Echipamente pentru fumat „idylliya”: Caracteristici si avantaje

Compania de producție „idyllia” produce fumători staționari de peste 40 de ani. Acesta este un echipament universal care vă permite să utilizați noua tehnologie de fumat de mare viteză, cheltuind o cantitate mică de energie electrică (spre deosebire de analogii).

Parametrii și caracteristicile principale

Idyllium smokehouse este un dulap metalic echipat cu un panou de control. Este montat pe peretele din dreapta sus față de ușă. Designul vertical seamănă vizual cu un frigider, durează același loc, având performanțe ridicate.

Două modificări fabricate de producător – UEEC-1 și UEC-2 aproape același în dimensiuni. Ele diferă numai de funcțiile lor. Primul este conceput pentru fumat cu un mod rece, al doilea oferă ambele metode și oferă, de asemenea, o oportunitate de uscare a ionilor.

Specificații:

• Putere – 1,5 kW;
• Greutate – 39 kg;
• Dimensiuni – 500x600x1300cm;
• încărcare unică – 25-50 kg;
• Timp de pregătire de la 30 de minute la al treilea, în funcție de metoda de procesare.

Pentru funcționarea dispozitivelor, este necesară o rețea cu 220 V. Pentru prelucrarea mâncărurilor, fumul va avea nevoie de rumeguș din lemn sau lemn de foc. Material material – Oțel inoxidabil alimentar.

Cu ajutorul lui Koptilny „idylliya”, nu numai că vă puteți oferi pe deplin familiei și rudelor cu delicatese delicioase, ci și să vă deschideți afacerea, deoarece ziua acestei tehnici produce de la 200 la 400 kg de produs afumat.

În plus, echipamentul include un set de frigeri (8 bucăți de 40 cm lungime) și un răzuitor răgușit. În plus față de pașaportul de certificare, garanții pentru 1 an și broșuri cu cele mai bune rețete pentru mâncăruri de gătit. De asemenea, compania „idyllia” oferă pentru a viziona instrucțiunile video de instruire pe site-ul său web, care vă va ajuta să înțelegeți rapid regulile de funcționare.

Prezentarea produsului

Echipamente „idill” produce două tipuri principale de produse – fumători de diferite scopuri și structuri de uscare și luare.

UEEC-1/1

Versiunea la domiciliu a fumului Heec-1/1 este gata de instalare în apartament, potrivit pentru fumat în moduri diferite. Este un dispozitiv compact, compact, cu o sarcină unică de 10 kg. În ciuda camerei de fumat la cald, puteți produce până la 80 kg de produs finit. Dimensiuni – 500x250x100 cm, putere – 1,8 kW / oră.

Echipamente Duccommo:

• răzuitor pentru barul cenușii;
• Stau sub grăsime;
• Trei fripturi.

UEEC-1/0

În mod similar, dispozitivul UEEC-1/0 pentru utilizare individuală. Acest model are aceiași parametri, dar consumă mult mai puțină energie electrică – doar 0,5 kW / oră.

UEEC-2/100

UEC-2/100 – Tehnica universală pentru gătit mâncăruri afumate rece și fierbinți. Puterea aparatului – 3.0 kW. Puteți descărca imediat 100 kg de produse. În timpul zilei, fumulehhouse produce până la 800 kg. Dimensiuni ale modelului: 700x700x1920 cm. Acest echipament este mai potrivit pentru fabricarea atelierelor. Pentru instalarea sa, va fi necesară o suprafață de 4-6 m2.

De asemenea, producătorul eliberează dulapuri cu piele uscată, utilizată atât pentru uscare înainte de fumat cât și pentru bugging.

• Shvs-1 consumă 1,8 kW de energie electrică. Inclusă cu acesta este un set de 16 fripturi. Odată într-o astfel de garderobă, poate fi descărcat la 80 kg.
• Shvs-2 – Mai mult design general. Consumul său de energie – 3 kW / oră și încărcarea – 140 kg de unică folosință.

Avantaje

Homemade Hummer „idyll” – ușor de întreținut echipamente de înaltă calitate. Pentru proprietarii de întreprinderi mici – aceasta este o opțiune excelentă, ceea ce face posibilă faptul că este posibilă închirierea spațiilor și achiziționarea de echipamente suplimentare.

Avantajele designului sunt evidente:

• Puteți folosi fumatul, fără a avea abilități speciale;
• Procesul de gătit depășește mult mai puțin timp (în comparație cu tehnica altor furnizori);
• Smokinghouse consumă din punct de vedere economic, precum și lemn de foc, nu are nevoie de o aprindere, deoarece generatorul de fum este deja construit în carcasă;
• Alimentele din oțel inoxidabil nu este coroziune, expunere termică, deci nu există nici o evaporare a substanțelor toxice;
• Echipamentul este ușor de spălat și curățat;
• Lucrarea unității se distinge prin tăcere.

Datorită metodei naturale de fumat de mare viteză, produsele gătite sunt stocate mult mai mult. Puteți folosi nu numai lemn obișnuit, ci și arbuști de curățare, precum și ierburi cu aromă picantă necesară. Este important ca produsele obținute, cum ar fi lucrarea acestui echipament, sunt absolut sigure pentru sănătatea umană.

Folosind Fumums

Pește de fum, carne, grăsime și chiar brânză este necesară în anumite condiții. Este de dorit ca camera să nu fie mai mică de 15 și nu peste 25 de grade. Pentru a conecta tehnica, aveți nevoie de o împământare fiabilă. Mai bine, dacă se aplică un dop bipolar electric, echipat deja cu contactul de împământare.

Rulați oferă următoarele acțiuni:

• Eliberarea dispozitivului de la ambalaje, ajustați imediat încălzirea ascharelor (200 grade) și a camerei (60 de grade);
• Porniți echipamentul și așteptați 30 de minute până când elementele de încălzire devin arse, scăpând de placă;
• După răcire, este necesar să ștergeți cârpa umezită sau cârpa de suprafață din interiorul echipamentului.

Produsele sunt pre-grafice și apoi uscate în cuptor aproximativ 2-3 ore. Numai atunci sunt pregătiți pentru fumat. Pentru a evita defecțiunile electrice, între ele, pereții și acceleratoarele sub formă de ac trebuie să rămână un decalaj de 25 cm. Nu pot fi lăsate să contacteze cu suprafețele de lucru ale camerei.

Asigurați-vă că totul se face corect, puteți porni butonul de procesare la rece. Sunetul ulterior seamănă cu un buzunar slab, caracteristic al unui birou gol. Este posibil să fumați peștii sau carnei complet uscată, dar atunci vase nu vor avea nici o culoare caracteristică maro-aur.

Pentru a utiliza generatorul de fum, deschideți ashpanul, ei încarcă orice rumeguș de lemn fără un conținut de rășină, a închis dispozitivul cu un capac. Când temperatura de 300 de grade este expusă, fumul va apărea aproximativ o jumătate de oră. Apoi puteți reduce temperatura (până la 200 de grade).

Comentariile clienților despre acest produs sunt unanime într-o opinie pozitivă. Aceasta este o tehnică profesională, distinsă de înaltă calitate, o întreținere convenabilă și rezistență la uzură. Deținătorii de sumă nesigure ai altor producători nu are sens să se compare cu produsele companiei „idylliya” – sunt inferioare în majoritatea parametrilor, de exemplu, prin procesarea vitezei, puterii și performanței generale.

Prezentare generală a echipamentelor „idylliya” vezi mai jos în videoclip.