Totul despre dulapuri de bucătărie

Cu ajutorul unui polizor de bucătărie, puteți accelera în mod semnificativ și puteți facilita procesul de gătit. Un astfel de aparat electric de uz casnic a fost inventat în anii 30 ai secolului al XX-lea, dar accesibil pentru consumatorul în masă era numai în secolul XXI. Acum, hostens moderne într-o chestiune de minute pot tăia, zdrobi, bate în cartofi piure și mănâncă un volum mare de produse. Timpul vacant îi ajută să salveze puterea și să vă dedice un hobby sau o familie.

Ce este?

Principiul de funcționare a unui măcinător universal de bucătărie a produselor este destul de simplu – ingredientele sunt plasate în castron și acoperite cu un capac.

Dispozitivul este activat prin apăsarea unui buton, după care vine în mișcarea unui cuțit de oțel, care sigilează alimentele la starea dorită. Cu cât este mai mare butonul, se obține cele mai mici bucăți de produse.

Dacă este necesar, puteți pregăti și omogeniza cu piure.

Proiectarea oricărui aparat de bucătărie de acest tip constă din următoarele componente:

• boluri în care alimentele sunt scufundate;
• arbore rotativ;
• duze care sunt atașate la arbore și continuă în bucăți de produse (cuțite sau cereale);
• acoperă faptul că castronul este acoperit astfel încât conținutul său să nu fie spat în afara capacității;
• Mecanism de declanșare, motor electric.

Pentru a tăia legumele cu piese identice sau diapozitive subțiri, puteți utiliza diferite duze care sunt echipate cu dispozitive de bucătărie. În tocuri simple ale lor nu mai mult de două și în specii mai funcționale, mai multe soiuri:

• Grid acut cu cuțite pentru tăierea cuburilor;
• Cuțite pentru prelucrarea la o stare asemănătoare pastei;
• Duză pentru tăierea cărnii, nuci, ierburi, verdeață, carne, condimente;
• În special cuțite puternice pentru conversia gheții în miez;
• Grabe metalice pentru tăierea pahărilor de legume de grosime diferită;
• Plasă pentru formarea de ingrediente cu baruri, CIN-uri etc.;
• Cuțite verticale pentru tăierea cercurilor de legume;
• Disc pentru curse pe cartofi spumă;
• Disc pentru mărunțire și felii;
• Filtru de plasă pentru apăsarea sucului.

Numărul maxim de funcții este echipat cu un elicopter de produs profesional. Puterea sa este suficientă pentru o cantitate mare de produse, dar dimensiunile necesită un loc mai mare pentru a se adapta. Dispozitivele de uz casnic sunt caracterizate de dimensiuni mai compacte și mai puțin motor.

Vizualizări

Toctorii sunt două specii.

În mecanic (manual), rotația arborelui este efectuată sub influența puterii musculare a mânerului instrumentului. Acest elicopter primitiv are avantajele și dezavantajele sale.

Avantajele pot fi luate în considerare:

• preț scăzut;
• nici un zgomot în procesul de lucru;
• Pentru șlefuire, nu este necesară nicio conexiune la rețeaua electrică;
• Îngrijire ușoară: Toate componentele pot fi spălate într-o mașină de spălat vase;
• are un loc minim în bucătărie.

Contra sunt, de asemenea,:

• Să mănânce, este necesar să se aplice puterea musculară, care poate provoca oboseală;
• Funcționalitate limitată;
• Semnificativ inferior unui analog electric prin viteza de măcinare.

În dispozitivele electrice, are loc lucrările cu ajutorul motorului electric. Doar apăsați butonul – și în doar un minut, produsele sunt zdrobite în starea dorită. Sunt luate în considerare avantaje fără îndoială:

• Eficiență ridicată pentru timpul minim de funcționare;
• Multifuncționalitate cu capacitatea de a tăia felii, cuburi, figurine, măcinare din carne în carne, inele de gheață, amestecare și batere.
• Minusuri minore, dar pentru unii consumatori contează:
• preț mai mare;
• Dispozitivele sunt mai solicitante de depozitare, ele nu pot fi stocate într-un loc crud datorită riscului de eșec al motorului și al altor electrocomponente;
• Performanța implică consumul de energie electrică;
• Destul de zgomotos de lucru motor.

Ca și analogii mecanici, aparatele electrice sunt destul de simple în îngrijire.

Un castron și duze în majoritatea modelelor pot fi spălate sub apă curentă sau purifică într-o mașină de spălat vase.

Dacă producătorul este interzis de spălarea mașinii, este neapărat reflectată în instrucțiuni.

