Tacâmuri

Tacâmurile alese cu grijă pot contribui la transformarea unei mese obișnuite într-o cină romantică de lux. Ce trebuie să luați în considerare atunci când alegeți tacâmurile?

Nu numai într-un restaurant puteți cina frumos. Tacâmurile potrivite vă ajută să vă descurcați cu stil la o cină casual.

Tipuri de tacâmuri

Cum să alegeți o față de masă pentru a se potrivi cu tacâmurile? În opinia mea, este convenabil să aveți mai multe fețe de masă. Acestea trebuie să se potrivească cu stilul interiorului. Fețele de masă pot fi de culori diferite – pentru a se potrivi sau a contrasta cu împrejurimile. Tacâmurile și vesela trebuie, de asemenea, să fie alese în funcție de designul general al interiorului. Apoi, masa setată va arăta armonios.

O față de masă care să se potrivească cu tacâmurile? În opinia mea, este util să aveți mai multe fețe de masă. Acestea trebuie să se armonizeze cu designul interior. Culoarea poate fi diferită: pentru a se potrivi cu interiorul, cu contraste sau cu un model. Tacâmurile și vesela trebuie, de asemenea, să fie alese în funcție de designul general al interiorului. Apoi, aranjamentul mesei va arăta armonios.

Ascundeți

• Tacâmuri auxiliare. Se folosesc la transferul alimentelor din vasele comune în farfurii individuale. Acestea trebuie plasate în imediata vecinătate a vaselor pe care sunt aplicate. Ar putea fi o lingură pentru spaghete sau salată, furculițe și cuțite pentru joc, clești pentru gustări, spatule pentru prăjituri etc..
• Tacâmuri individuale. Acest grup include o lingură, o furculiță și un cuțit de masă.

Tacâmurile pot fi oferite fie ca un set cu o farfurie de servire asortată ( de exemplu, platou plus spatulă pentru prăjituri ) fie ca un geamăn funcțional O lingură și o furculiță pentru amestecarea salatei.

Cum să alegeți tacâmurile?

Basic ( individual ) tacâmuri de bază face ca fiecare persoană care stă la masă. De cele mai multe ori sunt fie așezate lângă farfurie, fie servite împreună cu felul de mâncare pentru care sunt destinate. Acest grup include tacâmuri, farfurii pentru pește, gustări, deserturi și fructe, ( lingurițe, linguri de cafea, linguri de înghețată ).

În fotografie: Set de tacâmuri All-Time de la Alessi, design Venturini Guido.

Cuțit de tacâmuri. Atunci când selectați tacâmurile, trebuie acordată o atenție deosebită lățimii tacâmurilor. Cu cât este mai mare cuțitul, cu atât tăietura este mai plană și cuțitul va rezista mai mult. Tacâmurile din oțel inoxidabil este mai bine să le alegeți pe cele realizate din material călit, t.. este mai puternic și mai durabil. Oțelul călit previne, de asemenea, formarea de pete. Merită să vă uitați mai atent la cuțit înainte de a-l cumpăra. Toate danturile de pe partea sa tăietoare trebuie să fie identice.

Furculiță și lingură. O furculiță de bună calitate are dinții ascuțiți. Acestea ar trebui să fie lustruite pe ambele părți pentru a fi mai ușor de curățat. Tacâmurile din oțel inoxidabil trebuie să aibă o îndoire mai groasă; în caz contrar, se vor deforma atunci când sunt presate prea tare.

Cele mai practice seturi de tacâmuri sunt realizate integral din oțel inoxidabil.

Acordați o atenție deosebită materialelor folosite pentru diferitele părți ale tacâmurilor. Articolele fabricate în întregime din oțel inoxidabil pot fi puse în mașina de spălat vase, iar cele cu mânere din alte materiale pot fi puse în mașina de spălat vase Materiale mai delicate ( lemn, porțelan ) vor trebui spălate manual.

Pe fotografie: AA296 de Maggi Massimo, design de Maggi Massimo.

Unele linguri sunt foarte elegante, dar dificil de folosit. Grosimea unui "scoop" bun lingura este de cel puțin 2,5 mm. Practicitatea este pe primul loc. Acest lucru este valabil și pentru furculițele și cuțitele cu un mâner prea subțire.

Atunci când alegeți tacâmurile, nu uitați că acestea trebuie să se potrivească cu vesela. În mod ideal, articolele ar trebui să aibă decorațiuni, modele și așa mai departe similare.. O farfurie de porțelan fin și o furculiță cu mâner de lemn ar fi ciudat.

Tacâmurile trebuie să se potrivească cu farfuria cu care sunt servite.