jumătate plin.
În ce vă turnați vinul spumant? Există două vase tradiționale de șampanie – flaute înalte și înguste și pahare triunghiulare pentru creme. Bulele magice joacă în primele pentru o perioadă lungă de timp, Dioxidul de carbon se va evapora din acesta din urmă într-o clipită. Cu toate acestea, este recomandabil să beți șampanie scumpă din pahare de vin. Care este corelația dintre dimensiunile paharelor de vin? Atunci când plănuiți să cumpărați pahare de vin, cel mai important lucru de care trebuie să țineți cont este că paharele pentru vin roșu sunt întotdeauna mai mari decât cele pentru vin alb, în timp ce paharele pentru vinuri de desert sunt mai mari decât cele pentru vin alb mai mici decât pentru vinul de masă.
Dimensiunea paharelor contează și ea - în imagine este setul de pahare de designer cu volume diferite: 1. Pentru vin roșu, 2. pentru apă, 3. pentru vin alb, 4. pentru șampanie, 5. Pahare de vin pentru vinuri de desert.
Care este temperatura ideală pentru vin? Cu cât vinul este mai tânăr, cu atât temperatura poate fi mai scăzută. Pentru vin spumant.. 5-8˚, pentru vin alb 8-12˚, pentru vin roșu.. 14-18˚. Cât de mult vin se pune în pahar? Nu mai mult de o treime din pahar astfel încât aroma să se dezvolte pe deplin. Dar totul este o chestiune de proporții. De exemplu, o treime dintr-un pahar mare de vin roșu.. este de 200-250 de grame, iar această doză nu arată deloc rafinat. Turnați mai puțin vin, dar mai des.
Nu turnați mai mult de o treime din volumul paharului, astfel încât gustul vinului să se desfășoare pe deplin.
Cum să faci un vin tânăr să aibă un gust mai bun? Trebuie să o oxigenați. Tot ce trebuie să faceți este să turnați vinul într-un decantor ( mai multe despre decantoare- cu 30 de minute înainte de servire Citiți "Decanter" ) lăsați-l să respire și apoi vă puteți bucura de gust. Cum să păstrați vinul? Orizontal; altfel pluta se usucă și vinul se transformă în oțet. Un vin deschis poate fi păstrat în frigider timp de maximum trei zile și apoi sub un dop de vid.
Dulapurile pentru vinuri și bufetele pentru vinuri cu spațiu de depozitare a sticlelor și un frigider sunt o necesitate pentru iubitorii de vinuri.
Intrări similare:
Care sunt accesoriile de grătar? Nu există costuri de picnic fără feluri de mâncare gătite pe foc. Astfel încât procesul de gătit kebab și legume livrat plăcere, trebuie să vă pregătiți în avans și să alegeți...
My America oferă accesoriile la modă ale acestei veri Showroom-ul My America prezintă o colecție de accesorii inspirate de tendințele de top la High Point Market 2014. Showroom-ul din București de mobilier și accesorii din SUA My America oferă o...
O baie mică: accesoriile de baie Este destul de dificil să cumpărați obiecte sanitare într-o cameră mică. Dacă alegeți cam tot ce vă place, baia dvs. nu va avea spațiu suplimentar – nu va mai rămâne loc...
Alegeți un dulap pentru vin Cabinetul de vin este proiectat pentru depozitarea și răcirea lunga a vinului. Acest dispozitiv va aprecia toți cunoscătorii producției de vin, deoarece este mult mai plăcut să luați o sticlă de...
Salutări, dragi entuziaști ai confortului și îmbunătățirii locuinței! Eu sunt Ivanna Kusturica, un designer experimentat cu o bogată experiență și o pasiune nețărmurită pentru transformarea spațiilor de locuit în tărâmuri de eleganță și confort durabile. Fiți alături de mine în timp ce vă dezvălui tapiseria călătoriei mele în domeniul designului, țesută de-a lungul anilor de creativitate, inovație și un angajament de nezdruncinat pentru a crea spații care să rezoneze cu căldură și rafinament.
Comments: 2
Oana
Care sunt cele mai populare accesorii pentru vin? Cum pot acestea îmbunătăți experiența de degustare a vinului? Există diferențe în funcție de tipul de vin? Care sunt cele mai importante caracteristici pe care ar trebui să le căutăm atunci când alegem accesorii pentru vin? Ce recomandați pentru iubitorii de vin începători? Există accesorii esențiale și accesorii mai de lux? Cum pot fi depozitate corect accesoriile pentru vin? Care ar fi un cadou potrivit pentru un pasionat de vin? Ce sfaturi aveți pentru a asigura durabilitatea și calitatea accesoriilor pentru vin? Care sunt cele mai inovatoare și interesante accesorii disponibile pe piață în prezent? Există vreun accesoriu considerat indispensabil de către experții în vin?
Răspunde
Bogdan Ionescu
Ce tipuri de accesorii pentru vin sunt cele mai populare și esențiale pentru a savura și păstra corect vinul? Ce anume trebuie să ținem cont atunci când alegem aceste accesorii și cum ne pot ajuta ele să ne bucurăm de o experiență vinicolă de calitate? Există și accesorii mai puțin cunoscute, dar la fel de utile pentru iubitorii de vin? Aștept cu nerăbdare să aflu mai multe despre acest subiect!
Care sunt cele mai populare accesorii pentru vin? Cum pot acestea îmbunătăți experiența de degustare a vinului? Există diferențe în funcție de tipul de vin? Care sunt cele mai importante caracteristici pe care ar trebui să le căutăm atunci când alegem accesorii pentru vin? Ce recomandați pentru iubitorii de vin începători? Există accesorii esențiale și accesorii mai de lux? Cum pot fi depozitate corect accesoriile pentru vin? Care ar fi un cadou potrivit pentru un pasionat de vin? Ce sfaturi aveți pentru a asigura durabilitatea și calitatea accesoriilor pentru vin? Care sunt cele mai inovatoare și interesante accesorii disponibile pe piață în prezent? Există vreun accesoriu considerat indispensabil de către experții în vin?
Ce tipuri de accesorii pentru vin sunt cele mai populare și esențiale pentru a savura și păstra corect vinul? Ce anume trebuie să ținem cont atunci când alegem aceste accesorii și cum ne pot ajuta ele să ne bucurăm de o experiență vinicolă de calitate? Există și accesorii mai puțin cunoscute, dar la fel de utile pentru iubitorii de vin? Aștept cu nerăbdare să aflu mai multe despre acest subiect!