Lingurile au fost menționate pentru prima dată în al treilea mileniu înainte de Hristos. . De atunci au fost foarte multe. Uneori nu este ușor să știi cum arată un soi și unde trebuie să fie pe masă.
Capacitatea lingurii. La întrebarea câte grame sunt într-o lingură și câte grame într-o linguriță? o singură frază nu se potrivește tuturor.Câte grame într-o linguriță? – O linguriță cu o lungime de 7 cm și o lățime de 4 cm poate conține 18 grame de apă sau 20 de grame de lapte, 20-25 de grame de zahăr și sare, 10-15 grame de făină, cacao/cafea sau 15-20 de grame de orez.Câte grame sunt într-o linguriță? – O linguriță de apă/ lapte, 5-7 g zahăr, 7-10 g sare, 4-5 g făină/ cacao/ cafea sau 5-8 g orez.
În imagine: Tacâmuri 02 de Eva Solo, design Holbæk Henrik, Jensen Claus.
Lingurile de bază ( individuale ) de bază
lingură. Pentru toate alimentele calde. lungimea sa ceva între dimensiunea unui cuțit de tacâmuri și cea a unei furculițe. În dreapta farfuriei, așezat cu lingura în sus, lângă cuțitul de pește la servire.
Lingură de desert. Ar trebui să se odihnească pe masă atunci când se servește mousse, budincă, fructe în sirop, fructe de pădure și cremă și alte feluri de mâncare care nu necesită tăiere. Lingura de grapefruit are de obicei o lingură ușor alungită, lingura de kiwi practic rotund. Lingura de desert – puțin mai mare decât furculița de desert. De obicei, este așezat deasupra farfuriei, cu lingura în stânga.
Lingură de înghețată. În formă de spatulă cu margini ușor curbate. Puțin mai mică decât o lingură de desert. Nu se odihnește pe masă, servește împreună cu felul de mâncare.
Lingură pentru băuturi reci. Adesea asemănătoare cu o linguriță ca formă și dimensiune, dar cu un mâner alungit.
linguriță. Conceput pentru amestecarea zahărului în ceai, ciocolată caldă, cacao, cafea și lapte. În exterior este asemănătoare cu masa și cupa de desert, dar mult mai scurtă. Servit împreună cu o pereche de ceai.
Lingură de cafea. Se servește atunci când cafeaua face parte din masă negru sau stil oriental ( cu motive ). Din punct de vedere al formei, nu diferă prea mult de o linguriță Singura diferență este miniaturizarea.
Auxiliar ( General ) linguri
De obicei, le puneți lângă vasul pentru care sunt destinate.
| Lingură cu lingură Lingură mare de servire de la Christofle. | Pentru supe și băuturi. Seamănă cu o lingură mică sau o lingură mare. |
| lingură de servire Tupperware. | Pentru feluri principale fierbinți. Este ușor de recunoscut nu numai prin dimensiunea sa mai mare ( în comparație cu lingurile de supă ) ci și prin suportul său caracteristic de lingură din partea superioară. Acest lucru facilitează transferul pieselor de pe o farfurie pe alta. |
| Lingură de sos Lingură de sos Gourmet De la Christofle. | Pentru sosuri. Asemănătoare cu o lingură de supă și de băutură, dar cu un gură de turnare caracteristică. |
| lingură de servire de la Alessi. | Pentru smântână. De asemenea, asemănătoare cu o lingură pentru servirea băuturilor și a supelor, diferă doar prin forma sa mai rotunjită ( este adesea comparată cu lingura de lemn tradițională Românesc ). |
| Lingură de salată Lingură de servire a salatei de la Christofle. | Pentru salate. Mai mare decât o lingură de masă. |
| Lingură pentru ouă De la Carrs. | Pentru ouă. Cam la fel de mare ca o lingură de supă, cu o scobitură caracteristică, alungită în partea de jos și lărgindu-se spre vârf. |
| ElBulli linguriță de ceai de Luki Huber. | Pentru decantarea ceaiului. O lingură de dimensiuni mici. |
| Lingură de caviar Servitor de linguri de caviar de Christofle. | Pentru caviar. Seamănă cu o linguriță, dar este mai puțin rotunjită ( seamănă cu o spatulă ). |
| Lingură de măsline de la Cilio. | Pentru măsline. Are un mâner lung și o lingură rotundă cu un diametru egal cu cel al unei măsline de mărime medie. În unele modele, în mijlocul cupei se face o gaură mică în formă de gaură, iar la capăt se află o furculiță cu două vârfuri. |
| Lingură de zahăr Albi de Christofle. | Pentru zahăr. Servește în loc de clești ( dacă vasul de zahăr conține zahăr granulat ). Această lingură mică are forma exterioară a unei lingurițe de copil. |
| Lingura pentru sare de la Christofle. | Pentru sare și condimente. Acestea arată ca o lingură de cafea, dar sunt chiar mai mici. Situat pe un raft special, unde se află săritoarele și piperatoarele (de obicei – în centrul mesei ). |
| O lingură de miere de la Cilio. | Pentru miere. Este aproximativ de mărimea unei lingurițe ( uneori este folosită pentru ). Oala arată ca un butoi, cu găuri în loc de jante. |
Sfaturi de îngrijire
- Acordați o atenție sporită polonicului: dacă nu îl spălați bine, poate lăsa urme încăpățânate.
- Dacă lingurile dvs. au un mâner și o lingură din materiale diferite, vă recomandăm să le spălați manual: mașina de spălat vase nu va selecta cu ușurință programul potrivit.
- Lingurile de argint trebuie înmuiate din când în când în apa rămasă de la fierberea cartofilor. Așa își capătă strălucirea.
Ce criterii ar trebui să iau în considerare atunci când aleg lingurile potrivite? Există diferențe între lingurițele folosite pentru supe și cele pentru desert? Cum pot să îmi asigur că lingurile pe care le aleg sunt de o calitate bună și pot fi folosite pe termen lung? Există vreo regulă de bază sau vreo sugestie în ceea ce privește materialul din care este fabricată lingura? Vă rog să îmi oferiți câteva sfaturi pentru a face cea mai bună alegere de linguri.