Chopperul, de fapt, este un nume universal, generalizând diferite subgrupuri de aparate de bucătărie.

Chopper

Dispozitiv cu castron de sticlă, cuțite și capac. Se întâmplă tipuri mecanice și electrice. Tăiați alimentele solide cu bucăți mici atunci când sunt expuse la un cuțit de aripă. Ingredientele moi pot fi biciuite în elicopter, ca într-un blender. Cu cât dispozitivul este mai lung, cu atât tăierea mai fin.

Acesta este un dispozitiv potrivit pentru usturoi și pentru ceapă – legume puternic mirositoare mănâncă dispozitivul și nu vor lăsa coaja pe pielea mâinilor. Potrivit pentru cereale reciclate în făină pentru coacere.

Cuțitele din castron pot fi amplasate în mod diferit, ceea ce afectează, de asemenea, calitatea prelucrării produselor alimentare – dacă un cuțit rotativ este mai mic, atunci produsele vor fi pulverizate din produse și cu duza în partea superioară a dispozitivului, sunt obținute bucăți mari. Chopperul este mai potrivit pentru măcinarea cărnii, boabe de cafea, pentru verdeață, brânză, piper și condimente, gheață decât blender staționar.

Multi tăiat

În esență, acesta este același lucru ca și tăietorii de legume. Dispozitivul zdrobește produse din cauza diferitelor duze. Pot exista cuțite sub forma unui tambur cu crestături diferite pentru tăierea bucăților de diferite forme, pentru varză lot și producerea de sloturi subțiri. Dar un astfel de dispozitiv nu este potrivit pentru biciuirea sau amestecarea alimentelor tapițate, deoarece castronul nu este prevăzut pentru acest lucru.

Duzele sunt disc și cilindrice.

Cilindric seamănă cu un șlefuit de carne, dar cuțitele de tăiere sunt situate în cilindrul de margine, din care provin produse zdrobite. Dispozitivele cu cuțite de disc sunt similare cu vechile mori de legume manuale, dar cu o unitate electrică, care facilitează și accelerează lucrările de bucătărie plictisitoare. Un astfel de dispozitiv este utilizat pentru produsele solide. Cartoon manual este mai potrivit pentru legumele prelucrate în formă fiartă.

Combina

Chopper multifuncțional pentru bucătărie, care este capabilă să taie castronul fructelor și ingredientelor pentru salată. Există o versiune de uz casnic și un tip industrial de combinare pentru lucrările la scară largă în zona alimentară. Dispozitivul este universal și echipat cu o mulțime de duze utile pentru prepararea de semne de iarnă, vase pentru întreaga familie și alimente pentru alimentele pentru copii. Înlocuiește multe dispozitive diferite: Blender, măcinare de carne, tăietor de legume – tot ce aveți nevoie pentru alimente, gătit fără tensiune și mișcări inutile.

Blender

Utilizați pentru amestecarea ingredientelor și produselor de măcinare. Potrivit pentru piure de gătit, pentru fructe și nuci uscate, sosuri și pași din leguminoase și carne fiartă. Producătorii oferă modele staționare și submersibile. Primul care amintește de un mixer, produsele sunt așezate în castron, recipientul este acoperit cu un capac, pornit prin apăsarea butonului. Șlefuirea are loc din cauza cuțitelor rotative. Pe modelele submersibile, cuțitele sunt situate pe duza, care este atașată la mâner. Pachetul suplimentar la Blender poate fi furnizat cârlige, alb, duze de piure.

Evaluați cele mai bune modele

Există producători de aparate de bucătărie care s-au dovedit din partea cea mai bună.

• Tefal 5 secunde Chopper. Manipulator manual pentru tăierea legumelor proaspete și fierte, măcinarea fructelor, nuci etc. Pentru a aduce dispozitivul la acțiune, trebuie doar să trageți mânerul. Volumul mic al castronului este convenabil pe excursii și pentru a face o cantitate mică de alimente. Costul dispozitivului – de la 1 mii. freca.

• Vitek VT-1639. Modelul de mini-format similar cu jumătate de litru. Capacitatea de 400 W grabe pentru acțiuni elementare de tip de tăiere și amestecare a componentelor moi.

• Salată gourmet tk 0029 bradex. Tăiere mecanică de legume cu duze înlocuibile. Chopperul Universal nu va afecta pur și simplu produsele, dar va rula brânza și ciocolata, curățați coaja pe legume, va pregăti piureul. Completat cu un container pentru colectarea produselor finite. Dispozitivul este indispensabil pentru billetul unei cantități mari de produse. Costul modelului bugetar de la 800 de ruble.

• SLR-9005 de la Gfgril. Grinder echipat cu cuțite ascuțite pentru a efectua multe acțiuni cu produse de diferite tipuri: brânză, legume, fructe, cereale, carne etc. Inclusă atașată o duză pentru biciuirea cremei și ouălor. Într-o ceașcă de 900 ml, o cantitate mare de alimente poate fi preparată simultan. Conducerea în dispozitiv funcționează de la conectarea la rețea. 5 lame sunt situate în două nivele pentru șlefuirea rapidă și uniformă a produselor. Bowlul este fabricat din plastic durabil, poate fi utilizat într-un cuptor cu microunde. Lucrul cu dispozitivul este foarte ușor. Capacul adiacent la container oferă etanșeitate și elimină stropirea componentelor de măcinare. Designul pliabil și duzele detașabile sunt extrem de confortabile în curățare. Accesoriile și lamele pot fi spălate într-o mașină de spălat vase. Este convenabil să stocați dispozitivul datorită dimensiunii și formei sale compacte.

• MOULINEX DJ900 Fresh Express Cube. Model practic cu cinci funcții pentru șlefuirea rapidă a diferitelor ingrediente. Designul elegant și ergonomic implică utilizarea și depozitarea convenabilă a componentelor. În set, casetele multicolore pentru produsele de bubbling sunt furnizate pentru cuburi, felii, felii și t. D. Datorită funcționării rapide și a puterii 280 W, este posibil să pregătiți o salată de lumină în câteva secunde. Viteza de tăiere este instalată automat. A atașat o perie specială pentru curățarea temeinică a duzelor. Costul dispozitivului este de aproximativ 5500 de ruble.

• Bosch MMR 08A1. Chopper de înaltă calitate de la un marcă bine-cunoscut care utilizează aparatele de uz casnic pentru modelele sale numai componente și materiale de înaltă calitate. Rezervorul din plastic cu o capacitate de 800 ml vă permite să măriți multe produse pentru o abordare. Cu puterea de 400 W, dispozitivul are greutate redusă, dimensiuni compacte și se potrivesc în interiorul oricărei bucătării. Printre avantajele pot fi numite și o lungime suficientă a cablului de rețea (1,2 m). Un cuțit ascuțit practic făcut din oțel ajută la combaterea tot felul de produse. Dispozitivul este ușor de dezasamblat componentele pentru curățare și colectare din nou. Numai zgomotul produs de motor în timpul funcționării se aplică Contra. Costul aproximativ – de la 1800 de ruble.

• SINBO Shb-3042. Dispozitiv funcțional și compact al producției turcești. Într-un castron de 1000 ml, este convenabil să se pregătească mâncăruri simple într-o chestiune de minute. Ușor de manevrat dispozitivul, este simplu în asamblare, nici o problemă nu este spălată și stocată. Puterea de operare 300 W în două moduri de viteză. Bowl de sticlă suficient pentru gătit pe o familie de 4 persoane. Dispozitivul de dimensiuni mici cântărește până la 2 kg și se potrivește pe raft în orice colț al zonei de bucătărie. Dintre avantajele suplimentare, puteți observa prețul disponibil, standul cu inserții din cauciuc, calitatea plasticului. Dezavantajele consumatorii consideră doar o mică lungime a cablului de rețea. În medie, costul bunurilor este de aproximativ 1200 de ruble.

• Decuparea rotarynului de uz casnic. Practice practice multistrat pentru fructe și legume. Acest tocător are multe avantaje: compactitate, puteți lua cu ușurință cu dvs. în țară, în vacanță, confort și siguranță în utilizare, tăiere rapidă și confortabilă a oricărei forme. Completați cu dispozitivul sunt furnizate 3 clase, ajutând la reciclarea legumelor, a brânzeturilor, a ciocolată în crumb, cruste, piulițe, usturoi. Cu un asistent confortabil și rapid de bucătărie, puteți amesteca tot felul de condimente, ierburi, verdeață pentru un sos delicios și util de acasă. Într-o ceașcă de plastic practică, este ușor de stocat produse pregătite. Costul mediu al mărunțiunii atrage atenția consumatorilor și este doar 1000 de ruble.

• Binatone mfp-075. 700 W Chopper este perfect potrivită pentru a găti pentru o familie mare. Optimate pentru tăierea salatelor, prepararea pieselor de prelucrat al trucului, înghețarea de vitamine și succesele pentru iarnă. Dispozitivul funcționează în 2 moduri: prima viteză începe cu o ușoară apăsare a butonului și pentru a comuta la al doilea trebuie să apăsați mai mult butonul. Cazul MFP-075 este fabricat din plastic și metal, pentru castron, producătorul folosit de sticlă groasă. Cuțite din oțel inoxidabil garantează tăierea de înaltă calitate și durata lungă de viață fără lame suplimentare de ascuțire. Funcționează foarte mult la instrument: amestecarea, măcinarea la consistența cartofilor piure, brânza de frecare, prelucrarea zahărului în pulbere și gheață în miez. Toate funcțiile sunt alimentate cu modul puls. Costul mediu al echipamentului – 2000 de ruble.

Cum de a alege?

Ce trebuie să vă acordați atenție pentru a alege un aparat de înaltă calitate? Ce funcții vor fi utile și pentru care nu trebuie să plătiți prea mult? Aceste întrebări adesea puzzle consumatori potențiali la etapa de selecție a elicopterului.

Principalii factori care afectează astfel de echipamente de bucătărie, iau în considerare mai jos.

• Scop. Toate nuanțele ulterioare depind de utilizarea aplicației. Dacă tocanul este necesar pentru o singură persoană, un model simplu este potrivit echipat cu o opțiune minimă. În practică, chiar opțiunile manuale sunt confortabile. În acest caz, un dispozitiv compact va fi suportat, deoarece va necesita tăierea ingredientelor pentru o singură persoană. Dacă elicopterul este cumpărat pentru o familie (chiar și pentru doi), este mai bine să alegeți un puternic și eficient. Prin urmare, în prioritate, modele electrice, se confruntă rapid cu volume mari.
• Capacitate de chashi. Pentru două sau una, există suficient un instrument de 300 ml, dar dacă gătiți adesea și pentru mai mulți oameni, se recomandă să vă concentrați asupra modelului cu un castron de aproximativ 1,5 litri. Ar trebui să se țină cont de faptul că bolurile de elicopter nu au voie să se umple până la marginea în sine. Este important pentru dvs. pentru a determina cantitatea aproximativă de produse care au planificat să fie tratate prin atașarea acestui medicament aproximativ 40%. Apoi, acesta va fi exact posibil să alegeți dispozitivul optim de capacitate.
• Acțiuni pentru rotirea arborelui. Un moment important pentru cei care doresc să cumpere un elicopter manual în bucătărie. Modelele electrice au început prin apăsarea butonului de alimentare sau mențind. Iar cea și cealaltă opțiune este simplă. În versiunile manuale, nu totul este atât de ambiguitor. Unele modele au un mâner cu un cablu care va trebui să tragă ritmic spre tine și să-l returneze, ducând la arbore. Nici măcar nu vă deranjează dacă trebuie să tăiați ingrediente mici sau produse moi. În caz contrar, trebuie să aplicați efort. Nu este potrivit pentru toți, deoarece poate provoca tensiune musculară. Se recomandă pre-încercați în cazul echipamentelor mecanice pentru a înțelege cât de potrivit este. Dacă acest lucru nu este posibil, merită cel puțin vizionarea instrucțiunilor video și a recenzii reale ale consumatorilor.
• Putere. Cu cât acest parametru este mai mare, cu atât mai des rotația arborelui și cu atât este mai mare rezistența este posibilă depășirea lamelor de tăiere. De fapt, puterea predeterminează capabilitățile fiecărui model specific. Dacă doriți să achiziționați un dispozitiv numai pentru tăierea legumelor, grădinile de brânză și amestecarea produselor moi sunt acceptabile la o capacitate de până la 500 W. Să presupunem că polizorul este potrivit pentru componente solide cu o capacitate de cel puțin 600 W. Dacă doriți ca nu numai să tăiați ceva, dar și să trageți aluatul sau să aduceți produse la o masă omogenă, trebuie să păstrați un ghid pentru modelele puternice de la 900 W. Instrumentele cu un astfel de indicator pot fi utilizate în scopuri de producție, deoarece este permis să funcționeze, de fapt, fără oprire.
• Numărul de duze. Aici puteți alege în conformitate cu principiul: cu atât mai mult, cu atât mai bine. Este important să înțelegeți de ce se intenționează una sau altă duză. Acestea sunt împărțite în formă de crestături și selectate de tipul de produse: unele pentru tăierea legumelor brute, altele numai pentru fierbere, următoarele – înghețată, nuci și altele asemenea. În plus, este important să se acorde atenție calității componentelor. Acestea trebuie să fie făcute din oțel inoxidabil, altfel lamele vor intra repede în dezordine.

Chiar și cel care a înțeles anterior în aparatele de uz casnic mic va fi capabil să selecteze elicopterul pentru acești parametri și recomandări. Cu o astfel de achiziție utilă pentru bucătărie, meniul va fi mult mai diversificat!